Miten Kuivaa Mintta ja Melissa kotona

Piparminttua ja sitruunamaljaa käytetään laajalti lääketieteessä, ruoanlaittoon ja kotona. Näistä kasveista saadaan eteerisiä öljyjä ja valmistetaan tee-seoksia ja juomia. Tuoreita lehtiä käytetään salaatteihin, ja kuivat lehdet sisältyvät lääkekasvien maksujen koostumukseen. Tietäen miten kuivaa piparminttu, melissa, kyläläiset, puutarhurit ja harrastajat "puutarhojen puutarhassa ikkunaluukussa" tarjoavat perheelle hyödyllisiä lehtiä koko syksyn ja talven kuukauden ajan.

Piparminttu ja sitruunamaljakka (sitruunamaljakko)

Meidän on valmisteltava asianmukaisesti tuoreita raaka-aineita, jotta vanhojen ihmisten - ruoka- ja lääkekasvien ystävät eivät menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Piparminttu, sitruunamaljakko ja muut eteeriset öljyt vaativat tarkkaan huomiota raaka-aineiden keräämiseen, kuivaamiseen ja varastointiin. Vääriä menetelmiä aiheuttavat kasvit voivat menettää ihanan tuoksun ja arvokkaat parantavat ominaisuudet.

Tietenkin kuivattujen lehtien kunkin osan käyttäminen kotona tapahtuvaan kemialliseen analyysiin ei ole välttämätöntä. Riittävät seuraamaan sääntöjä tuoreiden kasvien sadonkorjuuta, kuivausta ja varastointia varten. Kaikkien näiden teosten ajoitus on myös tärkeä. Milloin kerätä ja kuivaa minttu ja sitruunamaljakko? Meidän on ymmärrettävä ristiriidassa kansallisen ja tieteellisen lääketieteen suositusten kanssa.

Miten hankkia raaka-aineita

Minttulehdet ja sitruunamaljakko kerätään kesä-elokuussa (ajanjakso riippuu alueen maantieteellisestä sijainnista). Aihion alku on alkuluku ja kukinnan alku. Kerää minttu kuivalla säällä. Pääsääntöisesti aihioita kypsennetään lounaaseen, kun tiettyjen sateiden tai kasteiden haihtuminen on kulunut. Muuten sinulla ei ole aikaa miettiä, miten kuivaa minttu, raaka-aineet heikkenevät ja kaikki työmäärät eivät mene mihinkään. Sitten tapahtuu, että lehdet peitetään pölykerroksella, sitten ne suihkuttavat kasveja etukäteen ja keräävät ne vesipisaroiden haihtumisen jälkeen.

Jos istutus on suuri, voit leikata levyt pohjalle tai alemmille lehdille. Sitten jäännöksestä jäljelle jääneistä munuaisista syntyy uusia varret. Käytä sirppausta, saksia tai erikoistyökalua. Pienikokoiset kasvit "keittiön puutarhassa" vaativat huolellista käsittelyä. Tällöin vain kypsät, ehjät lehdet leikataan manuaalisesti.

Kuivaa minttu ja Melissa

Leikattu ja kerätty kasvimassa on taitettu pieniksi nipuiksi tai niitteiksi, jätetty varjossa niin, että lehdet ovat sidotut, mutta ei kadonnut värit. Sitten sinun on hajottava raaka-aineet ohuessa kerroksessa katoksen alla, parvekkeella tai terassilla.

On tärkeää tarkkailla lämpötilaa kuivauksen aikana. Joten, sisällä ja ulkona ei saa olla yli +35 ° C. On parasta laittaa niput kasveille keskeytetyissä olosuhteissa raitisessa ilmassa tai ilmastoidussa huoneessa (päistään leikkaamalla ylöspäin).

Jos lehdet kerätään erillään versoista, ne asetetaan yhdelle kerrokselle puhtaalla liinalla tai paperilla, pöydällä vasemmalla, ikkunaluukulla. Joskus raaka-aineet on käännettävä ja tarkastettava siten, ettei mustaa. Suotuisissa olosuhteissa kasvien sadonkorjuu on valmiina ennemmin kuin viikossa. Suora auringonvalo ei saisi laskeutua lehtiin, muuten arvokkaat eteeriset öljyt pakenevat!

Miten kuivaa minttu jääkaapissa ja mikroaaltouunissa

Jokaisella korjuu- ja kuivausmenetelmällä on haittoja ja etuja. Pääasia on, että valmiin kokoelman luonnollinen väri ja tuoksu. Tämä tulos voidaan saada varjossa, ullakolla, ilmastoidussa huoneessa tai parvekkeella. Kysymys siitä, miten kuivaa piparminttu, sitruunamelsi, on usein erimielisyyksiä aloittelijoiden ja kokeneiden keräilijöiden välillä.

Jotkut ehdottavat, että uunissa tai mikroaaltouunissa asetetaan lehtiä lyhyeksi ajaksi. Toiset sanovat, että tällä menetelmällä merkittävä osa tehoaineista menetetään. Voit käyttää uunia, mutta kasvien kokoelma todella menettää sen luonnollisen maun ja hyödyt. Säilyttää hyödyllisiä aineita varastoidessaan pestyjä ja kuivuneita oksia jääkaapissa. Vihaan kasvien kerros heikentää vähitellen vettä.

Miten kuivaa minttu mikroaaltouunissa? Kasvien keräys valmistetaan samalla tavoin kuin edellä kuvatulle menetelmälle. Lehdet on sijoitettava ohut kerros puuvilla tekstiilejä, peitetty sama kangas päälle, sijoitetaan levyyn mikroaaltouunissa. Käynnistä se noin 2 minuuttia, plus tai miinus 20-30 sekuntia. Kun lehdet kuivuvat kokonaan, voit silti pitää ne yhdessä paikassa toiseen päivään ja aseta ne sitten lasipurkkiin tai kudospussiin säilytettäväksi.

Miten erottaa laadullisesti kuivatut piparminttu

Merkit, joilla määritetään, että minttu ja balsamiviini on valmis puimiseen ja kulutukseen:

• Luonnonvihreä väri;
• Varret kuivuvat, rikkoutuvat kevyellä paineella;
• On erityinen maku;
• Säilytetty polttaminen, mausteinen maku.

Raaka-aineet, jotka ovat käyttövalmiita kuivien versojen puimisen jälkeen, ovat kokonaan tai osittain murskattuja lehtiä. Jos laitat ne lasipulloon, sulje ne, säilytä ne pimeässä ja viileässä paikassa, sitten upeat yrtit - piparminttu ja sitruunamaljakko - eivät menetä ominaisuuksiaan kahteen vuoteen.