Miten hautua Pu-erh

Meidän kulttuurissamme, mikä on vielä lähempänä länteen kuin itään, taidetta teen juominen on alikehittynyt. Vaikka viime vuosina, ja suuntaus kunnioittavampia suhtautuu tähän juoma- ja sen suodattamisen. Tea - erityinen juoma, jolla on monia toivottavia ominaisuuksia. Kuitenkin jotta nämä ominaisuudet ilmeinen kokonaan, sinun täytyy olla jonkin verran tietoa siitä, miten hautua puer-.

Erh - se on monimutkainen ja herkkä tarkoitettu juoma laminaatti, jolla on erinomainen maku ja sen herkkä maku. Tämä ainutlaatuinen juoma, pehmeä ja täyteläinen maku, joka pitäisi nauttia. tämä tee magic salaisuus piilee siinä, miten se käsitellään: se on käynyt ja hidas.

Kohta 1. Miten hautua puer-?

Siitä , miten tehdä teetä, se ei riipu ainoastaan sen maku ja kyky sammuttaa niiden jano. Se määrittää sen lääkinnällisiä ominaisuuksia. Onhan se pystyy alentamaan kolesterolia, vatsa-, vaikka ampua krapula ja auttaa laihtumaan. Kiinassa, tämä tee pidetään lähes ihmelääke kaikkiin ongelmiin.

Joten panimo sääntöjä.

1. hylkääminen tahansa makeutusaineita

Se annetaan yleensä ensiksi, koska sokeri häneltä evätään teen makua. Laatu teetä samalla kantaa erittäin huomattaviin tappioihin. Lisäksi sokeri ryöstää hänet ja parantavaa ominaisuuksia, ja ensimmäinen paikka - puhdistava vaikutus.

2. Oikea Ruoanlaittovälineet

Teetä astiat tulee olla varma posliinista tai lasista. Savea, josta suurin osa teapots, imee maaginen maku teetä, riistää teitä monia etuja.

Jälkeen Valmistettaessa teetä teekannu tulisi pestä ja hyvin kuivataan. Älä käytä astianpesuainetta - Tea ne ovat yksinkertaisesti tuhoisia, koska hajusteiden määrä ja väriaineet sisältävän.

3. Vesi

Kiinalainen pyhimykset neuvotaan käyttämään Oluen sade- tai kaivoveden. Kuten kaupunkilaisille on lähes mahdoton tehtävä, se keskittyy eri kohtaan.

Ymmärtää, miten oikein hautua puer huomata, että vesi ei saisi kiehautetaan. Riittävä lämpötila on 80-90 astetta. Laskea lämpötila voi olla, havainnoimiseksi vettä. Riittävä kuumennus veden ensimmäisen kuplia muodostuu, sitten suurempi. Kun vesi alkaa kiehua hieman - voit aloittaa panimo.

4. Hitsaus

Riittävä määrä teelehtiä kupin teetä - yksi puoli tl. Asiantuntijat suosittelevat, että ennen valmistautuu teetä hautua pestä pois hieman ja paista.

5. Miten hautua puer-

Älä hautua teetä kylmässä potin. Se on ensin kaada päälle kiehuvaa vettä lämmölle puolelta. Vasta sen jälkeen on otettu potin hitsaus ja täytetään vedellä, jonka kolmasosa. Muutaman sekunnin kuluttua vesi on tyhjennettävä ja teetä alkoi "hengittää." Uudelleen Täytä vedenkeitin vettä puoli, vaatia 3-5 minuuttia.

6. Kuinka monta kertaa voi hautua puer

Hautua Puer lehtiä voi olla 4-7 kertaa. Se riippuu määrästä ja laadusta teelehdet. Kunkin seuraavan oluen vaatii enemmän aikaa: ensimmäinen infuusio - 40-50 sekuntia, kolmas - minuutti, viides - 2 minuuttia. Makuja vaihtelevat tyydyttyneistä keuhkoihin. Ei ole tarpeen juoda teetä, joka sattuu seistä yli tunnin - se on jo menettänyt sen laatua. Kiinalaiset uskovat, että hän jopa tulee haitallisia, ja jopa he tietävät jotain, miten hautua puer-.

Kohta 2. Miten valita Puer?

Puer teetä on useita erilaisia. Tämä Shu Puer ja Sheng puer-.

Shu Pu-erh on rasprostanenie. Tämä teetä pidettiin useita kuukausia. Sitä voi ostaa irrallisena tai puristettu. Pidä teetä voi olla muutaman vuoden, koska vuosien varrella se paranee. Brew Shu Puer tarvitse kiehuvaa vettä.

Sheng puer-, tai kuten sitä kutsutaan "raaka tee" pidettiin vuosia. Nuori Sheng Puer pidettiin vähintään kolme vuotta, ja todella "jatkuva" katsotaan lehdet pidetään jopa kauemmin. Tämä teetä voi keitetty vain vettä, vain kiehuvaksi jotta ei tuhota kimpussa.

Valitsemalla Puer huomata, että se oli paperipakkauksista. Lehdet pitäisi olla hyvät "tee" haju. Puer lehdet pitäisi olla punertava tai vihertävä (iästä riippuen), mutta ei musta. Nämä ovat tärkeimmät kriteerit valittaessa hyvää teetä Puer.