Vihjeitä pyrkivä emäntä miten ruokaa munakoiso uunissa

Berry munakoiso - kyllä, vastoin yleistä uskomusta, se ei ole kasvi - tuli meille Intiasta. Hän kuitenkin rakastui kansamme, ja täydellisesti juurtunut hotellin puutarhassa, joka oli kansa hellä nimi "pieni sininen". Valmistaa niitä eri tavoin: enimmäkseen rasvassa paistettu. Mutta pannulla sinenkie on epämiellyttävä ominaisuus imeä rasvaa. Tuloksena on maukas, mutta hyvin epäterveellistä (syöpää aiheuttavien aineiden) ja tuhoisa kuva lautasen. Täällä me tarkastelemme joitakin tapoja voit valmistaa uunissa munakoiso. Se voi leipoa koko, ohut "pesukoneet" tai muhennos muita vihanneksia.

Mutta ei väliä mitä tehtiin tämän suuren pitkulainen kiiltävä marjoja, on tärkeää tietää joitakin yleisiä periaatteita sen ruoanlaittoon. Tämä lähisukulainen myrkkyä nightshade pidetään myös katkeruutta, ja tehtävänä tahansa kotiäiti on poistaa se. Siksi ensimmäinen askel matkalla, miten ruokaa uunissa Munakoiso, leikkaa hänet palasiksi ja suolaus. Jos aiot uuni sinenkie kokonaan, yksinkertaisesti leikata hedelmät pituussuunnassa kahtia. Huolellisesti ripottele viipaleita suolalla ja jätä 20 minuuttia, ja sitten puoli tuntia.

Jotkut kotiäidit, jotka eivät tiedä, miten ruokaa munakoiso uunissa, puhdas hedelmiä kuten squash. Tämä on väärin. Kuori on jätettävä (ainoa poikkeus on solun ja kasvispata), mutta jos pieni sininen ylikypsiä, sinun täytyy poistaa ne ydin siemenet. Mutta periaatteessa, yritä käyttää nuorten hedelmät kiiltävä kiiltävä iho ja vihreä pyrstö. Hedelmiin paistamisen aikana imeytyvä rasva mahdollisimman alhaisena, aseta ne ajankohtana suolaus lehdistölle. Mutta sen jälkeen, kun huuhtele kylmällä vedellä - pestä pois ja suolaa, ja karvautta.

Toinen temppu niille, jotka haluavat tietää, miten ruokaa uunissa herkullinen munakoiso, on kyky tehdä marjat pysäyttää imeä öljyä. Esimerkiksi, jos olet päättänyt paistaa sinenkie ennen paistamista, vihanneksia tai juustoa, ota paistinpannu tarttumaton pinnoite, ja jos ei ole tilalla, rulla kappaletta munakoiso päällystetty suolattu jauhoja.

Aloita valmistaakseen tuotteen pitäisi olla yksinkertainen resepti. Joten paista koko munakoisot uunissa. Valkosipuli voi leikata ei hyvin hienoksi. Kuori pieni sininen reikiä kärjellä veitsellä useissa paikoissa ja nashpiguem reikiä viipaleet valkosipulia. Laitoimme munakoiso grilli tai merkkijono vartaassa. Uunin Berry "kypsä", kunnes valmis puolen tunnin aikana hiilet, ja vielä vähemmän. Jos leipoa pieni sininen pannulla 5-10 minuuttia ennen sammuttamista uuni, ripottele niitä juustoraastetta. Odota, kunnes kultainen tuoksuva "cap".

Toinen yksinkertainen resepti munakoiso uunissa - tavaraa heille jotain. Vierittää lihamyllyssä lihaa, tofua, vihanneksia, perunamuusi valkosipuli ja korianteri, sienet, valkosipuli ja saksanpähkinät - kaikki sopii täyte. On kuitenkin syytä muistaa, että pieni sininen kypsyvät nopeammin kuin saman jauheliha. Siksi, ne on valmistettu erikseen, ja liittymällä on jo lopullisessa valmisteluvaiheessa. Yritetään kypsentää lautasen kermaviilikastiketta, adzhika (sinappi tai pisaroita). Täytä seos munakoiso ja paista ¹⁸⁰ ° C: ssa noin 20 minuuttia.