Miten kokki katkarapuja

Yksi katkaravut ovat terveitä ja ravitsevia elintarvikkeita. Se on tänään vielä hieman eksoottinen tuote, mutta ilman niitä on vaikea kuvitella ruokavaliossa nykyihmisen.

Kasvavaan kysyntään tuotteen kasvaa ja määrä reseptejä käyttäen katkarapuja. Saat tietoa siitä, miten valmistautua katkarapuja löytyy keittokirjoja, blogeja, sivustoja eri reseptejä.

Mikä aiheutti suosio tämän tuotteen? Ensisijaisesti, katkarapu sisältävät runsaasti ravinteita, kalsium, jodi, kalium, sinkki, rauta, fosforin, magnesiumin ja fluori. Kaikki nämä aineet auttavat normaalia elämää ja podderzhzhaniyu terveyden oikeassa tasossa.

Katkarapuja sisällä juuri lainkaan rasvaa ja kaloreita, mutta ne sisältävät runsaasti proteiinia ja rasvahappoja. Liha sisältää kolesterolia samalla kuitenkin ei imeydy verenkiertoon, jonka sisällön hyödyllisiä omega-3-rasvoja. Niin että katkarapuja voidaan kutsua perusta terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion. Niiden käyttö elintarvikkeissa edistää normalisoitumista monia prosesseja elimistössä: se vahvistaa hiuksia ja kynsiä, parantaa ihon ulkonäköä. Tutkijat ovat myös osoittaneet, että syöminen tämä tuote parantaa immuniteettia. Lisäksi katkarapu, yhdessä vihreää teetä, pitää erinomaisena antioksidantti. Kuitenkin tärkeä kysymys on, miten ruokaa katkarapuja, kaikki ravinteet jäävät?
Valitsemalla Seafood ruoanlaittoon, päättää, mikä on tärkeämpää - maun tai käytettäväksi maukasta katkarapu kotoisin Pohjois-Kanadassa ja Grönlannissa, ja hyödyllisin Latinalaisen Amerikan vesillä.
Katkarapu myydään puhdistetussa muodossa, ja se on jo keitetty ja tuoreena kuori (sinivihreä, viikset). Joissa puhdistettu kaikki enemmän tai vähemmän selkeitä - ne ovat valmiina, mutta miten puhdistaa katkaravut, jotka eivät ole läpäisseet samanlaista menetelmää teollisessa ympäristössä?

Ensimmäinen vaihe on poistaa simpukka kuoresta, tämän se täytyy leikata pitkin takaisin, yksi kerrallaan, poistamalla kuori levy. Siirrä samalla on tarpeen pään häntää. Poista sitten suoliston laskimoon (takana). Tämän jälkeen voit poistaa ja pää, mutta se eräänlainen katkaravun paljon kirpeä, myös pää sisältää runsaasti herkullisia mehua. Nyt ruho olisi katkarapuja muutama minuutti laittaa kiehuvaan veteen mausteilla. Katkarapu on valmis käyttöön. Lisäksi se voidaan keitetään kuorineen, ja siirry sitten puhdistaa sen. Tehdä tämän, se on tarttunut pää vatsa, jalat ja kuori erotetaan, jonka jälkeen pää poistetaan.
Ruoanlaitto katkarapu - prosessi kiehtova ja lyhyitä, koska ne eivät vaadi pitkäaikainen lämpökäsittelyä.
Mietitkö, miten ruokaa katkarapuja on maukasta ja neizbity, herätti monet herkkusuut. Se voi lisätä salaatteihin, käytetään täytettä pizza tai pasta mereneläviä, kokki keitot tai käyttää erillisenä ruokalaji. Katkarapuja voidaan keitetty, paistettu, haudutettu, kokki grilli, leipoa. Riippumatta valmistetyyppi se muuttuu herkkä, pehmeä, maukas ja terveellinen ruokalaji. Paras lisuke on riisi tai vihanneksia. kastikkeet sopivat myös lisäämällä sitruunamehua, fenkoli, valkosipuli, sekä maitopohjaisten kastikkeet.
Ostaessaan jäädytetyt katkaravut, olisi selvitettävä, he ovat jäädytetyt tai tuore keittämisen jälkeen. Tästä riippuu kestosta lämpökäsittelyn.
Kun katkarapu keittäminen, he voivat tuoda pöytään. Mutta miten ruokaa katkarapuja, yllättävää ystäväsi tai rakastettusi? Esikypsytetty ja kuoritut suuri katkarapuja voi marinoida sitruunamehua ja mausteita, paista kunnes lopen voita. Nopea ja yksinkertainen aterioita saat maineikas kokki ja ystävä vain pommitetaan kysymyksiä , miten ruokaa katkarapuja niin hyvä, miksi sinä.