Mangold: hyödyllisiä ominaisuuksia, lajikkeita, viljelyä

Suunnittelu sisäkenttä, haluan tehdä sen ole vain kaunis, vaan myös hyödyllisiä. Tällaisissa tapauksissa tulla apuun kasvien upeat näkymät ja runsaasti vitamiineja. Näihin kuuluvat ja chard. Hyödyllisiä ominaisuuksia tämän kasvin ovat olleet kauan tunnettuja. Se onnistui viljellään monissa maissa, ja sitä pidetään synnyinpaikka Välimeren chard. Valitettavasti maassamme, hän maksoi vähän huomiota, aiheettomasti huomiotta. Mutta tämä on varasto vitamiineja ja kivennäisaineita. Ehkä tämä artikkeli muuttaa tilannetta parempaan suuntaan.

Mikä on Chard

Se on tavallaan juurikkaiden, jolla on korkea pitoisuus ravintoaineita. Mangoldi kuuluu kahden vuoden kasveja ja juurikkaiden pidetään alalaji tavallista. On tämä kulttuuri on yli 3000 vuotta. Muinaisessa Roomassa, eikä juhlaa ei ole täydellinen ilman astioita chard. Siksi tämä kasvi on nimeltään "Roman kaali." Mangold, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka tunnetaan kaikkialla maailmassa, se on myös kaunis koristekasvina. Sen kirkas pintaosa koristella tahansa kukkapenkkiin. Eri lajikkeiden tämä kasvi on punainen, keltainen, hopea ja vihreä. Mangold, jonka viljely ei aiheuta paljon ongelmia, on suosikki tehtaan omalla pihalla.

tyypit

Toisin sokerijuurikkaan, chard ei ole juurta. Hän ei muotoja. Sen tärkein etu - se on lehdet ja petioles. Että ne kertyvät pääosan ravintoaineita. On olemassa kahdenlaisia tämä kasvi: lehtiä ja pedicellate. Chard Chard on hyvin kehittynyt, pörröinen pistorasiaan. Sen mehevä lehdet sijaitsevat ohut varret. niitä käytetään salaateissa tai täytetyt kaali. Stemmed mangoldi on sen eroja. Ensinnäkin, se on paksu laaja petioles, jotka käyttävät samanlaisia parsaa. Ne, kuten lehdet, keitetty, höyrytetty ja käytetään ruoanlaittoon muita ruokia. Juuri kaikenlaisia on ydin muotista.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Mangold, hyödyllisiä ominaisuuksia, joita voidaan käyttää rikastuttaa kehoa vitamiineja jo aikaisin keväällä, se on hyvin usein verrattu pinaatti. Lehdet nämä kasvit ovat vähäkalorisia elintarvikkeita, mutta hyvin palkitsevaa. chard lehdet sisältävät noin 13 antioksidantteja. Yksi tärkeimmistä komponenteista on syringiinihappo. Tämä aine pystyy säätelemään veren sokeria veressä. Lisäksi lehtien sokerijuurikkaan lähde phytonutrients tai betalains. Ne ovat hyvin poistuvat elimistöstä myrkkyjä. Chard sisältää monia vitamiineja, fosforia, rautaa ja karoteenia. Sen käyttö auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan ja normalisoi verenpainetta. 100 grammaa keitettyjä chard sisältää 38 prosenttia päivittäinen arvo A-vitamiinia, 300% päivittäisestä arvo K-vitamiinin, ja 22%: n kulutus päivässä C-vitamiinia Nämä luvut ovat suurempia kuin vain pinaatti. Siksi punajuuret mangoldi on yksi eniten hyötyä vihanneksia.

kylvö

Mangold, jonka viljely ei vaadi paljon tietoa maatalouden, kylvää alkukeväästä kesäkuuhun. Pre-tarve liota siemeniä lämpimässä vedessä päivässä. Säiliöt istutus pitäisi olla tilava. Auki maahan on parasta istuttaa taimet, koska maa on lämmin. istutus maaperä ei pitäisi olla happamia. Mangold, hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka on täysin ilmestynyt aikuisten kasvi tarvitsee luonnollista ruokavaliota. Siksi maaperässä, voit lisätä joitakin orgaaninen lannoite tai puuhiiltä, jotka vähentävät happamuutta ja lisäämään siihen kaliumia. Kylvö syvyys on 2-3 cm. Istutus suoritetaan etäisyydellä 5 senttimetriä. Kuten itävyys on tarpeen ohentua kasveja, jotta varmistetaan hyvä ilmanvaihto ja hyvää ruokaa. Välillä aikuinen kasvit etäisyys on 10-12 cm. Vain tässä tapauksessa voit saada iso ja mehukas pistorasiaan.

viljely

Erityisen varovainen, tämä kasvi ei vaadi. Standard agrotechnical toimenpiteet tulisi toteuttaa. Ensinnäkin se on irtoaminen maaperään. kasvin juuret ovat hyvin pitkiä ja haarautuneita, joten ennen istutusta, kaivaa hyvin ja syvä maaperä. Toisessa vaiheessa - ruohoa. Parasiittikasveja vaikeuttaa koko kulttuurin kehittymiseen. Kastelu mangoldi on toteutettava tarvittaessa. Ylimäärä kasvi ei pidä kosteutta, mutta myös kuivaus maaperän, liian, ei tulisi sallia. Mangold - se photophilous kasvi, joten se on parempi istuttaa hyvin valaistuissa tiloissa. Optimilämpötila viljelyyn -25 astetta, mutta tämä kasvi on helppo siedä lämpöä. Mangold hyvin vieressä porkkanat, salaattia, sipulit ja kaali. Se ei ole suositeltavaa istuttaa vieressä pinaatti.

korjuu

Ensimmäinen työnsä hedelmiä on valmis 30 päivän kuluttua istutuksesta. Mitä suurempi leikkaus lehdet ruusukkeet, paksumpi ne kasvavat. Yleensä kerätä suuria lehtiä. 7-8 päivää, pienet lehdet kasvavat ja tekevät seuraavan sadon. Yhdellä pensas kerrallaan voidaan leikata noin 25% lehtien. Ne sijaitsevat ulostulokohdan ulkopuolella korkeudella noin kolme senttiä. Tärkeintä - se ei vahingoita outlet-keskuksen, kasvava kohta. Uskotaan, että jos pinaatin pimeässä, sen lehdet ovat herkempiä. Syksyllä, voit jättää tehtaan maahan, koska se ei pelkää pakkasta. Mutta jos odotettu vakava pakkaset, on parasta kaivaa juuria, haudata ne laatikkoon hiekalla ja laittaa kellarissa. Chard - toinen vuosi kasvi. Toisena vuonna kasvi kehittää kukkia ja siemenet. Suosituimmista lajikkeista - pinaatti, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold ruoanlaitossa

Käytettynä chard? Lajikkeet tämä kasvi menestyksekkäästi käytetty elintarvikkeiden, sen tärkein ominaisuus - on läsnäolo suuri määrä ravinteita. Se lisätään salaatteja, säilykkeet, joita käytetään ruoan keitto ja täytetyt kaali. Paksu varret tämä kasvi purkitettu, keitetty, paistettu korppujauhoja. Ruoanlaitto kasveja - tämä on erityinen prosessi. Ensimmäinen vesi keittämisen jälkeen on välttämätöntä yhdistää, koska se kerää noin 50% nitraatti. Seuraaja ruoanlaitto vihannesten uudessa vedessä. Mangoldi salaatti menee hyvin paitsi muiden vihanneksia sekä, ja erityyppisillä lihaa ja juustoa.