Memo sieni: sääntöjä metsän kampanjan, sadonkorjuu ja valmistelua

Kynnyksellä kauden "hiljaisen metsästää" metsässä kiirehtivät väkijoukkoja, jotka haluavat nauttia luonnon lahjat. Halu rikastuttamaan taulukon sieniruoat selitettävissä ja ymmärrettäviä, ja parhaillaan saada sieni varsin kiehtovaa. Kuitenkin, jotta ei kohdata epämiellyttäviä seurauksia heidän lukutaidottomuus on varauduttava "metsästää" perusteellisesti. Ja ennen kaikkea oppia joitakin sääntöjä, joita tarjotaan meidän muistio sieni. Tietenkin joku, joka ei ole ensimmäinen kerta lähetti kori metsässä, näiden sääntöjen ulkoa kauan sitten. Mutta aloittelijoille pitäisi ottaa tarkemmin ottaa suosituksiin.

Oikea lähestymistapa kokoelma sienet

Ensimmäisessä kohdassa muistio sieni sisältää neuvoja tehdä itse turvassa vaellus metsässä. Ne harvat, mutta ne ovat erittäin tärkeitä:

1. Aattona matka tarkasti määritellä heidän omalla paikkoja, joissa aiot "metsästää", ja termi kampanjan. Jos eksyt, etsi sinun on paljon helpompaa. Maasto Etsiessään pitäisi ensin tutkia yksityiskohtaisen kartan.
2. Syvälle tuntematon maita eksyä. Jos päätät lähteä pois, jättää jälkensä hänen reitillä.
3. Älä anna mennä "metsästää" Ilman huoltajaa olevia lapsia, täyttäneet henkilöt tai vakavia sairauksia.

Nyt noin asu. Vaikka aiot palata illalla, Memo sieni vaatii kiireellisesti ottamaan kompassi, taskulamppu, tulitikut (vaihtoehtona - kevyempi), vesihuollon, suolaa, ja polyeteeniä. Viimeinen on hyödyllinen myös siinä tapauksessa, että olet väsynyt ja haluaa istua. Hyvä ottaa ja vähän hyvin säilyviä elintarvikkeita: nälkäinen yksiselitteisesti, ja äärimmäisissä tapauksissa, NC avulla voidaan ylläpitää tehon pidempään. On suositeltavaa olla täysin ladattu matkapuhelin ja matka navigaattori. Mobiili vahvasti usko kovin usein se ei osu solu.

Vaatteet on pitkät hihat ja housut. Jotkut sen osat (ihanteellisesti jacket) tulisi olla kirkas, näkyvät kauas. Suojautua loisia ei saa käsitellä vain vaatteet ja karkotteet avoin ja myös vangita niitä mukanasi.

Memo sienestäjät: kerätä oikein

Tietenkin meidän täytyy ensin ymmärtää hieman vuonna kohde "hiljainen metsästää" ja pystyä erottamaan myrkyllisiä syötävistä kohteita. Ja vaikka et tiedä sieniä melko paljon, on olemassa useita muita ehtoja:

1. Jos olet varma, että ennen kuin hyvä sieni, mutta se on peitetty hometta, syöminen matoja tai ilmeisesti vanha, ota se ole sen arvoista: hajoaminen käsittelee se on jo alkanut, ja ansaitset vähintään vakava ruoansulatushäiriöt.
2. Jos pakkaset osuma, vaellus metsässä varten tuotannon tällaisten säännösten on parempi lykätä vasta ensi kaudella: heidän jälkeensä "hiljainen metsästää" on kielletty, vaikka se alkoi taas sää on mukavaa.
3. "Harvest" tiellä - tiellä tai raiteilla - Kielletään myös sieniä, kuin sieni, absorboivat radioaktiiviset ja raskasmetalleja.
4. Pakkaus sieniä on välttämättä läpäise ilmaa, muuten kantaa kotiin vain mädäntyä.
5. Aloittelevat sieni on syytä muistaa, että tuotannon aikana mennä aikaisin aamulla ja lopettaa metsästää noin 11 tuntia vuorokaudessa.
6. Vähentää epätarkka tapauksissa on parempi olla edes koskea: jotkut voivat olla myrkyllisiä, jopa ihon läpi.

Ja mikä tärkeintä - älä ahne. Sienet kerätään summa, joka on varaa hoitaa tänään. Muuten riistää joku ilo, ja kokoelmaa on heittää ulos: sieniä tuoreen muodossa säilytetään vain lyhyen aikaa.

Se on tärkeää paitsi kerätä ...

Vinkkejä kokenut sieni "metsästäjät" ovat jalostuksen ja sadonkorjuun jälkeisessä. Tärkeimmät suositukset ovat seuraavat:

1. Saapuessaan kotiin "saalis" on purettava tyypeittäin ja lajitellaan laadun. "Epälikvideihin" häikäilemättä hävitettävä.
2. Pohja koivet Itsepintaisten maaperä on leikattu pois, suojus poistetaan limakalvoja.
3. Valmistelussa sekä varastoidaan, sieniruoat ainoastaan ei-metallisten kulhoon. Ruukut - vain maalattua kontit - posliinia tai lasia, muovia tulisi välttää.
4. Valmis sieniä tulisi pitää erittäin kylmä. Muutaman tunnin käytetty pöydässä, erityisesti lämpöä, voi aiheuttaa toksiinien muodostumisen.
5. Sienet lateksi (Chernushki, sienet-podgruzdi, Belyanko, volnushki) ennen suolaus liottaa tai pilkotaan.
6. Korvasieniä on Keittämisen keitetty vähintään 7 minuuttia; liemi kaadettiin eikä välttämättä käyttää aterioita.

Ja toinen tärkeä seikka, että sinun tarvitsee tietää sieniä: jotkut lajit ei voida käyttää "ja zakus", koska ne eivät sovi yhdessä alkoholin kanssa.

vaarallinen harhaluulo

Ja mikä tärkeintä, muista, että muistio suosittelee sieni: Toisin kuin yleisesti luullaan, kun keittää myrkyllisiä sieniä ole sininen edessä sipulit tai tummuminen hopeaa! Jos et ole varma turvallisuudesta sen tuotannosta, on parempi kysyä kokenut sienestäjät tarkistaa sen.

kiireellistä apua

Jopa kokeneet sienestäjät voi tapahtua ongelmia, ja "haitallinen" sieni liukua heidän huomionsa. Jos sen jälkeen aterian, joka sisälsi esillä sieniruoat yksi syövillä havaittu häiritsevän oireet (pahoinvointi, oksentelu, kalpea iho, nopea syke), vatsa, hänet ja kaikki, jotka olivat aterialla, sinun täytyy pestä heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella ja heti soittaa " ambulanssi. " Lykätä puhelun ensiapuun ei ole tarpeen, vaikka oireet ovat heikentyneet: kertyminen myrkkyjä kehossa on täynnä pitkä ja vaikea hoito.