HomelinessKeittiö

Merkittävä fuusiokeittiö?

Kaikkina aikoina ihmiset yrittivät yhdistää näennäisesti nurinkurinen asioita. Se ei aina saada jotain hyvää, mutta joskus tulos ylitti kaikki odotukset.

Mikä on fuusiokeittiö?

Japanin rullina, Välimeren salaatteja, kiinalaiset nuudelit ja paljon erilaisia herkkuja - on niin paljon herkullisia ruokia, mutta miksi se kaikki erillään toisistaan? Onko minun todella tarvitsevat joka kerta valita? Ja että sen sijaan, liittyä kaikki hienoimmat elementit keittiöistä maailman? Itse asiassa kaikki on mahdollista.

Fuusiokeittiö (alkaen Englanti fuusio - fuusio, sekoitus) - samalla yksi vanhoista ja uusia suuntauksia ruoanlaitossa. Kuitenkin tämä termi ei sovelleta
Vain tällä alueella, se löytyy kirjaimellisesti kaikkialla. Mitä tulee erikoisuus tämä tyyli ruoanlaitto on yhdistää sovellu. Mutta tämä ei ole hodgepodge, koska se saattaa tuntua, jokainen ruokalaji on huolellisesti kalibroitu ja on kirjaimellisesti mestariteos ruoanlaitto taidetta. Vain laadukkaat kokit voivat hienovaraisesti yhdistää elementtejä eurooppalaisten ja aasialaisten tai Välimeren ja Tyynenmeren alueen ruokia. Kuitenkin enemmän tai vähemmän perustason, tällä alalla on kaikkien saatavilla.

tarina

Tietenkin aina siellä oli ihmisiä etsivät uusia makuja ja yhdistelmiä.
He antoivat maailman ihana ruokia, näyttävät nyt tuttu ja yllättävä. Mutta kun käsittämätöntä yhdistelmä tuntui villi, ja siksi hirveän suosittu.

Kuitenkin fuusioruokia saanut nimensä ei niin kauan sitten, vaikka sen olemassaolo on selvästi on satoja, ehkä jopa tuhansia vuosia. Ei tiedetä, kuka ensimmäisenä palasi tällä alueella. Yksi versio - Ranskan kokit, jotka halusivat sytyttää häipyminen kiinnostusta heidän ruokaperinteitä. Toinen vaihtoehto - amerikkalaiset, vihainen koko maailmassa, koska niiden kansallisen keittiön pidetään pikaruokaa. Joka tapauksessa, uudestisyntyminen tämä suuntaus on antanut voimakkaan sysäyksen kokeita, kuten kotona.

Miten se tehdään?

Lahjakas itseoppinut kokki valitettavasti harvinainen, mutta se ei tarkoita, että keittiön
fuusio ei ole käytettävissä kuolevaiset. Ensimmäiset askeleet tähän suuntaan voidaan ohjata seuraavia periaatteita:

  • Lisää perinteinen epätavallinen mausteet;
  • korvataan tavanomaisia ainesosia eksoottisempia (sijasta omena - mango ja ananas);
  • Yhdistämällä eurooppalaista ruokaa itämaiseen kastikkeet;
  • kokeilla suunnittelu;
  • mukauttaa reseptejä paikallisiin makuihin.

Tee epätavallinen touch on täysin millään lautasen, mutta on muistettava, että joka tapauksessa kaikki ainekset pitäisi olla tuoreita ja laadukkaita. Jopa fuusiokeittiö ei salli halpoja juuston sijaan parmesaania reseptejä
italialaiseen tyyliin.

Voit helposti monipuolistaa ruokavaliota, jos et pelkää kokeilla. Aluksi voit vain hieman muuttaa tavanomaista reseptit, lisäämällä tunne mausteita, jolloin astia vähän terävämpi tai painottaen happamuutta. Maku kunkin ainesosan tulisi tuntua erikseen, mutta yleensä koostumuksen täytyy olla harmoninen. Tämä on totta fuusioruokia.

Muut nykypäivä

Kovassa kilpailussa ravintola-alalla, kokit keksiä kaikkia uusia suuntauksia palvelemaan vaativille vieraille. Ehkä yksi uusi ja epätavallinen tyylejä - molekyyli ruokaa. Sen erikoisuus on se, että kaikki ateriat tarjoillaan hyvin odottamattomalla tavalla: kerma lohen, kerma juurikkaiden, pinaatti spagetti, mansikka vaahtoa. Lahjakas kokit uskovat, että tämä on paluu perusasioihin, puhdas maku. Mutta toistaa sitä kotona ilman ammattikäyttöön tarkoitetuissa laitteissa on lähes mahdotonta, koska erityisehtoja valmistelua. Joten vaikka kokkeja jälkeen muotivirtaukset on kehittää fuusio ruokaa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.