Miten oikein keitetty katkarapu

Katkarapuja ilmestyi Venäjän ruokavalio ei ole niin kauan sitten, mutta on jo kiinni fancy monet. Joten haluat kokki lautasen katkarapuja ja yllätä kodin? Aluksi me mennä kauppaan ja valitse jäädytetty katkarapuja. Laadun määrityksessä voi olla silmä. Ensinnäkin, pakkauksessa ovat katkarapu oltava samanvärisiä. Toiseksi, niiden on oltava kiiltävä kuoret ja kierretty hännät. Lisäksi sinun pitäisi tietää, että heillä on kahdenlaisia - kylmällä vedellä (Atlantic) ja lämmintä vettä (kutsutaan tiikeri ja kuningas).

Kaikki eivät osaa keittää katkarapuja. Itse asiassa ei ole mitään monimutkaista. Sinun täytyy kaataa vettä kattilaan, keitetään, ja hieman suolaa. Nyt pannaan kiehuvaan veteen ja katkarapuja paikantaa useita minuutteja. Vaihtoehtoisesti voit käyttää erilaisia mausteita: mustapippuria, tilliä, laakerinlehti, neilikka ja sitruunaviipale.

Oppia , miten ruokaa katkarapuja, olisi kirjoitettu paketin, mutta eivät kaikki, kiinnitä huomiota näitä merkkejä. Niin, kuinka paljon he tarvitsevat ruokaa? Se riippuu siitä, millaisen katkarapuja ostit. Esimerkiksi, keskimääräinen koko Atlantin katkarapu kypsennetään noin 2 minuuttia, ja Royal ja tiikeri on varauduttava 2,5-3 minuuttia. Jotkut kuluttajat ihmettelevät, miten ruokaa jäädytetty katkarapuja. Tämä tehdään täsmälleen sama kuin tuoreita katkarapuja, mutta paistoaika nostetaan 5-10 minuuttia.

Miten keitetään katkarapuja, että he saavat mehukas ja maukas? He tarvitsevat ruokaa, kunhan ne eivät hanki kirkkaan oranssi väri ja eivät nouse huipulle (kuten Pastan keittäminen). Digest ei suositella, koska tässä tapauksessa saat sekaisin. Mutta keittämisen jälkeen voi olla noin 15 minuuttia jäljellä liemessä, joten ne vaiheessa juicier. Kysymys siitä, miten kiehua katkarapuja, tänään ajankohtaisempi kuin koskaan. Real herkkusuut yrittävät ole vain kokki niitä oikein, mutta myös kääntää ne herkullisen aterian.

Supermarketeissa ja ruokakaupat katkarapuja voidaan toimittaa käsittelemätöntä ja ilmainen (mutta ne ovat kalliimpia), eli ilman kuori ja pää. Kun se tulee arvoon, ostaa raakaöljyn ei ole kovin kannattavaa. Jälkeen 1 kg kuorittuja katkarapuja kuuluu 3 kg puhdistamattomia. Miten kiehua katkarapu? Jos ostit raaka katkarapu, alistetaan syväjäässä, sitten ennen keittämistä niitä sulaa kokonaan. Tällöin sulatus on tehtävä asteittain. Aloittaa, laita ne jääkaappiin (mutta ei pakastimessa), ja sitten jonkin aikaa pitää keittiö huoneenlämmössä. Jos sinun on pikaisesti valmistelemaan katkarapu, voit pudottaa ne syvälle lautaselle lämpimällä vedellä, että ne sulatetaan nopeasti.

Tiedoksi: tänään Luonnossa on yli 2000 lajia katkarapuja. Alkuperän mukaan, ne jaetaan meri- ja makeanveden.

Katkarapu liha (kun oikein valmistettu) tarjouksen ja pehmeä. Se sisältää rasvatonta happoa, sinkkiä, proteiini, kalium, kalsium ja mineraalisuoloja.

Keitetty katkarapu käytetään salaateissa, keitoissa ja herkullisia ruokia.

Hyvää ruokahalua!