Ruoka ja juomatViinit ja väkevät alkoholijuomat

Miten saada kotikalja - vihjeitä

Ennen kuin kokki laatua pontikka, sinun täytyy huolellisesti valmistella raaka tislaus. Raaka-aineista laatu riippuu täysin tulosta. Maku kotikalja, maku, väri, epäpuhtauksien läsnäolo, ja, tietenkin, jäljellä vaikutus - hangover. Perusteella hautua, ensisijaisesti on etyylialkoholia, joka on muodostettu katkaisun jälkeen yksinkertaisia hiilihydraatteja (sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi). Prosessin ja kaavan lohkaisu ovat hyvin monimutkaisia. Ei ole tarpeen kuvata kaiken, niin miten kotikalja voi olla paljon helpompaa. Harkitse pääkohdat. Valmiste mäski raaka-aineena oluen, ja sen käyttöä yhdessä juoma säädetään absoluuttinen sokerin hiilihydraattilähteen tai erilaiset mehut ja muiden kasvien osat, jotka sisältävät fruktoosia. Tehokas tapa on tehdä näitä komponentteja Braga mehun tai soseen. Tämä nopeuttaa huomattavasti siirtymässä kaikkia sokereita ratkaisuusi.

Yleisin resepti miten tehdä kotikalja.

Aloittaa ottamalla 1 kg hiivaa, ja 7 kg sokeria. Kaada seos 24 litraa suodatettua vettä (se ei ole suositeltavaa käyttää vettä hanasta, koska se käsittää desinfiointi- epäpuhtauksia, jotka vaikuttavat haitallisesti hiivan).
Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti suurkontissa (on käytettävä kannellisessa astiassa), ja se laitetaan lämmönlähteen. Kerran kahden päivän välein (voi olla vähemmän) tulisi avata kansi ja perusteellisesti sekoita sisältö, jotta kotikalja nopeasti eroon hiilidioksidia. Kansi käytetään itse objektina estää hapen tunkeutumisen Braga, seurauksena hapen käymisen kehittää muotit ja monia muita muiden matkustajien, voi tappaa tuote. Jos säiliö ei kata kansi (esim., Että käyminen toteutetaan lasipurkkiin) täytyy lopettaa hapen pääsy muulla menetelmällä (käytettävä käsine tai kondomi). Käyminen tapahtuu vasta sillä hetkellä, kun kaasukuplat se enää, sillä mash maku lakkaavat olemasta makea. Sinun täytyy huolellisesti määrän laskemiseksi työliuoksen ja kaada runsaasti vettä liueta valitsemasi etanolia. Keskiviikko kyllästää etanolia, hiiva itse luo huonoissa olosuhteissa. Kyllästymisen jälkeen alkoholin joukossa yli 10%, kaikki bakteerit alkavat kuolla. Tähän mennessä on olemassa lajikkeiden hiivat, joka kestää jopa 15% alkoholia liuoksessa olevasta, mutta tämä ei pidä paikkaansa. Erinomainen sokerin asemesta, jos tarvitaan, on omenamehua.

Miten saada kotitekoisia olutta sokerin korvike muiden kasvien.

Valmisteluun tarvitsemme:

- 1 kg hiivaa;

- 10 litraa omenamehua, on toivottavaa makea omena- ;

- 10 l suodatettua vettä.

Älä lannistu, jos et löydä kotona sokeria tai omenamehua. Valmistuksen aikana kotikalja, voit käyttää myös muita kasviperäisiä ainesosia. Kuten perunat, sokerijuurikas, viljat ja muut lähteet, jotka ovat hiilihydraatteja. Edellä esitetyn perusteella, kysymys: "Miten saada kotikalja?" - se on täysin suljettu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.