Valkoinen tryffeli: kuvaus, elinympäristö, maku

Yksi kallein sieniä maailmassa on valkoinen tryffeli. Hinnalla ja maku se kilpailee vasta sen mustan sisarus. Vaikka menneinä vuosisatoina, syödä valkoista tryffeliä oli varaa vain hyvin varakkaita ihmisiä. Meidän aikanamme ei joka Hospitality ylpeillä pysyvän valikon gourmet sieniä. Lisäksi erinomainen maku, heillä on toinen mielenkiintoinen ominaisuus. Valkotryffeliä - sieni, joka on yksi tehokkaimmista aphrodisiacs maailmassa. Lisää Dumas huomattava kuten ihmeellisiä ominaisuuksia näiden sienten.

Tryffelit ovat ihana tuoksu, jonka avulla eläimet löytää ne, jopa alle maakerroksella. Mitä ruoanlaitto puhua ominaisuuksia näiden sienet voivat olla aivan loputtomiin. Niillä yhdenmukaistetaan ihanan erilaisia ruokia ja voi kääntää tavallisen aterian osaksi iloksi asiantuntijoille. Näitä sieniä useimmiten syödään raakana tai kuivataan. Tämä mahdollistaa paremman tuntuman niiden suussa sulavat maku ja tuoksu.

kuvaus

Valkoinen tryffeli - on maanalainen sieni. Sen itiöemä on useita epäsäännöllisen muotoisia. Ulkonäöltään se muistuttaa mukula-artisokan ja peruna. Paino kypsä voi esimerkiksi saavuttaa 1,5 kg. Kuitenkin kaikkialla yksilöiden ja enemmän painoa. Halkaisija valkotryffeliä, yleensä saavuttaa 15-20 cm. Alareunassa se on hieman kapenevan. Kuivatussa muodossa tilavuus sieni vähennetään useita kertoja. Nuoret yksilöt ovat peitetty vaalea sileä iho. Ajan myötä se saa tumma, peitetty tubercles ja halkeamia. Lihaa sieni melko tiheä ja kuiva tuntuista. Nuori tryffeli on valkoinen marmori kiilto ja keltainen suonet (nämä ovat tankkeja itiöt). Vanhat yksilöt on tumma lihaa ruskea raitoja. Erittäin vahva erityinen aromi on valkoinen tryffeli. Kuvia sieni voidaan nähdä tässä artikkelissa. Ulkonäkö Macromycetes voivat vaihdella hieman riippuen kasvava alue.

elinympäristö

Tryffelit kasvaa metsissä havupuu, lehti- ja sekamuotoinen. Löydät ne löysä, hyvin lämmitetyn ja kohtalaisen kostea maaperä, eivät kovin kehittynyt ruohopeite. Useimmiten ne löytyvät koivu, haapa, pähkinäpensaita lähellä, samoin kuin nuorten viljelmien kuusien ja mäntyjen. Kerätä ne elo-syyskuussa. Venäjän metsät löytyvät vain valkoiset tryffelit. Vaikka tietoa löytää musta.

Etsi tryffelit

Etsimään tryffeleitä käytetään eläimiä. Pääsääntöisesti se on koirat ja siat (karjut). He haistavat ja löytää sientä, jopa maakerroksella. Vuonna karjut, sieniä tiedot tuoksu tuntemattomista syistä liittyy haju naaraat, ja ne voivat kaivaa esiin tavoite matkaa noin 10 m. Kuitenkin kun metsästys tryffelit sikojen kanssa on oltava varovainen. Jos karju löytää sieni, se ei epäröi kaivaa ja syödä sitä. Siksi he usein käyttää turpaa. Tryffelit ovat myös etsivät koirat (naiset). Tällä kouluttaa heitä nimenomaan ensimmäisen elinkuukauden. Ensinnäkin ne antavat maitoa liemi sieniä. Kun pentu kasvaa, sen kanssa alkaa harjoittaa sisäympäristön. Piilota jonnekin (luukun alla kudoksen, ja niin edelleen. N.) pala puuta, raastettua tryffeli, ja pakotti hänet etsimään koiran haju. Menestykseen maukasta palkita. Kuten koirat vanhenevat, liikunta siirtyy pihaan, puutarhaan, ja sitten metsään.