Miten kokki hillo päärynöiden limonka?

Ananas - tämä päärynä lajikkeita, jotka monta vuotta sitten toi Ukrainan kasvattajia. Koska korkea kestävyys näiden puiden kestämään ankarat talvet ja enintään 8 vuoden alkavat tuottaa säännöllisesti runsaasti satoa muodossa pienet hedelmät ja melko kiinteämaltoisia. Ne voivat olla sekä syödään raakana tai valmistukseen käytettävän muita elintarvikkeita. Erittäin maukasta hilloa saadaan päärynöitä limonka. Ja voit valmistaa sen eri tavoin.

useita ruoanlaittoon

Tahansa kotiäiti tietää, että hilloa päärynät, pääsääntöisesti osoittautuu aika makea. Jotta maku ei ole niin ällöttävä, monet kokki sitä yhdessä muiden hedelmien tai käyttää erilaisia muita ainesosia. Joten, hilloa päärynä limonka on todella herkullinen, jos otamme seuraavia tuotteita: kilogrammaa tuoreita hedelmiä - puoli litraa vettä, puoli kiloa sokeria ja ripaus sitruunahappoa.

Laadintamenettely tässä tapauksessa on riittävän pitkä:

1. Ensimmäinen, päärynät on hyvin pesty, leikkaa kukin neljään osaan ja poista varovasti siemenet niistä.
2. Altaan keitetään vettä, upotetaan valmis hedelmä- ja keitetään 5 minuuttia.
3. Tuotteet ovat sitten tarpeen hävittää siivilä ja odota valuta ylimääräinen neste.
4. Tällä kertaa, vedellä, johon keitetyt päärynät, on välttämätöntä valmistaa siirappi. Tätä varten, se tulee täyttää sokerilla ja keitä seosta, kunnes se on täysin liuennut.
5. Hedelmät kaada kuuma siirappi ja jätä 4 tuntia.
6. Podvarit seos, 6 minuutin aikana ja sitten jättää, mutta 12 tunnin kuluttua.
7. Sama menettely toistettiin vielä 3 kertaa. Tämän seurauksena hedelmälihaa olisi oltava avoimia.
8. Sitruunahappoa lisätään keiton lopussa.

Valmiin tuotetta voidaan käyttää suoraan, tai kaulitaan pankit, laittaa pitkäaikaisen varastoinnin.

Nopea ja helppo

Se voi olla paljon nopeampi tehdä hilloa päärynä limonka. Sen on myös kulhoon, puinen lastalla, ja seuraavat osat: 2 kg päärynöitä, 2 kupillista vettä ja 2,5 kg sokeria.

Valmista tukos kolmessa vaiheessa:

1. Net päärynöiden on ensin uudelleen poistamalla mätä paikka, ja sitten leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Se vie paljon aikaa, mutta tulos on sen arvoinen.
2. Taita tuotteet kulhoon, täytä sokeria ja jätä pari tuntia, kunnes ne on päällystetty mehua. Kuitenkin, limonka on tarpeeksi vankka ja vähän kuivahkolla massa. Näin ollen se ei ole aina mahdollista saavuttaa haluttu tulos. Jos neste on pieni, on mahdollista kaataa vähän vettä.
3. Laittaa lantion levy ja tuoda sisällön kiehumispisteeseen, ja sitten keittämistä tunti miedolla lämmöllä. Vieressä valmiin tuotteen, voit tehdä mitä haluat.

Jos haluat palasiksi lopulta säilyi ehjänä, se on parempi tehdä se kolmessa vaiheessa. 20 minuutin välein seos olisi poistettava lämmön ja annettiin jäähtyä hieman.

hillo hyytelö

Sillä makealle, herkkusuut voivat tarjota hieman erilainen hilloa päärynä limonka. Hedelmät hankkia alkuperäinen maku, jos valmistaa niitä omenahyytelöä. Tämän ottamiseksi: 0,5 kilogrammaa päärynät - 1 kilo omenat, ja 0,7 kilogrammaa tavanomaisten puristaa vanilja sokeri.

Periaatteessa se ei ole niin vaikeaa:

1. Ensimmäinen asia mitä tarvitset kokki siirappi. Tätä tarkoitusta varten, 400 grammaa sokeria on täytetty lasi vettä, keitetään ja sitten keitetään jatkuvasti sekoittaen, kunnes muodostuu kirkas liuos.
2. Päärynät Pese ja sitten vapauttamalla heidät siemenistä, leikkaa paloiksi satunnaisesti.
3. Kaada keitto siirappi ja jättää tässä asennossa 10-12 tuntia.
4. Omenat pestään, poista siemenet niistä ja varovasti leikata kuori. Sen jälkeen, niiden on täytettävä kolme neljäsosaa vettä ja keitetään 20 minuuttia.
5. Tuotteet läpäisee seulan, ja sitten tuloksena sose alkua loput sokerista (säännöllinen ja vanilja) ja keitä se saman verran.
6. Keitetty hyytelö antaa päärynät ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Jos välttää ruoanlaitto aikana liikkuvan kiehua, niin tämä tukos tapahtuu melkein läpinäkyvä ja on mukava kullanruskea väri.

sitruunan hilloa

Jos marjojen sadon osoittautui menestykseksi, voit kokeilla eri vaihtoehtoja valmistelua suosittu jälkiruoka. Jotta mielenkiintoinen hilloa limonka päärynät, sitrushedelmät resepti olisi täydennettävä. Tämä edellyttää: kilogrammaa mehukas päärynä - 1 iso sitruuna, lasi vettä ja kilo sokeria.

Menetelmä osittain muistuttaa edellisessä suoritusmuodossa:

1. Pesty sitruuna ensin kaada päälle kiehuvaa vettä päästä eroon katkeruutta.
2. Leikataan renkaiksi, joista kukin on sitten jaettu 4 osaan.
3. Pura kaikki siemenet.
4. Tuotteet vahvistaa pannulla, kaada lasillinen vettä ja keitetään 3 minuuttia.
5. Sitruuna saada reikäkauhalla ja liemi kokki siirappi.
6. Päärynä puhdistettu, vapautti iholta ja siemenet.
7. Liha on leikattu viipaleiksi ja laita ne syvä pannulla. Top tuotteet kattavat viipaletta keitettyjä sitruuna, kaada kaikki siirappi ja anna seistä 60 minuuttia.
8. Sen jälkeen, ne on tunti kokki miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen muistaen ja ottaa syntynyt vaahto.
9. Kolmenkymmenen minuutin tauko tuotteita keitetään 1 tunti.

Jäähdytetty makea massa on suuri lisäksi leivonnaisia, kuumaa teetä tai jäätelöä.

tuoksuva viipaleita

Jokaisella on oma ajatus jälkiruoka. Monet, esimerkiksi mieluummin kokki hillo päärynöiden ananas viipaleita. Tämän seurauksena ne säilyttävät paitsi muotonsa, mutta myös luonnon tuoksu. Tässä resepti sinun täytyy ottaa: lasi vettä, ja 4 kiloa sokeria ja viipaletta päärynät.

Toista tämä menetelmä on yksinkertainen:

1. Ensinnäkin sokeria ja vettä tarvitaan tehdä paksuksi siirapiksi. Liekki pitäisi olla suhteellisen pieni, jotta voitaisiin sulkea pois mahdollisuus kiinnittämiseen.
2. Lisää siirappi ennalta valmistettujen hedelmien viipaleiksi ja keitä miedolla lämmöllä noin tunnin keittämisen jälkeen. Emme voi sallia päärynä sellun romahtanut. Muuten se ei juuttua ja marmeladia.
3. Ota kattila liedeltä ja anna tuotteen seistä seuraavaan päivään.
4. Seuraavana päivänä toista kypsentämistä 40 minuuttia.

Sen jälkeen hillo pitäisi seistä hieman maku oli tasapainoisempi. Sitten se voidaan käyttää joko jälkiruoka tai täyteaineena piirakat auki tai kiinni.

kokonaiset hedelmät

Erittäin näyttäviä jälkiruoka valmistellessaan hilloa päärynät limonok kokonaan. On totta, että syö niitä ei tule olemaan helppoa. Kuitenkin tämä vaihtoehto on huomionarvoinen. Työtä tarvitsee seuraavia aineosia: puoli kiloa sokeria - 2,5 kg päärynät, puoli tl sitruunahappoa ja 650 ml vettä.

Resepti vaikuttaa monimutkaiselta ensisilmäyksellä:

1. Ensimmäiset hedelmät tulee pestä ja sitten jokainen niistä monin paikoin neulalla prick.
2. Valmistettu hedelmä taitettu kattilaan.
3. Sokeri ja vesi ajan sekoittaen kokki siirappi.
4. Kaada päärynät ja laita pannulla sivuun 5 tuntia.
5. Sen jälkeen seosta keitetään 15 minuutin ajan, ja sitten jättää yksin jonkin aikaa.
6. Toista nämä vaiheet kolme kertaa.
7. Viimeisessä vaiheessa sinun täytyy lisätä sitruunahappoa.

Ready hyvä jälkiruoka pitäisi jäähtyä ennen kuin voit alkaa kokeilla sitä. Tallennettu on "luominen" on kellarissa tai jääkaapissa.

Laitteet - auttaa

Mitä muuta menee päärynä ananas? Hilloa talvesta tulee herkullinen, jos resepti lisätä appelsiinit. Aromi sitrushedelmien muunnoksen mukavaa jälkiruoka. Ja se vaatii vähintään valikoiman tuotteita: 0,5 kiloa päärynät ja appelsiinit, ja 1 kg sokeria.

Yksinkertaistaa työsi, voit käyttää ruoanlaittoon multivarka:

1. Ensimmäinen asia, sinun täytyy jauhaa tuotteita: päärynät leikataan viipaleiksi ja appelsiinit - polukruzhochkami.
2. Laita ne kulhoon Multivarki, aseta "Sammutus" -tilassa ja aseta ajastin 90 minuuttia. Tässä tapauksessa, höyryä venttiili on parempi poistaa.

Kauneus tämä menetelmä on, että emäntä käytännössä mitään tekemistä. Keitto kestää laitteen päälle. Tässä tapauksessa ehdottomasti ei pelkää polttaminen tuotteita. Multivarki kulho varmistaa, että tämä ei suinkaan ole kyse ei tapahdu. Valmiit hilloa voit heti makasi pankit ja rulla. Pre pakkaukset välttämättä steriloitava.

Alkuperäiseen yhdistelmään

Niille, jotka haluavat kokeilla, voi olla suositeltavaa yrittää kokata toinen mielenkiintoinen hilloa päärynä limonka. Yksinkertainen resepti voit saada hyvin epätavallinen tulos. Se tarvitsee vain neljä osaa: 800 grammaa päärynöiden - 150 g hunajaa, 400 g sokeria ja 2 tippaa vaniljaesanssia.

Prosessi tapahtuu useassa vaiheessa:

1. Ensimmäinen hedelmät pestään, ja sitten poistamalla hännät, siemenet ja ydin, leikata lihaa melko suuri neliöt.
2. Laita ne pannulla, ripottele sokeria ja jätä kaksi tuntia. Aika riittää erottuvat mehua. Tässä tapauksessa sokeri on täysin sulanut.
3. Lisää hunaja ja keitetään 4 kertaa 15 minuuttia, seoksen annetaan jäähtyä kokonaan aukkoja.
4. Vanilja lisätään loppuun.

Jos tuote on suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin, olisi laajentunut pankki- ja rullalle. Cool hilloa pitäisi vähitellen. Voit tehdä tämän, se on parempi työntää. Se kestää vähintään 4 tuntia.

Vaihtoehto pienille päärynöiden

Miten muuten voit keittää hilloa päärynöiden ananasta? Kokonaisluku käyttävät yleensä pienempiä ja neperespelye hedelmiä. Lämpökäsittelyn jälkeen, ne säilyttävät muotonsa. Vaihtoehtoisesti sopivalla menetelmällä, joka vaatii seuraavia tuote-suhde: jokaista 400 grammaa päärynät - lasilliseen vettä, 5 kukinto neilikka ja 2 kuppia sokeria.

Ydin menetelmä on varsin yksinkertainen:

1. Ensimmäinen asia päärynät pitäisi ehdottomasti pestä hyvin.
2. Tämän jälkeen ne pitäisi taittaa kulhoon ja kypsennä kunnes ne ovat pehmeitä. Kiehua useita kertoja. Vasta sen jälkeen on mahdollista poistaa kuori.
3. Liemi valua, ja sitten mitata oikea määrä, sekoita sokeri ja lisää neilikka, kokki tuoksuva siirappi. Ratkaisu ei tulisi olla liian paksu, muuten hedelmä muuttuu tasaisen ja vahvan smorschatsya.
4. Päärynä yhdistää siirappi ja keitä kunnes ne ovat läpinäkyviä.
5. Kirjoittaminen tuotteet seistä muutaman päivän, ja toista lämpöä.

Tämän seurauksena siirappi pitäisi paksuuntua hyvin. Pehmeä ja läpinäkyvä päärynöiden tarkastelemme sitä erittäin hienosti.

minimaalinen ohjaus

Kokeneet emäntä sanoa, että helpoin tapa tehdä hilloa päärynöiden ananas lajikkeita. Voit tehdä tämän, on olemassa yksi ainutlaatuisella tavalla. Suurin ongelma tässä on valmistella hedelmää. Loput prosessi on itse. Asettaa ainesosien minimaalinen: tuotteet (päärynä ja sokeri) on otettava suhteessa 1: 1.

Teos alkaa valmistelua hedelmät:

1. Pesty päärynät olisi leikattava niin, että viipaleet olivat melkein läpinäkyvä.
2. Laita ne syvään pannulla. On parempi, jos se on alumiinia. Tämä estää mahdollisen palamisen.
3. Kaada sokeri tuotteita, jatkuvasti ravistamalla säiliössä.
4. Laita pannu liedellä ja tehdä pieni tulipalo. Ensinnäkin, sinun täytyy lusikalla oikein sekoittaa hedelmiä. Myöhemmin hän ei enää tarvita.
5. Keittäminen tuotteet kannen alla 3,5-5 tuntia häiritsemättä jatkuvasti sekoittaen.

Tämä menetelmä on erittäin kätevä, jos tukos ruoka- - ei ole ainoa asia, tällä hetkellä on kytketty emäntä.

Jokaiseen makuun

Jokainen ihminen valitsee itse , miten tehdä hilloa päärynä limonka. Joku voi epäillä, mutta erittäin maukas jälkiruoka saadaan, jos sen lähtökomponentteja ottamaan: ämpäri hedelmiä - 3 kiloa sokeria, puoli litraa etikkaa, hieman kanelia, laakerinlehti 4 ja 10 kappaletta pippuria, herneitä.

Valmistelee hilloa käyttäen seuraavia tekniikoita:

1. Päärynät ensin pestään ja kuivataan, sitten pilkkoa tavanomaisen haarukalla tai neula.
2. Kiehauta sokeri siirappi ja etikka.
3. Hedelmät taitetaan kulhoon ja lisää loput ainekset.
4. Kaada kaikki siirappi ja anna jäähtyä hyvin.
5. Cook kolmesta 30 minuuttia, jatkuvasti tekee kahdentoista tunnin tauko.

Pitää jatkaa niin kauan kuin joko siirappina saavuttaa halutun konsistenssin. Maku päärynät saadaan yksinkertaisesti uskomaton. Ja kaikki tämä kiitos käytettäväksi resepti ei ole aivan tavallista ainesosia. Tämä tuote on varmasti arvostaa rakastavan ihmisen jälkiruokia makua ja persoonallisuutta.