Miten avata kahvila nolla? Organisaation oman liiketoiminnan

Oma kahvila - se on kannattavaa liiketoimintaa, yleinen maassamme. Mutta se on ottaa käsillä vain toive ja alkupääomaa, olla monimutkainen ja pitkä työ. Tästä materiaalista opit avata kahvila nolla.

huone

Ensinnäkin on välttämätöntä löytää tilaa kahvilassa. Sen pitäisi olla keskellä kaupunki tai vilkkaalla. Tärkeintä, että ei ollut lähellä kilpailijat, muuten ei tarvitse odottaa hyvää tulosta.

Huoneessa on noudatettava kaikkia turvallisuusvaatimuksia. Se ei saa läsnäolo jyrsijöiden ja hyönteisiä. Windows luotettava, kestävä ovi. huoneen koko riippuu eri kahviloissa. Alkuvaiheessa pitäisi avata pieni ravintola, ja laajentaa sitä.

dokumentointi

Toinen vaihe on , miten avata kahvilassa nolla - välys asiakirjat. Joudut käymään verovirastolle, Eläkekassa, sekä rekisteröidä liiketoiminnan oikeusmuodoksi. Seuraavaksi testataan Rospotrebnadzor, palo- valvonta, ja muut palvelut. Huone on noudatettu kaikkia vaatimuksia.

Ennen avaamista kahvila tyhjästä, sinun täytyy saada kaikki tarvittavat asiakirjat. Tässä vaiheessa on tärkeää tarkkuus. Jos ei ole vähintään yhtä paperia, niin tarkista ensin kahvilassa suljetaan, ja omistaja kuuluvat hallinnollinen vastuu.

Laitteiden hankinta

Mitä sinun täytyy avata kahvila - tätä laitetta. Ensin täytyy varustaa keittiössä. Ensimmäisessä vaiheessa se riittää liesi, uuni, pesuallas ja pöytä. Sisällä kävijä kannattaa asentaa television tai audiojärjestelmän, sekä baari. Ei ole syytä ensinnäkin ostaa täyden sarjan laitteet. On viettää paljon rahaa, jota ei voida perustella tulevaisuudessa.

Sinun täytyy ostaa pöytiä ja tuoleja, sekä tarvittavat laitteet syöttö- ja ruoanlaittoon. Astiat, ruokailuvälineet, lasit ja tarvetta ostaa pieniä määriä. Tärkeintä, että kaikki oli hyvin pois.

rekrytointi

Seuraava askel miten avata kahvila nolla - on valita henkilökuntaa. kaivata kokki, baarimikko ja tarjoilijat. Tulevaisuudessa voit vuokrata johtaja, mutta ensimmäistä kertaa se on parempi itsenäisesti suorittaa työn, henkilökohtaisesti valvoa työtä henkilöstölle. Palkattu henkilöstö olisi riittävästi kokemusta ja tietoa, jotta ei pelota ensimmäiset vieraat.

houkutella asiakkaita

Miten avata kahvila tyhjästä ja houkutella kävijöitä? On tarpeen järjestää mainontaa. Voit aluksi tarjota asiakkaille alennusta tietyistä -juomat. Tai tehdä hinnanalennusta aamulla. Tehdä asiat oikein, on tarpeen vedota mainostajille, joka auttaa edistämään ravintola.

Sanoit itse: "Haluan avata kahvila!" Nyt meidän on alettava etsiä rahaa. Järjestämiseen laitoksiin, tarvitset noin miljoona ruplaa. Ja tämä on suuri summa, että keskimääräinen asukas maan. Ja älä unohda luoda sen kahviloissa erityinen suunnittelu, joka vetoaa kaikenikäisille vierailijoille.