Inulin sikuri - mitä se on? Inuliiniruoka

Monet asiantuntijat sanovat, että inuliini on erittäin hyödyllinen terveydellämme. Mikä tämä ei ole kaikkien tiedossa. Yritetään ymmärtää tämä ongelma ja selvittää, mitkä ovat edellä mainitun tuotteen hyödylliset ominaisuudet henkilölle.

Inulin sikuri - mitä se on?

Sikuri on kasvi, jossa on hienoja, herkkää sinistä kukkia. Juurista saa erityistä ainetta - inuliinia. Sikurista valmistetaan katkera juoma, joka makusi muistuttaa keitettyä poltettua kahvia.

Inuliini on laitoksen energiareservi. Se on hiili. Monet ihmiset eivät tiedä sellaista konseptia kuin inuliinikurori. Mikä se on ja miten se tuotetaan?

Tämä aine on "rakennettu" fruktoosijäännösten perusteella. Inuliinaseoksen hydrolyysin aikana se hajoaa täysin fruktoosiksi.

Inuliini - prebiootti, vastaavasti ruoansulatuskanavan elimiin, sitä ei pilkota. Sitä käsitellään suolen mikrofloorilla.

Inuliini: missä sitä pidetään, miten se uutetaan ja miten sitä käytetään

Edellä mainittu aine sisältyy seuraaviin tuotteisiin:

• Juurisikuri - 6% ja vieläkin enemmän;
• Valkosipuli - 8 - 16%;
• Sipuli - jopa 6%.

Inuliinia löytyy myös Jerusalemista artisokka, takiainen, elefantti ja voikukka.

Edellä mainittu aine uutetaan kasveista kylmäpuristusmenetelmällä. Tämän menetelmän ansiosta kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Inuliinia tuotetaan useimmiten sikurista. Tämä tehdään seuraavasti:

1. Raaka-aineiden murskaus.
2. Inuliinin uuttaminen (sen uuttaminen).
3. Saadun uutteen pelkistäminen paksuun sakeuteen.
4. Inuliinin saostuminen ja sen puhdistaminen.
5. Kuivaus.

Edellä mainittua ainetta käytetään aktiivisesti lääke- ja elintarviketeollisuudessa. Inuliiniruoka toimii teknisenä ainesosana. Se simuloi rasvojen esiintymistä elintarvikkeissa ja stabiloi jäätelön, pähkinöiden ja kastikkeiden laadun. Lisäksi ruoka-inuliinia lisätään vauvanruokiin, suklaaseen, meijeriin ja ruokavalioon, leivonnaisiin.

Farmakologia käyttää aktiivisesti myös inuliinikororia. Mitä tämä on ja mikä sen käyttö on, proviisorit ovat ymmärtäneet pitkään. Tämän vuoksi se on nyt lisätty biologisesti aktiivisiin lisäaineisiin useiden sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Inuliinin hyödylliset ominaisuudet

Edellä mainittu aine vaikuttaa ihmiskehoon seuraavasti:

• Normalisoi sokerin määrän veressä;
• Onko kyky poistaa vahingollisia radionuklideja, kuonaa ja raskasmetalleja kehosta;
• Stimuloi luukudoksen kasvua estäen näin erilaisia luuston rakenteita;
• Sisältää positiivisen vaikutuksen elimistön kalsiumin imeytymiseen;
• Vahvistaa immuunijärjestelmää;
• Parantaa lymfoidikudoksen tilan, joka koostuu suolen limakalvon limakalvon soluista (tämä auttaa lisäämään keuhkoputken, uretereiden resistanssia);
• Auttaa pitämään maksa terveessä tilassa;
• Normalisoi sydämen rytmin;
• Tasapainottaa keskushermoston toimintaa;
• Vahvistaa sydämen toimintaa.

Lisäksi inuliinilla on myrkyllisiä ja diaforetisia vaikutuksia.

Sikuri (juoma): hyödyt ja haitat

Tämä tuote on valmistettu liukoisesta sikurista. Makuun ja ulkonäköön verrattuna se on hyvin samankaltainen paahdetun kahvin kanssa. Mutta toisin kuin jälkimmäinen, juominen sikurista ei sisällä kofeiinia, joten se ei aiheuta haittaa ihmisten terveydelle. Kofeiini on vasta-aiheista ihmisille, joilla on erilaisia sairauksia. Se aiheuttaa vasodilataatiota, aiheuttaa sydämen rytmihäiriöitä jne.

Liukoisella sikurilla on toinen etu - makea maku, joten se on äärimmäisen hyödyllinen diabeetikoille.

Sikarin liukoisen ominaisuuden ominaisuudet:

• Parantaa suolen mikroflooria;
• Estää ruokahalua;
• Parantaa aineenvaihduntaa;
• Edistää ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.

On mielenkiintoista, että inuliinin lisäksi juurisikurin neste sisältää B-vitamiineja, askorbiinihappoa, pektiinejä, hartseja ja hivenaineita (rautaa, magnesiumia, kalsiumia, natriumia ja kaliumia) sekä karoteenia, tanniinia ja proteiineja, orgaanisia happoja.

Mitä vasta-aiheita, heillä on hieman juurisikuri. Joten, sinun ei pitäisi juoda juomaa sen perusteella, kun otat antibiootteja, koska se voi häiritä lääkkeen assimilaatiota. Lisäksi sikuria ei suositella niille, jotka kärsivät suonikohjuista ja peräpukamisista, koska nämä tilat voivat vain pahentua. Älä käytä tätä tuotetta ja niitä, jotka ovat allergisia askorbiinihapolle, sekä hengityselinten kouristuksia.

Sikuri: käyttötarkoitukset

Inulin sikuri ja edellä mainittujen kasvien asiantuntijoiden juominen suosittelevat syömistä ihmisiin, joilla on tällaisia sairauksia:

• Diabetes mellitus;
• dysbacteriosis;
• Maha-suolikanavan akuutit ja krooniset infektiot;
• Usein vilustuminen;
• Luun sairaudet;
• Hepatiitti ja gastriitti.

Liukoinen juurisikuri raskaana oleville naisille

Jos nainen odottaa lasta, mutta samalla on suuri kahvin ystävä, hänen edellä oleva tuote on todellinen jumaluus. Raskaana oleville naisille liukenevien juurisikurin hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• Sydämen aktivointi;
• Maksan normaalin toiminnan tukeminen;
• Helpottamaan toksiinien nopeaa poistamista kehosta;
• Suoliston säätely;
• Ummetuksen ehkäisy.

Tämä kasvi voi helposti korvata kahvin, koska sillä on samanlainen maku. Itse asiassa sikuri on paljon hyödyllisempi, koska sillä on kyky hyötyä paitsi tulevan äidin organismin lisäksi myös lapsen tilasta.

Sikuri laihtuminen

Sikuriosta saadusta aineesta inuliinia käytetään aktiivisesti monissa ruokavaliossa. Tämä aine imeytyy ihmisen kehoon suolistossa ei imeydy. Vatsassa inuliini ottaa geeliytyneen tilan, joka ympäröi ruoansulatuselimistön limakalvoja ja suojaa siten alkoholin vaikutuksia ja tupakointia.

Kuinka inuliinikurikki vaikuttaa laihtelevan henkilön runkoon? Ensinnäkin tämä aine on tehokas probiootti: se edistää suotuisan ympäristön syntymistä suolen mikroflooraan, jossa mikrobit ja muut patogeeniset bakteerit tapetaan. Näin ihmiskeho puhdistetaan haitallisista aineista.

Toiseksi, inuliinikororyhmä kykenee vaikuttamaan lipidien metaboliaan. Tämä johtaa henkilön painon laskuun.

Kolmanneksi inuliini säätelee täydellisesti ruokahalua. Tämä aine on oikea hiilihydraatti, joka ei lisää sokerin määrää veressä eikä aiheuta insuliinipoikia. Siksi kylläisyyden tunne pysyy pitkään.

Neljänneksi, ruoan aikana keho tarvitsee vakavaa suojaa. Inuliinikurori alentaa ammoniakin suoliston tasoa, mikä aiheuttaa maha-suolikanavan onkologian kehittymistä.

Lisäksi aineella on kyky säätää hiilihydraattien aineenvaihduntaa, joka vuorostaan on vastuussa henkilön heikosta hahmosta.

Kuinka käyttää sikuria?

Eri lääkkeiden valmistukseen voit käyttää sikuria. Juoma, jonka etua ja haittaa on kuvattu yksityiskohtaisesti edellä, on muun muassa erittäin maukkaita ja aromaattisia, eikä ole millään tavoin huonompi kuin näissä ominaisuuksissa. Se on valmistettu useilla eri tavoilla:

1. Yksi ja puoli teelusikallista liukoista sikuriaa kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Omaan makuun, laita sokeri ja lisää maitoa tai lusikallinen hunajaa.
2. Neljäs osa teelusikallista liukoista sikuriaa kaada lasillinen keitettyä maitoa. Lisää 2-3 jälkiruokalaa hunajaa.
3. Paistettua sikurikastiketta on täytettävä lasillisella kuumalla vedellä ja keitetty enintään 3 minuuttia. Lisää sitten makusi kerma, sokeri tai maito.

Yllä mainitut juomat eivät ole vain hieno maku, vaan myös antavat uskomattomia hyötyjä ihmisruumiille: vahvistavat sitä ja rikastuttavat sitä oikeilla aineilla.

On mielenkiintoista, että jopa salaatteja valmistetaan sikurista. Voit tehdä tämän käyttämällä kasvien lehtien vihreää väriä. Asiantuntijat sanovat, että sikuri maku yhdistyy täydellisesti selleriin, saksanpähkinöihin, kurkkuun, jogurttiin, salaattiin, persiljoihin, omenoihin. On huomattava, että edellä mainitun kasvin lehdet ovat runsaasti folaatti- ja askorbiinihappoa. Jotkut herkuttelijat suosivat keittoa juurista juustolle päivälliselle.

Tärkeä sääntö, jos haluat käyttää sikuria ruoanlaittoon, sinun on ostettava se liikkeessä. Kasvien läheisyydessä kasvava kasvi on yleensä myrkytetty strontiumilla.

johtopäätös

Inuliinikurori , jonka hyöty ja vahinko on ilmeinen koostumuksensa perusteella, ei silti ole suositeltavaa ottaa itsellesi hoitoja eri sairauksille kuulematta lääkäriä. Loppujen lopuksi vain lääkäri voi määrittää oikean määrän lääkettä ja osoittaa mahdollisia haittavaikutuksia.