Askel askeleelta resepti vak-Tat-

Resepti vak-Tat ei tiedä jokaisen kotiäiti. Koska tällaiset kakkuja perunoita ja lihaa ovat kansalliset lautasen Baškiiri ruokaa. On huomattava, että menetelmä niiden valmistamiseksi on lähes sama kuin tuottaa tavanomaisella Kurnikin.

Herkullinen ja runsas VAK-Tat: taikina resepti

Tarvittavat ainekset:

• paksua kermaa (20%) - 1 purkki;
• kerma margariini - 200 g;
• jogurtti 2% - 1 kuppi;
• tuore kanan muna - 2 kpl.;
• suola - 3 puristaa;
• Vehnäjauhoja - hieroa kunnes paksu substraatti;
• leivinjauhetta - 2/3 jälkiruokalusikalla;
• sokeri - 5 g

Valmistelee perustan

Resepti vak-Tat liittyy käytön vain happamattomia taikinasta tehty maitotuotteita. Jotta se paksu kerma (mieluiten kotona), sinun täytyy laittaa kulhoon ja sekoita huolellisesti vispilä munat, lasi kefiiri, kerma pehmennyt margariini, ruokasuolan, ruokasoodaa ja sokeri. Tämän jälkeen nestemäinen massa on tarpeen antaa ulos riittävä määrä vehnäjauhon ja vaivaa jäykkä taikina, joka tulee pois hyvin käsin. Tuloksena oleva kehys on ihanteellinen silloin pakata muovipussiin.

Mehukas ja pehmeä VAK-Tat: täyte resepti

Tarvittavat ainekset:

• nuori perunan mukuloita - 4-7 kpl.;
• rasva tuoreen naudanlihan - 350 g;
• Sipulit pieni koko - 3 kpl.;
• tilli ja persilja (kuivattu) - 1 teelusikallinen;
• Purjo - 8-10 nuolet;
• salt hiontaainetta - henkilökohtaisten mieltymysten;
• makea (punainen) paprika - muutama puristaa.

Valmistusmenetelmä täytteen

Resepti vak-Tat suosittelee vain rasvasta täytettä ja tuoreen lihan vasikka. Se on pestävä, leikataan pois kaikki kovakalvo, leikataan paloiksi ja jauhaa yhdessä sipulia lihamyllyssä. Sen jälkeen edellyttää huuhtele ja puhdista perunan mukulat, ja sitten pilkkoa pieniksi kuutioiksi (0,5-0,5 cm). Enempää valmistetut komponentit tulee sekoittaa yhteen astiaan, maku punainen maustepippuri, purjoa, natriumkloridiliuoksella, kuivattiin tilli ja persilja.

muodostumista kursseja

Wack-belyashi valmistaa hyvin helposti ja nopeasti. Tehdä tämän, taikinasta sinun täytyy nipistää pala, roll se ympyrä, sirotellaan vehnäjauho, laittaa keskellä koko 1 suuri lusikallinen täyte ja lähellä zaschipnuv reuna, jättäen pieni aukko huipulla. Samoin virallisesti kaikki muut kokkareita.

lämpökäsittely

Muodostetaan kaikki pyöreä kakkuja, ne tulisi sijoittaa luetteloon (sen täytyy olla rasvan kanssa kasviöljy) ja paikka uunissa 50-60 minuuttia. Tänä aikana, täyte on täysin propechetsya, ja taikina on pehmeä ja ruusuinen.

Miten tuoda pöytään

Kuten näette, VAC-Tat resepti ei sisällä kovia aineita ja mahdollistaa helpon ja nopean valmistelun piirakoita. Kun he zapekutsya uunissa, ne pitäisi saada se, laittaa syvälle lautaselle ja läsnä pöytään kuumaa makea teetä. Myös tämä ruokalaji on suositeltavaa käyttää kermaa ja mausteinen tomaattipyree.