Liikeidea. oluen valmistukseen

Viime vuosina tuotanto oluen pidetään erittäin hyödyllistä kaikista näkökulmista liikeidean. Kuitenkin ennen kuin alkaa toteuttaa sitä, on tarpeen mahdollistaa tarkemman analyysin tässä markkinasegmentissä. Mitä se tarkoittaa? Sinun täytyy kerätä tietoa tuotteista, mahdollisuuksia potentiaalisia kilpailijoita ja, tietenkin, että mitä puuttuu tulevaisuuden asiakkaita. Ilman tällaista analyysiä, jopa kaikkein huolella liiketoimintasuunnitelma voi tuoda toivottuja tuloksia.

Arviointi liikeideoiden

Mitä tulee tapoja, joilla voit kokeilla käsi, niin se on parasta, jos sinulla on mahdollisuus järjestää tuotantoa "live olutta": nykyisen, ilman säilöntäaineita ja aromeja. Huolimatta siitä, että tämä juoma on nauttinut maamme suuri kunnia (ja "fanit" löytyy melkein jokaisen sisäänkäynti), alijäämä todellinen laatu olut tuntuu hyvin innokkaasti.

Kiinteistövälitys yksityiskohta

Tietenkin oluen ja voit säätää kotona ja juoman tuottamiseksi pieniä määriä, mutta se ei ole kustannustehokasta. Koska sinun täytyy keskittyä löytämään huoneeseen, jonka pinta-ala riittää oluen valmistukseen määrinä 100 litraa vuorokaudessa tai enemmän. Samassa vaiheessa tulee tavata asianajajan keskustella asioista rekisteröinnin liiketoimintaa.

Raaka-aineiden hankinta

Oluentuotanto klassisen resepti sisältää kaksi keskeistä osatekijää: humala ja mallasta. Mallas , haluttaessa, voidaan tehdä itsenäisesti tai hankinnan. Tässä se on tarpeen pohtia pakkauksessa, jossa te toimittaa valmiin tuotteen. Perinteisesti käytetty rumpuja tai muoviastioita tuoreesta oluesta.

laitteet

Muun muassa tarvitset Oluen laitteet. Voit ostaa valmiin pakin tai ostaa kaiken mitä tarvitset yksilöllisesti. Luettelo tarvitaan, kuten laitteita murskaimet mallas suodattamalla, hydrosykloni, kuuma vesi ja panimo- mäski laite, lämmönvaihtimen elektroparogeneratory pumpun mäskin ja vierteen kuumalla vedellä. Lisäkustannukset olisi tarpeen hankintaan pumppujen valmiin oluen ja nuoret, jäähdytysjärjestelmän (se on varustettava jääpalakone), hiiva säiliöt, kauko-ohjaus ja valvonta, sekä käymisaltaat.

henkilöstö

Tarvitset useita asiantuntijoita, jotka vastaa oluen valmistukseen: teknologia, huolitsijoiden, promoottorit ja muut.

Kiteytämme kustannukset ja arvio voittoja

Jos lasket kaikki kustannukset, joita tarvitset perustaa oluen valmistukseen, tämä määrä on noin 2 miljoonaa. Ruplaa. Mutta meidän ei pitäisi pelätä niin merkittävä investointi: hanke pystyy täysin maksaa itsensä 25 kuukautta. Valtava rooli tässä oli se, että oluen ei pidetä alkoholijuoma, joten voit vapaasti mainostaa tuotteitaan televisiossa, verkossa ja painetun median. Tarjoaa todella maukasta ja laadukasta olutta, saat nopeasti ansaitsi itselleen moitteeton maine.