Me ymmärrämme, mitä eri oliivien oliivi

Nyt erittäin suosittu tuote markkinoille - se on vihreä ja mustia oliiveja. Mikä on ero oliivien oliivi? Tässä yhteydessä ihmisten mielipiteet eroavat. Jotkut uskovat, että oliivit oliiveista väri vaihtelee, toiset - maun. Mutta vastoin kaikkia tuomioita, väittäen ja puhua, on hedelmä yhden puun.

niin oliivit eroavat oliiveista? Vastaus kuuluisa kysymykseen on hyvin yksinkertainen. Oliivit kasvavat samassa puussa. Mikä on ero oliivit oliiveista, joten se on kypsyysasteen ja rasvaa.

Siitä hetkestä, että sadonkorjuu alkaa, ja prosessi hedelmiä kypsyminen tulee keltainen tai vihreä väri. Kun prosessi kypsymisen, hedelmistä tulee tummanpunainen tai kastanjanruskea väri, ja täysin kypsinä, niistä tulee musta. On lajikkeiden jonka hedelmiä pystyy kypsyvät jälkeen on hakattu pensaasta.

Nyt eroavat oliivit oliivit. Oliivit - vihreät hedelmät, jotka ovat juuri alkaneet kypsyä. Silti ne soveltuvat käytettäväksi ja erittäin hyödyllinen. Ja jo täysin kypsiä hedelmiä mehukas mustia oliiveja kutsutaan.

Oliivit ovat runsaasti mineraaleja, proteiineja, pektiini, sokeri, B-vitamiinit, C, E ja P-aktiivinen katekiinit, rautaa, fosforia ja kaliumia. Luut sisältää myös ravinteita ja arvokkaiden materiaalista.

Toinen kysymys herää: Onko tuo oliivit haittaa? On olemassa ryhmä ihmisiä, jotka ovat vasta tästä tuotteesta. Vahingoittaa näitä elintarvikkeita voi olla ihmisiä, jotka ovat sairaita sappirakkotulehdus kuten oliiveja tuottaa voimakkaan diureetti vaikutus ihmiskehossa, mikä voi johtaa kuolemaan. Emme suosittele niiden käyttöä ihmisille haimatulehdukseen. Se ei ole tarpeen bavlyat ruokavalioosi oliivit tai oliivit ihmisiä, joilla on maksasairaus, koska korkea rasvapitoisuus.

Oliivi- lajikkeet jaetaan yli kymmenen eri lajia. Suosituin näistä ovat:

1. Kalamata- Kuuluisa kreikkalainen oliivit. Tämä hedelmä terävällä häntään, ohut iho ja mehukasta. Nouto tapahtuu täysin kypsinä, väri - musta ja violetti.

2. Halkidiki - suuri raakile oliiveja pitkulainen muoto ja kärki. Se erääntyy aikaisintaan aikoina sadon.
3. Throumbes Thasos - tämäntyyppinen oliivit ovat muotoa kuivattujen luumujen Kreikan johtuu siitä, että kokoelma näitä hedelmiä suoritetaan viimeisen käännöksen. Myöhemmin se hedelmiä ja kuivattuina ne maistuvat.
4. Gold - harvinaisin sort. Hedelmiä luokan muihin verrattuna, vain valtava. He ovat mehukkaita ja rapeita, hämmästyttävä sellua. Pitkähkö muodossa.

On mielenkiintoista, että osakkeen mustia ja vihreitä oliiveja, opastettu tsetom hedelmiä hyväksytään vain venäjäksi. Se päätti käyttää sanaa "oliivi" maailmassa. Ja jos haluat määrittää värin hedelmiä, vain lisätään määritelmään "vihreitä" tai "musta".

Noin oliiveja voi johtaa loputon keskustelu, jotkut viljellään peittaukseen, kun taas toiset - säilyttämisen, kolmas - tuotantoon öljyjä. On oliivit tuoreita mahdotonta, ne maistuvat hyvin katkera. Jo antiikin aikoina kreikkalaiset ovat oppineet eroon katkeruudesta liottamalla, ja sitten suolattu oliivit.