Ainutlaatuinen pannacotta. Mikä se on?

Joukossa erilaisia jälkiruokia vaikea tuoda esille ikimuistoisimmat. Se on erityinen paikkansa pannacottan. Mikä on se, ovat hyvin tietoisia italialaiset. Miten valmistautua ainutlaatuinen jälkiruoka kotona? Mitkä ovat valmistelussa unohtumattomia temppuja pannacottan?

Historia jälkiruoka ruoanlaittoon

Jossa todellinen pannacotta tuli meille? Mikä se on ja näytti aivan ensimmäinen jälkiruoka? Pannacotta - italialainen herkku aidosti hieno ja herkkä maku. Hän loi monia vuosia sitten hämärtää kaupunki Pohjois-Italiassa - Piemonte. On mielenkiintoista, että ennen jälkiruoka valmistettu mitään sokeria. Syynä tähän on ollut sen korkea hinta. Uskomaton maun ja aromin innostunut Italian pannacottan. Miten kokki kotona niin uskomaton jälkiruoka, he eivät tiedä monta.

Pannacotta oli paitsi puutetta sokeria, mutta myös korvaaminen liivate ruotoja. Nykyään on olemassa monia erilaisia muunnelmia ruoanlaittoon, mutta on mielenkiintoista, että jälkiruoka kotona ole hyväksyttävää lisätä mitään ylimääräistä, että pannacotta, minkä vuoksi Italiassa valmistellaan vain klassiseen resepti.

Valmistelu suosituimmista tyyppisiä pannacottan

Pannacotta kotona: myytti vai todellisuus? Ainutlaatuinen italialainen jälkiruoka useimmiten liittyy gourmetruokaa ja uskomattoman raskaat ruoanlaittoon. Onko tämä totta? Jälkiruoka unohtumattomia maku ja hienostunut esitys on melko yksinkertainen ja yleisesti saatavilla reseptejä. Lisäksi pannacotta kotona valmistella melko helposti ja nopeasti. Jokaisen henkilön, joka on ainakin hieman kokemusta valmistelussa jälkiruokia, saattaa yllättää itsesi ja rakkaitaan Italian makeutta.

Pannacotta päivittäin on yhä enemmän faneja ympäri maailmaa. On olemassa valtava määrä erilaisia vaihtoehtoja jälkiruokia. Kaikki hurmaa ja valloittaa pannacottan. Miten ruokaa tämän makeutta kotona, auttaa sinua ymmärtämään tämän artikkelin.

Classic pannacotta

Valmista ystävillesi jälkiruoka "pannacotta Classic". Mitä se on, he eivät ehkä tiedä. Juuri tätä reseptiä, valmistella ilman jälkiruoka Italiassa. Klassinen resepti pannacotta kotona on varsin yksinkertainen ja helppo toteuttaa. Valmistautua uskomattoman maukkaita herkkuja tarvitset:

- kaksi kupillista kermaa;

- yhden kupin sokeria;

- Viisitoista grammaa gelatiinia;

- kaksi keppiä vaniljan tai kymmenen grammaa vaniljasokeria;

- tuoreet tai pakastetut hedelmät ja marjat esittämiseen.

Valmistella vanilja pannacotta, sinun täytyy ensin lämmitellä kerma miedolla lämmöllä lisäämällä vanilja. Jälkeen kermainen vanilja massa kuumennetaan, on välttämätöntä jäähdyttää ja sitten piiska sekoittimessa, kunnes vaahtoamista.

Seuraavassa vaiheessa - liotuksen liivate. Tätä tarkoitusta varten, se on täynnä vettä huoneenlämpötilassa ja odota muutama minuutti, kunnes se turpoaa. Sitten meidän kaataa hyytelömäinen massa kerman ja laittaa miedolla lämmöllä, kunnes liivate on täysin liuennut. Kun seos on tasainen, on tarpeen jättää sen kaksikymmentä minuuttia, kunnes se on täysin jäähtynyt. Lopussa halutun aikaa se vie paljon piiska uudelleen.

Tulevaisuutemme pannacotta on melkein valmis. On tarpeen laatia lomakkeen sen jähmettymisen. Sillä tämä paistaminen vaaditaan rasva voilla, jotta myöhemmin voit helposti saada jälkiruoka. Pyynnöstä voidaan sijoittaa pohjalle hedelmät ja marjat. Lomake täytyy kaataa valmistettua seosta ja paikka viileämpi useita tunteja.

Kun jälkiruoka täysin kovettua, niin että se on helppo poistaa tarpeen alentaa muotoon muutaman sekunnin kiehuvaan veteen ja sitten laittaa lautaselle pannacottan. Pyynnöstä valmiin lautasen voidaan koristeltu hedelmiä ja marjoja ja kaada hilloa. Jälkiruoka on kevyt ja erinomaisen maun. Olemme nähneet, että klassinen pannacotta resepti kotona on melko yksinkertainen toteuttaa.

oranssi pannacotta

Tuoksuva oranssi pannacotta - mitä se on ja miten kokki sitä? Toinen yleinen variantti valmistelu pannacotta, joka löysi huomattavan määrän faneja voidaan pitää italialainen jälkiruoka oranssi. Sen valmistamiseksi tarvitaan:

- yksi iso oranssi;

- kaksi broilerin munankeltuainen;

- puoli kupillista lehmänmaitoa;

- 25 grammaa tomusokeria;

- kaksi teelusikallista gelatiinia;

- puoli lasilliseen vettä huoneenlämpötilassa.

Valmistella oranssi pannacotta, meidän täytyy raasta appelsiininkuori ja purista pieni määrä mehua. Kuten klassinen resepti, tarvitaan lisää vettä liivate, mutta sen jälkeen 5-7 minuuttia lisää hyytelömäinen massa appelsiinimehua.

Vaikka liivate turpoaa, sinun täytyy laittaa maitoa miedolla lämmöllä ja sekoittaen, kaada kuori ja tomusokeri, mehu ja munankeltuainen. Kun gelatiini seos on valmis, se täytyy laittaa vesihauteessa täysin massa tuli homogeeniseksi. Saatua seosta tulisi sekoittaa maitoa ja kaada annosteltuj muotoon.

Viimeisessä vaiheessa on poistaa jälkiruoka jääkaapin loppuun jähmettymisen. Valmiit pannacotta voidaan koristeltu hedelmiä ja marjoja. Mutta älä unohda, että tämä resepti on oranssi, joten ylimääräinen hedelmät ja marjat voi pilata maun. Tämä jälkiruoka on suuri täydennys banaaneja tai kiivi.

kalori jälkiruoka

Viime aikoina on tullut muodikasta huolehtia terveydestään, kuva näyttää hyvältä. Monet makealle kieltäytyä täyteläistä jälkiruokia hyväksi kuvassa. Onko ravinnon pannacotta? Kalorien jälkiruoka on tavallisesti 300-400 kaloria, riippuen formulaation valmistuksessa. Jos olet huolellisesti katsella oman ruokavalion ja selvittää et voi häiritä - pannacotta, voit myös tehdä ruokavalion. Voit tehdä tämän, ota kerma vähemmän rasvaa ja korvata ne jogurtti. Kirjoista terveellisen ruokavalion, löydät "terve" resepti helposti. Ruokavalion pannacotta kotona (valokuvista resepti on helppo löytää) on menossa helppoa. Ja voit nauttia unohtumaton italialainen jälkiruoka, älä välitä luku.

unohtumaton jälkiruoka

Pannacotta - jälkiruoka italialaista alkuperää, joka on rakastettu miljoonia faneja. Hänen esiintymisensä kiehtoo sen kauneuden ja maku keveyttä ja omaperäisyys. Muista kokeilla kokki sitä. Niin uskomaton jälkiruoka te varmasti miellyttää ystäviä ja sukulaisia.