Arak - juomaa, joka on ylpeys idässä

Maassamme on paljon ihmisiä, jotka eivät mielessä on juoda vahva alkoholijuoma. Periaatteessa käytämme vodkaa tai pontikka, mutta mitä juon idässä? Analogi meidän hautua monissa Itä-Euroopan maiden on Arakin. Juoma on linnoituksen yli 40 astetta ja se on tehty erilaisia tuotteita perustuvat maassa, jossa sitä käytetään.

tarina

Nykyään suosittu juoma Keski-Aasiassa ja Lähi-idässä, mutta siellä oli noin kolmesataa vuotta sitten. Tarkalleen missä se ensin syntyi, historioitsijat eivät tiedä. Yksi teoria on, että se tapahtui Irakissa. Jälkeen arak levisi kauppiaat ympäri maailmaa. Toinen teoria väittää, että juoma tuotiin soturit Tsingis Khan alueella, joka jää. Toinen versio on, että arak on johdettu sanasta "Razak." Joten nimesimme rypälelajikkeen josta juoman valmistamiseen.

"Arak" in kääntämistä arabiaksi tarkoittaa "hiki". Se liittyy mäskiä tislausvaihetta. Tämän tisleen, kun se on valmis, jonka virtaava tipoittain pitkänomainen kaula astiaan. Siten, arak - juomaa, joka on tinktuura tislettä. Se tulee läpinäkyvä, valkoinen, keltainen tai kultainen.

tuotanto

Aiemmin perusteella laaditaan tämän alkoholin oli rypäleen kakku sokeria. Ajan myötä aloimme käyttää täysin eri ainesosia. Alkoholin osaa juoman riippuu alueelle, jossa se on valmis. Esimerkiksi, sen perusteella voi koostua riisi, kuvioiden, koumiss, kookospalmu, luumut, jne. Arach - .. Drink jonka resepti kussakin maassa voi vaihdella.

Ensinnäkin raaka pannaan käymään, niin se on tislattu kolme kertaa, lisätä tähtianista ja vaatimaan tammitynnyreissä. Joskus osa lisätty mausteita ja hunajaa, erilaisia ruohoa tai kasvien siemeniä. Monissa maissa ei Alkoholin teollisessa tuotannossa, se tapahtuu kotona tai tislaamojen. Usein laatua puhdistus sikuna on huono. Siksi ei ole suositeltavaa juoda paljon se.

käyttö

On arak East - alkoholijuoma, joten se laimennetaan kylmällä vedellä nopeudella 1: 2 (yksi osa alkoholia ja kaksi osaa vettä). Kun vesi reagoi alkoholin kanssa, on heti valkoinen. Joissakin tapauksissa valmistaja myy jo laimennettu tuote, joka oli alun perin valkoinen.

Juoda sitä aterian aikana, hyvin pureva itämaisia mausteisia ruokia. Jos alkoholia käytetään aterian jälkeen, se lisätään kahvia tai teetä. Joskus juomat tarjoillaan hedelmiä tai pähkinöitä. Koska arak - juoman, linnoitus joka laimennettuna on noin 20%, ja se haisee voimakkaasti anis, monet turistit lopputuote ei tarvitse maistaa.

Libanonin Arak

Juoda Arak Libanonin laskeutuminen, pidetään maailman paras. Hän ei ollut tehty tehtaissa ja tehdä kotona. Jo kauan on Libanonin ovat oppineet tuottamaan alkoholista tupla-tislaamalla. Kun kaikki käsittelyt tuote tarvitsee seistä noin vuoden. valmis juoma vahvuus on noin 53 astetta. Valmistella tällaista Araka eteeristen öljyjen käyttö Aniksen siemeniä.

arabia Arak

Arabimaissa, juoma on valmistettu tislaamalla käyneitä kookospähkinämehua ja riisiä hautua. Alkoholi tulee vaalean keltainen väri ja hyvin voimakas maku. Juoma muuttuu hieman epäselväksi.

riisi Arak

Riisi-pohjainen alkoholin valmistamiseksi pitkään. Itämisen jälkeen vilja se alkaa kuivua ja hieroa puhdasta vettä käymisen. Sitten tislaus, joka toistetaan kolme kertaa. Ensimmäinen tuotettu Arak pidetään huonompaa. Puhdasta alkoholia mahdollista toisen tislauksen jälkeen. Kolmas tislaus tuottaa tuotteen korkean laadun. Se pidetään tynnyreissä. Käytetty aika tässä yhteydessä kukin kansakunta on erilainen. Arak - juoman kanssa korkea alkoholipitoisuus. Hänen pitäisi saada keltainen tai kultainen.

ominaisuudet

Mikä arak - juomaa alkoholin, olemme jo oppineet. Mitä ominaisuuksia sillä on? Pieniä määriä, se on käyttökelpoinen eri sairauksien lisääntymis- ja hengityselimiä, maha-suolikanavan häiriöt. Itämaisen lääketieteen suosittelee sen käytön parantamiseksi suojaavia ominaisuuksia organismin, normalisoituminen verenkiertoa ja ihon nuorentaminen. Potilaat, joilla on krooninen sairaudet ruoansulatuskanavassa ja verenkiertoelimistön arak on haitallista, koska se sisältää anis.

Venäläinen versio tuotteesta

Venäläinen versio juoma sisältää seuraavat ainesosat: 0,5 litraa tislattua nestettä tai vodka, tl kumina, anis kaksi ketjupyörät, lusikka sokeria. Valmistella tarvittavat mausteet kaada alkoholi, tiiviisti suljetussa astiassa. Se on otettu pimeässä paikassa kolme viikkoa. Huoneen lämpötilan tulisi olla enintään 25 astetta. Kahdesti seitsemässä päivässä on tarpeen ravistellaan pakkausta.

Kun aika kuluu, on välttämätöntä ottaa puuvilla ja sideharso, ne voidaan muuttaa suodattimen ja huolellisesti valua. Voit lisätä sokeri ja sekoita hyvin. Jälleen laittaa konttiin pimeässä paikassa kaksi päivää. Venäjän arrakin voidaan pitää valmiina. Hänen pitäisi saada keltainen väri aromilla mausteita. Jos se laimennetaan kylmällä vedellä, se vaihtaa väriä ja tulee valkoista. Älä välitä tästä, koska sen pitäisi olla. Tämä reaktio on keskeinen anisöljystä vettä. Monet sanovat, että tuloksena juoma on samanlainen Sambucaan.

Arak tänään hyvin suosittu ihmisten keskuudessa, jotka asuvat idässä. Kukin paikallisten ihmisten on oma resepti alkoholia. mausteinen maku saadun juoman. Hän sopii hyvin maissa, joissa se on jatkuvasti lämmin ja aurinkoinen sää. Juo sitä syödessään terävillä aromaattiset tuotteet.