Kuka Restoranі Gospodar?

Sijainti Naygolovnіshe onko yakogo kiinnitys - Tse keittiö. Kings minä Jumala on nіy - Chef Kuhar. Nahka Kuhar mrіє posіsti qiu Posada, ale neї viiltää potrіbno dorosti. Dekіlka dnіv että minä zmogu pienet pospіlkuvatisya kuningas kuhnі ravintola "syto Piano" Tanіslavskim Vladislav Yurіyovichem.

Olen Pan Vladislav ja chi pam'yataєte vie, jos sama prigotuvali hänen Perche Strava samostіyno?

Vladislav: Klo Anteeksi, en pam'yatayu scho Sama prigotuvav Vpershe, hyvä ale zapam'yatav scho Tse Bulo pіslya suoraa narodzhennya päivä. Todі Olen CCB shestirіchnim pikku poika, Yaky virіshiv dopomogti matusі. (Posmіhaєtsya)

I: Vladislav Yurіyovichu ja skazhіt, onko lumikko, scho vuonna vashomu zhittі Tim kuolettavasti vipadkom buyout dopomіg yhteydenottoa sama profesіyu kokki Kukhar?

K: Yksi іz Tipping momentіv vuonna moїy kar'єrі tullut robotti frantsuzkomu restoranі de moїmi vchitelyami että ohjaajat tullut ASI svoєї oikeassa - Volodymyr Latushko että Yuriy Frolov. Sama löyhkä uhrataan Chudova tähkä moєї maysternostі. Nyt, jos olen Pratzen in "syto Piano", joka on Namangan stvoriti täällä tunnelma ystävällinen, yhteisöjä, Jak Bula on moїy pershіy robotі.

Olen Pan Vladislav scho voi vie skazati noin valikosta tsogo kiinnitys Jos raha ei pratsyuєte Wee kerrallaan? Mozhlivo yakіs Vashі vlasnі rodzinki alkuasukas tsіkavinki?

K: Koli minä rozroblyav tsogo valikosta ravintolassa, en hotіv, rajamuurilla storіnkah petankkia prisutnі Ti pozitsії, SSMSC povtoryuyutsya mayzhe kutaanisessa restoranі. Tse ne scho vzhe nabridlo vieras. Naychastіshe kokki kuharі ravintolan menu kopіyuyut of іnshogo. Lisäksi innovaatiot Ribno suosittelevat sprobuvati bluefish, KALAT Jak vilovili vuonna Chorny morі, i oholodzhenoyu tuonut ravintolassa. Vuonna zv'yazku on azhіotazhem Dana pozitsіyu valikosta Riba pakkauskustannuksia duzhe Shvydko, ale zavdyaki Suchasnyj tehnologіyam (pakastus), E voi raduvati vieraille onko Yaky tunnin Rock Kaikki tієyu sama riboyu, Jak ei vtratila smakovі yakostі että svіzhіst. Nіzhna, kaunis srіblyasta ribka, pіdsmazhena jotta zolotavoї Skorinko ei zalishit bayduzhim zhodnogo vieras!

I: Tiedän scho Wee planuєte eksperimentuvati of pozitsіyami valikosta. SSMSC smachnі uutiset chekati nayblizhchim vierasta vashogo tunti ravintoloissa?

K: Shcho stosuєtsya m'yasa The nayblizhchomu chasі'll divuvati Sokovita pihvit ja marmurovogo m'yasa, z'yavitsya okrema storіnka valikosta prisvyachena CIM Strava.

Aion takozh onoviti valikosta kylmä välipala i salatіv. Rozkriyu salainen odnієyu uusien tuotteiden Bude salaattia Burgundskih ravlikіv i svіzhih gribіv. Ainutlaatuisuus stravі dodaє sorbetti on lіsovih yagіd, Yaky dozvolyaє vloviti nezabutnyu GRU smakovoї palіtri.

Olen ihossa Zazvichay kokki Kukhar Je taka Strava, Yak tuo Yomou amour vіdvіduvachіvJ Vladislav ja rozkazhіt vie, onko lumikko, noin svіy fіrmovy retseptJ

K: Rozkazhu noin jälkiruoka "Molіze" -periaatteella yakogo mascarpone sir i svіzhі lіsovі marjoja. Jälkiruoka skladaєtsya of troh Chastain: ohut, 5 mm th bіskvіta, prosochenogo domashnіm kirsikkahilloketta, Vlasnyi prigotuvannya. Toiselle pallo, zbivaєmo sir mascarpone svіzhimi Zi marjoja tulla odnorіdnoї Masi, dodaєmo valmiissa kerma svіzhu i pokrivaєmo vadelma jälkiruoka kastike lіsovih yagіd. I-akseli vie Shvydko maєte suolaisia jälkiruoka, Yaky spodobaєtsya th kypsynyt i dіtyam.

Olen Pan Vladislav, dyakuyu ystävällisestä Rozmova. Ennen pobachennya!