Lettuja kefir rehevän omena tai banaani

Lush, punertava pannukakkuja rapea kuori, tihkuu pisaroita kirkasta öljyä, voi koristella tahansa teekutsut. Tämän lautasen voi vain langeta hänen perheensä - hän ei häpeä jättää rakkaat vieraat.

Kokki lettuja kefir, rehevä ja hellä, tarvitset melko vähän aikaa. Lisäksi ne on valmistettu yksinkertaisia ainesosia, jotka on jatkuvasti jääkaapissa. Pannukakkuja voidaan tehdä yksinkertaisesti ja palvella smetanaa ja voidaan lisätä taikinaan tai sokeroituja hedelmiä.

Tässä muutamia herkullisia reseptejä:

Lettuja kefir vehreä omenoita.

Valmistamiseksi tarvitaan: kupin jogurttia tai maitoa, 1,5 kuppia lämmintä vettä, puoli kiloa jauhoja, munia, pakkaus 10-12 grammaa hiivaa, 2 rkl .. ruokalusikallista sokeria 0,5 suolaa ja 2 omenat.

Kefir ja vesi sekoitetaan ja lämmitetään hiukan. Veden on oltava haaleaa, mutta joka tapauksessa ei kuuma, muuten pannukakut ei nouse. Lisää hiiva ja huolellisesti, ne liukenevat. Sitten laittaa muna, suola, sokeri, kaikki sekoitetaan ja pikkuhiljaa tankata jauhoja. Taikina oladushek pitkä sekoitetaan poistaa kokkareet. Nopeuttaa prosessia, voit käyttää sekoitinta. Kapasiteetti on peitetty pyyhkeellä ja laita lämpimässä paikassa, jotta taikinan kohota.

Tällä hetkellä omenat kuorittuna ja siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kun taikina kohoaa, se lisää kaikki omenat ja sekoitetaan varovasti.

Pannu on lämmitetty ja öljytty. Taikina levitettiin varovasti upotettiin kylmään veteen lusikalla. Kun toinen puoli on ruskistunut, lettuja kefiiri omenat kaadu. Palvella heitä seurasi tomusokeria tai kermaa.

Joka ei kanna munia voi kokata lettuja kefiiriä ilman munia.

Taikinan tulee: 2,5 kuppia jogurttia, puoli - kaksi ruokalusikallista sokeria, puoli tl jauhoja ja neljäsosa tl ruokasoodaa, 1,5 kuppia jauhoja. No jos jogurtti hieman käynyttä - pannukakut osoittautuu upea. Jauhot, leivinjauhe suolaa ja sokeria sekoitetaan kuivana ja käsitellään jogurtti. Taikina nopeasti ja varovasti sekoitetaan ja annetaan hautua 15-20 minuuttia. Johdonmukaisuus pitäisi saada, kuten paksu kerma. Jos taikina on liian vuotava tapahtui - se lisää hieman jauhoja. Kun taikina on käynyt, on mahdotonta sekoittaa ja ravistaa.

Kuumenna pannulla se paksu kerros öljyä kaadetaan (ei vähemmän kuin 1 cm). Sitten varovasti lusikka levitä taikina, yrittäen ettei levyn. Pan peitetään kannella, odottamassa pohjaosa lopen ja luovutettiin toiselle puolelle.

Pannukakut saadaan kefir rasvaa ja erittäin rasvainen ja siten on toivottavaa, paistamalla ulos paperipyyhkeen päälle, joka absorboi ylimääräisen öljyn.

Palvella heitä smetanaa, hilloa tai sulattaa hunajaa.

Lettuja kefir kurvikas voidaan valmistaa paitsi omenat, mutta myös banaani.

Tarvitset: 2-3 munaa, puolen litran purkki jogurttia, pari teelusikallista leivinjauhetta, puoli kupillista jauhoja, sokeria ja kasviöljyä 2 rkl. lusikkaa, 2 banaanit, ¼ h. lusikkaa suola, sooda, ja kaneli.

Sekoita munat, voita ja jogurttia. Lisää jauhot, suola, kaneli, leivinjauhe sokeri ja leivinjauhe ja sekoita taikina oli yhtenäinen. Sitten peitetään pyyhkeellä ja jätä puoli tuntia, taikina on noussut hieman. Tällä hetkellä banaanit puhdistetaan ja leikataan renkaiksi noin sentin paksuinen. Puoli tuntia myöhemmin pannun kuumennetaan ja voidellaan kasviöljyä. Sitten lay out taikina. Kun alaosa lopen, ja päälle kuplia ilmestyy pannukakkua leviämisen renkaat banaaneja ja kaataa sen.

Valmiin lautasen voi laittaa kasa pannukakkuja ei menettänyt sen tilavuus. Se on parasta laittaa ne suuri astia, kaada hunajaa ja peitä kannella. Palvella näitä pannukakkuja on lämmin.