Ruoka ja juomat, Reseptejä
Tempura sitä ja miten ruokaa tämä ruokalaji omassa keittiössä?
Tempura - mikä se on ja mihin tämä termi tuli modernin kulinaarisia maailman?
Tempura - mikä se on ja onko mahdollista tehdä tämän lautasen kotona?
Valmista taikina tarvetta munasta, jäävettä, korppujauhoja ja erityinen ateria. Jauhot valmistamiseksi taikina "tempura" - mikä se on? Ja miten se eroaa normaalista? Se koostuu yhtä riisiä ja vehnää. Ja myös se lisättiin maissitärkkelys ja hajotusaineen. Parempi ostaa tähän seokseen erikoistuneissa myymälöissä. Se oli hänen ominaisuuksia ja nopea Uppopaistettaessa auttaa tekemään vähärasvaisten tuotteiden kokonaan sulaa suussa ja hyvin lempeä. Joten on mahdollista valmistaa lisäksi kuuman rullina, erilaisia mereneläviä (kalmari, kalaa, katkarapuja), ja vihanneksia.
hot sämpylöitä
Tarvitset erityisen sushiriisi - noin lasi. Jotta voidaan valmistella se kunnolla, tarvitsee myös erityinen riisi etikka, joka lisätään viljan keittämisen jälkeen. Tämä on helppo muotoilla sushia käsiin. Tarvitaan myös arkki nori levät, kurkkua, lohifilee (tai punainen kala), keitetty katkarapuja yksi keitetty muna, wasabi ja marinoitua inkivääriä. Levittää pöydälle erityinen bambu matto (Makis). Laita se norin, sitten valmis kuva. Kastele kädet happovedellä ja tasoittaa. Käännä sauma siten, että nori on päällä ja alaosassa kuvion. Lay out peräkkäin vähän wasabi, sitten täyte. Syrjäyttää riisi roll out. Paina alas hieman antaa muodon baariin. Valmista taikina "tempura" (mitä se on ja miten tehdä se, kuvasimme aiemmin tässä artikkelissa), kaivaa sen pyöriä, paista syvässä rasvaa. Leikataan terävällä veitsellä ja tarjoile lämpimänä. Voit ensin leikataan paloiksi ja paista. Mutta se vaatii hieman enemmän taitoa.
Similar articles
Trending Now