Piimä ... Mikä se on? Ja kuinka sitä hoidetaan?

Kirnupiimä - mikä se on? Useimmille nykynuorten on uusi tuote, mutta Venäjällä se on laajalti tunnettu. Kirnupiimä - vähärasvainen kerma, joka valmistettiin valmistuksen voita. Huolimatta siitä, että tuote on sivutuote, hän imeytyy paljon hyödyllisiä aineita, joille meidän isovanhempia niin arvostettu tämän läpikuultavan liuoksen.

Nykyaikainen teknologia yksinkertaistaa valmistusprosessia piimä. Jos aikaisemmin se oli aikaa vievä prosessi vaahdotetun maidon, mutta nyt ei-rasva lehmänmaidon yksinkertaisesti lisätä maitohappobakteeria, jotka antavat sille paksuus. On kitalaessa, tämä kikka muistuttaa sulanut maitoa, ja värit ovat suunnilleen sama.

Kuivissa ja tiivistetyssä muodossa kirnupiimä käytetään leipomoteollisuudessa ja makeisliiketoiminnassa. Myös tämän vuoksi lääkettä valmistetaan ravinnon tuorejuustoa, juustoa ja maitotuotteet jälkiruokia.

Jotkut kotiäidit käyttävät kirnupiimää tukikohtana kylmä keitot, sekä kastike vihannesten salaatteja ja kastikkeita patoihin. Makeat leivonnaiset ovat erittäin pehmeitä ja lempeä, jos perusainekset lisää piimä. Tämä tuote voi syödä, ja erillisenä ruokalaji. Ravitsemusterapeutit, esimerkiksi, on suositeltavaa käyttää sitä paasto päivinä.

Joten, piimä - mikä se on? Ensinnäkin, kuten olemme oppineet, se on hyödyllinen ja ravitsevaa tuote, ja toiseksi, se on varasto vitamiineja. Kiitos tasapainoista kokoonpanoa ja jonkin verran rasvaa, tämä fermentoitu maitotuote auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa.

Säännöllinen saanti piimä auttaa maksan lihavuuden torjumiseksi, vakauttaa hermojärjestelmän ja munuaisissa. Korkea laktoosipitoisuus normalisoi ruoansulatuskanavassa, mikä estää bakteerien kasvua.

Olemme jo tajunnut, miten maukasta ja terveellistä tuotetta piimää. Mitä voi korvata sen? Ja onko se mahdollista? Tämä on mitä etuja monille ihmisille. Jos sinulla on käsillä ei ollut tätä fermentoitu maitotuote, voit korvata sen jogurtti tai piimää, joka voidaan helposti ja nopeasti valmistettavia. Tämä vaatii vain 1 rkl etikkaa tai sitruunamehua, ja korkea lasiesineet. Piimä paksunee 5-7 minuutin sekoittamisen jälkeen maito sitruunamehulla. Lisäksi, kirnupiimä voidaan käyttää sen sijaan, että hapan maidosta tai herasta.

Puhuimme paljon siitä, mitä on piimä, se on täydellinen tukikohta leivontaan, mutta ei johtanut mihinkään resepti. On korjattava, niin alla löydät loistava valinta aamiainen - sitruuna pannukakut, valmistamiseksi joka edellyttäisi seuraavia tuotteita:

- Munat - 3 kpl.;

- Kasviöljy - 2 rkl. l.;

- vehnäjauhoja - 0,5 kuppia;

- voita - 20 g;

- kirnupiimä - 1 kuppi;

- maissijauhoa - 1 kuppi;

- sokeri - 2 rkl. l.;

- 1 pussi leivinjauhetta;

- kuori 1 sitruunan;

- sooda ja suola kärki veitsellä.

Vatkaa munat, lisää kasviöljyä ja piimää. Erillisessä astiassa, sekoita maissi ja vehnä jauhoja, sokeria ja sitruunan kuori koko. Lisää sitten suola, ruokasoodaa ja leivinjauhe. No Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna seokseen. Mix, tästä seuraa, ettei kokkareita. Paista letut voissa kullanruskeaksi. Se on siinä!

Toivomme oppinut paljon tärkeitä tietoja, kuten mitä tuote on - piimä, joka ei ole vain erillinen lautasantenni, mutta myös osa kulinaariset mestariteoksia.