Miten ruokaa broilerinmaksaa?

Miten ruokaa broilerinmaksaa - pitävät kaikkein hyödyllisin ja tehokas vihjeitä. Kananmaksa on yksi kaikkein herkullisia ruokia, jolla on korkea pitoisuus vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä ruokalaji vetoaa kaikkiin perheenjäseniin, erityisesti lapsille. Mutta ruoanlaitto kananmaksa lapselle tulisi noudattaa muutamia sääntöjä, kaikki me tuonnempana.

Aloita harkita joitakin vihjeitä kananmaksa valinta, sen oikeasta säilytyksestä ja valmistelua. Ennen ostamista sivutuote on tarpeen tarkastella väri, se olisi tummanruskea ilman veritulppa, on kiiltävä pinta. Hyvä maksa saisi murene ja on kelta-oranssi sävyjä.

Ymmärtää miten ruokaa broilerinmaksoja, sinun täytyy ensin opetella säilyttää sitä kunnolla. Ostaminen sivutuote, on syytä aina tarkastella viimeinen käyttöpäivä ja määrää. Parempi ottaa pieniä paloja. Jäätynyt maksa voi tallentaa enintään kolme kuukautta pakastimessa, mutta jääkaappiin - vain 2 päivää. Pelastaa lautasen katkera, voit täyttää sen vedellä ja jättää tässä tilassa muutaman tunnin.

Miten ruokaa broilerinmaksaa? Se voi paistaa, keitetään tai laittaa pois. Useilla tavoilla.

Tavanomaisten klassinen reseptiä ottaa - broilerinmaksaa määränä 0,5 kg, 2 sipulia, kasviöljyä paistamiseen, suola ja pippuri. Kaada pannulle ja laittaa öljyä tuleen, leikkaa polukolechkami sipuli ja paista voissa. Hieman suolaa, lisää sitten hienonnettu maksa. Kaikki yhdessä paista noin 5 minuuttia, lisää sitten pippuria. Voit lisätä erityinen maku korianteri. Lisäkkeenä sopivan perunamuusia tai kasviksia.

Miten paista broilerinmaksaa erityisen maukkaita? Voit tehdä tämän, meidän täytyy ottaa seuraavat elintarvikkeet - kananmaksa noin kilo, hieman suolaa, 2 sipulia, pippuria, kasviöljy, persilja tai tilli (voit tehdä molempia). Myös tässä resepti lisätä viiniä tai satamaan. Öljypohjassa lämpöä ja paista sipulit, hienonnettu renkaat, 15 minuuttia, lisää suola. Sitten sipuli levittäytyvät levyt ja itsestään maksan. Kaada öljyä, laita pannulla ja paista hienonnettu maksa puolelta useita minuutteja. Sitten laittaa broilerinmaksaa päälle sipuli. Viini (tai muu juoma) kiehumispisteeseen pannulla. Prosessi ei saa ylittää yhden minuutin. Hanki kastiketta kaada maksan ja sipulit, ja sen päälle on koristeltu hienonnettu persilja tai tilli. Voit murentua keitetty muna. Prosessissa kiehuvaa Alkoholi hellittää, se vain on kaunis, herkullinen ja flavorful kastike.

Ymmärtää miten ruokaa broilerinmaksoja lapsille, on tarpeen noudattaa seuraavia sääntöjä. Ensinnäkin ylläpitää sivutuotteena veteen ennen kypsentämistä, tämä astia lisää pehmeyttä, ja poistamalla sivumakuja. Lapselle on parempi kokki maksa ei ole keula ja viljasta, kuten suurimot. Voit tehdä tämän, pyöritä kappaletta suola ja suurimot ja paista voissa. Antaa erityistä pehmeyttä maksa, se voi olla muutaman minuutin liota vedessä ei, ja kylmää maitoa.

Miten ruokaa broilerinmaksaa? Se on hyvin pesty ja paista keitetään. Voit tehdä lautasen smetana tai majoneesia. Tästä otamme - smetanaa, sipulia, maksan, persilja, sitruunamehu. Paista pannulla kasviöljy hienonnettu sipuli ja maksa vasta keitettyinä, lisää sitten kermaviili (majoneesi) ja sitruunamehu. Anna vaikuttaa muutama minuutti ja ripottele silputtua persiljaa. Lisuke on parempi valita peruna, riisi tai spagetti.

Joten, me katsoimme useita vaihtoehtoja ruoanlaittoon kanan maksa. Kaikki ne ovat varsin yksinkertaisia. Miten ruokaa broilerinmaksaa? Voit lisätä sen viinin tai smetana tehdä omassa mehua, laita vihanneksia tai sieniä. Maksaselektiivinen voi etukäteen paistettua sipulia, laita pataan, lisää vesi ja hauduta kypsäksi.