Mikä on Cardon? Sanan "Cardon"

Oletko koskaan kohdannut elämässäni sanalla "Cardon"? Monet sanovat, että sana tarkoittaa "border" tai "sotilaallinen etuvartio". Tällainen vastaus on väärä. Sanat niin samanlainen ääni, eroavat vain yhden kirjaimen, mutta on täysin erilainen merkitys.

Sanan "Cardon"

Itse asiassa, tämä outo sana on eri merkitys ja liittyy kasveja. Mikä on "Cardon"? Määrittelemällä arvot voivat aiheuttaa vaikeuksia. Tämä sana tulee latinan kielen. Sen nimi - Cynara cardunculus latinaksi, Cynara scolymus kreikkalainen. Cardon tai espanja artisokka - kasvi perhe Asteraceae.

Kreikkalaisessa Cynara scolymus tarkoittaa "koiran hampaat". Cardon saa nimensä, koska sen hedelmiä ja lehtiä on terävä muoto, samanlainen hampaat näiden eläinten.

Tutkijat uskovat, että synnyinpaikka artisokka ovat Välimeren maissa. Jopa aikoina antiikin Kreikan on kirjoitettu monta tieteellisiä julkaisuja liittyvät tämän kasvin. Se vaelsi läpi vuosisatojen Rooman valtakunnan Euroopassa, jossa ratkaistaan ja tuli osa jokapäiväistä elämää monien sukupolvien ajan.

Ja sieltä Cardon hajallaan eri puolilla maapalloa. Espanjan artisokka löytyy Aasiassa, Afrikassa ja Intiassa. Sen käyttö elintarvikkeissa, joita käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin ja kasvatetaan koristekasvina.

Hieman historiaa

On myytti, että sanotaan, että artisokka syntyi ansiosta rakastava ukkosen jumala Zeus. Kuolema tyttö nimeltä Tsinara asui saarella Egeanmeren. Huomaisivat hänet tietämättä hänen rakkautensa, Zeus halusi tehdä hänen kuolematon.

Tsinara ole peloissani ja nousi Olympus, piilossa valvovan silmän Hera. Mutta yksi nuori jumalatar päätti palata ihmisten maailmaan, ja ei kysynyt lupaa ylijumala. Tällaisille röyhkeys ja tottelemattomuus Zeus kääntyi hänet piikikäs pensas huomaamaton. Sittemmin hän on hänen nimensä.

Mauritaniassa, Neapolitanii ja Sisilian artisokka kiinni luostareissa, tuli suuri voimanlähde. Kiitos vuosisatojen jalostukseen, suorittaman munkit, ihmiskunta tuntee lajikkeita, jotka erityisesti kasvatettu tuottaa suuria tuottoja.

Joten mitä Cardon ihmisille, jotka elivät tuhansia vuosia sitten? Ensimmäinen on yksi virtalähteitä. Toinen - lääketiede, parantavan ominaisuuksia, jotka on kuvattu teoksissa Theofrastos.

lääketiede

Mitä tarkoitetaan Cardon lääkäreille ja parantajat muinoin? Tehtaalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja sitä käytetään laajasti lääketieteessä ja kosmetiikassa tuhansia vuosia. Sen ihmeellisiä ominaisuuksia tunnettiin muinaisessa Kiinassa, Kreikassa ja Roomassa.

Roomalaiset hoitaneet turvotus, keripukki, keltaisuus. Koska sen choleretic, diureetti ominaisuuksia artisokka on ollut varsin suosittu keskiajalla. Tärkein sairaus tuolloin - kihti - käsitelty käytöstä kyseisen tuotteen.

Espanjan artisokka käytetään aphrodisiac kuninkaan tuomioistuimissa Euroopassa. He eivät ylenkatsovat molemmille sukupuolille. Uskottiin, että syöminen osa Cardona, voit lisätä libido pitkään.

Ekaterina Medichi, tuli vaimo Ranskan kuningas neljätoistavuotiaana, kieltää käyttää tuote morsiusneito, muutoksen pelkoa kruunattiin puolison.

Nykyisin lääketeollisuus voi tarjota paljon tuotteita pohjalta Cardona. Johtuen choleretic ominaisuuksia, on suositeltavaa kärsivien sappi pysähtyneisyyden heikkeneminen maksan toiminnan, sekä ottaa krooninen munuaistulehdus, munuaisten vajaatoiminta.

ruoanlaitto

Ehkä on syytä muistuttaa, että Cardon - kasvi, joka on jo yli tuhat vuotta pysynyt suosikki fanit gastronomisia nautintoja. Elintarvikkeiden käyttää raakoja kukintoja ja paksut varret juuriosa.

Jotta liha ei sallinut katkeruutta, sen valmiiksi keitetty ja kuorittu. Jokainen kotiäiti on oma resepti hoitoon valkaisemattoman Cardona. Joku lisää sitruunamehua, joku - maitoa. Mutta helpoin tapa on ruoanlaiton hieman suolatussa vedessä. Pullea osa tulee erittäin pehmeää ja makeahko (maidon käsittely).

Italiassa ja Portugalissa juuston oppineet käyttämään Cardon juoksete otteen valmistukseen juustoja vuohen ja lehmän maidosta. Kokit mieluummin käyttää sitä, ja tänään kehittymätön silmut ruoanlaittoon eri ruokia. Gourmet se ei ole vain mielenkiintoinen, koska erityisruokavalion tuote, mutta myös houkuttelevia niiden erityisen mausteinen maku.

Niin mikä on Cardon asukkaille Etelä-Euroopassa? Se on pitkä tarina, peräisin muinoin. Se on dieettituote, on uskomaton määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä uskomaton kasvi ottaa omaavia lajeja. On turvallista sanoa, että Cardon - kasvi, joka on tullut erottamaton osa jokapäiväistä elämää monille ihmisille.