Basil Green: lajikkeet, viljely, hyödyllisiä ominaisuuksia

Ensimmäinen vihreä basilika on käytetty valmistuksessa idän keittiö. Se on mausteinen ja tuoksuvia mausteita nautti eurooppalaiset jälkeen 2. vuosisadalla kun hän esiintyi kulinaarisia arsenaali monissa Aasian kokit. Lopussa 16-luvulla basilika tulee kalliiksi mausteena ruokia lihaa, kalaa, salaatteja ja jälkiruokia.

lajikkeiden basilika

Vuoden basilika runsaasti lajeja: 13 edustajaa. Se riippuu siitä, millaisen lehtien muoto, koko ja väri. Väritys se voi olla vaaleanvihreä syvään violetti. Kiitos sen laaja valikoima värejä, jotkut puutarhurit käyttävät basilika kuin koristeluun kukkapenkkiin. Ja kun lasku harjun hän vihannessatokasvit suojaa tuholainen heidän hapokas maku.

Suosituin lajikkeiden vihreä basilika meidän ilmastovyöhykkeeseen:

• Aniseed - vihreä hopeanhohtoinen-vihreät lehdet basilika. Se on saanut nimensä hienovaraisia makea maku muistuttaa anis. Erittäin suosittu perinteinen itämainen ruokia ja makeisia.
• Sitruuna - tuoksuva vihreä basilika hennon maussa sitruuna. Sitä käytetään juomien, jälkiruokia ja mausteena kala. Käytetään usein kosmetiikka, hajusteet ja aromaterapiaa.
• "Thaimaan kuningatar" - koska se on koristeellinen valitus käytetään usein maiseman suunnittelu: taustalla kirkas runsas putoava jotka sijaitsevat keskellä rikkaiden violetti kukinto. Terävä ja voimakas aromi antaa tyypillinen itämainen maku. Käyttö marinadit, kastikkeet ja mauste lihan.

Vihreä erilaisia eurooppalaisia nimeltään makea basilika, koska se on sileä ja täyteläinen maku, se on usein sitä käytetään Välimeren keittiön. Violetti lajikkeet ovat enemmän teräviä, mausteinen maku. Itä kansojen kutsuvat sitä tuoksuva basilika.

violetti basilika yhteinen lajikkeet:

• Violetti - lehtiä ominaisuus viininpunainen ja violetti sävyjä. Se on suuri saanto, koska suuri lehtipuita. Johtuen lausutaan mausteen usein tuotannossa käytettävien öljyjen, kastikkeet ja etikka. Se toimii koristeena salaatteja.

• Kamferi - korkealaatuisinta saavuttaa 60 senttimetriä. Se sai nimensä, koska luonnon kamferi ote kasvi. Se on erityinen maku ja toimii lääkkeen infuusiota. Sitä käytetään liha- ja kasvisruokia.
• "Ararat" - nopeus aikaan kypsymisen basilika, alusta itävyyden sadonkorjuu tapahtuu 30-40 päivää. Mitat kompakti, jopa 30 cm korkeuteen, violetti värisävy, joissa on karvas-kynsi aromi. Sitä käytetään kuivattuina liemessä, lihaa ja vihanneksia.

Olemme harkinneet vain yleisimmät lajikkeiden basilika vihreä ja violetti, itse asiassa on paljon enemmän. Ja niillä kaikilla on omat ainutlaatuiset ominaisuudet, mutta yhdistyvät heidän terveydentilansa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia vihreää basilika

Paitsi ruoanlaitossa basilika sai laajaa, mutta myös kansanlääkinnässä sen parantavia ominaisuuksia. Valoisa maku tehdas käyttää puhdistamaan ilmaa, päästä eroon päänsärkyä ja rentoutumisen organismin aromaterapiaa. Ja kuitenkin, mukaan vanhoja uskomuksia, basilika auttaa nuoria tyttöjä naimisiin.

Ihmiset kärsivät sairauksien ruoansulatuskanavan, erityisominaisuudet vihreä basilika auttaa pääsemään eroon taudista. Loppujen lopuksi eteeriset öljyt sisältämä mausteet hyvin jakamista rasvaisia ruokia.

Se on osa itäisen mausteet

Vastata kysymykseen, mikä on hyödyllistä vihreä basilika, on välttämätöntä ymmärtää sen kemiallista koostumusta. Kaikki rikkaus kasvissa on sen lehtiä. Että ne sisältävät vitamiineja, B2, P, C, kasvirasvat, yksinkertaisia sokereita, rutiinia, karoteenia, haihtuvia. Anna mauste basilika eteerisiä öljyjä, jotka sisältyvät määränä 1,5%, jota pidetään korkeana. Haihtuvia aineita, jotka ovat myös tärkeitä komponentteja, edistää aktivointi sydämen rytmin: linalool, kamferi, eugenoli ja meilhavinol.

Kiitos kaikki edellä mainitut ominaisuudet voidaan ymmärtää, kuinka laajaa käyttöä basilika lääketieteessä: kuin tulehduskipulääkkeet, antiseptinen, haavan paranemista, immunoukreplyayuschee tarkoittaa. Keuhkoputkentulehdus, virus- hengityselinsairaudet, astma, tämä kasvi voi tulla apuun.

Wags positiivisesti hermostoon, ruoansulatuskanavan, vahvistaa lihaskudoksen sisäelinten ja lievittää kouristuksia verisuonissa ja normalisoi virtsateiden ja suolistossa.

Joiden ei tulisi käyttää tuoksuva basilika

Koska basilika aktivoi sydämen toimintaa, niin terveysongelmia tämän elimen tulisi pidättäytyä käytöstä tämän kasvin. Aromaattinen vihreä basilika voi vaikuttaa verisuonten elimistössä, ja siksi erilaiset etiologian sairaus suonet ja veren hyytymiseen ovat perusteita pidättyä siitä. Raskauden aikana ruokinta ja diabetes lääkärit myös suositella pidättäytymään tämän mausteen missään muodossa.

Valinta laskeutumispaikan

Basil kasvaa hyvin avoin, hyvin valaistuissa tiloissa. Joten kannattaa varmistaa, että sivusto valittiin oikeassa: kaukana rakenteista, varjostavat. Maaperän on valmistettava siten, että se antaa tarvittavan kasvua ja kehitystä kasveja. Tämä edellyttää kostuttaa istutus sivuston käsittävät kalium- yhdistettä (kloridi, kalium, kalium-sulfaatti) ja urean tasasuhtaisesti vedellä. Juuri maaperään, jossa basilika kasvaa, tulisi koostua humus, turve, komposti ja maa.

Kasvava vihreä basilika

Monet puutarhurit löytyy puutarhassa basilika naapurustossa persilja, tilli ja sipuli. Lääkinnällisiä ominaisuuksia ja maku tämä kasvi houkuttelee ystäville terveellistä ruokaa. Sen siemenet kasvatetaan kasvihuoneissa tai taimia ulkona. Se, että vihreä basilika on hyvin lempeä ja lämpöä rakastava, pienimmästäkin pakkasta, kasvi kuolee. Näin ollen, taimi istutus Menetelmä helpottaa huoltoa ja edistää varhaista saanto vuode.

Optimaalinen aika kylvö siemenet - maaliskuun puolivälissä. Laskeutumismaksu auki maahan tapahtuu parhaiten silloin, kun se on lämmin ja ilma lämmitetään +20 - + 25 ° C: ssa Yleensä se on alettu istuttaa toukokuun lopussa - kesäkuun alussa.

Koska se on hyvin herkkä elinsiirtoja, se on parempi tehdä se turpeen ruukuissa tai pop-vaihe ensimmäisen lehden. Tämä vähentää menetyksiä hänen lasku. Väli taimet on lähdettävä 20 senttimetriä. Alla on kuva vihreä basilika.

Taudit Itä mausteet

Basil - on yksivuotiset kasvit, mutta se istutettu samassa paikassa ei suositella aikaisintaan ikä 5. Se, että se on altis sienitauteja, joita syntyy väärä hoito:

• vuosittainen lasku samassa paikassa;
• ylivuoto, sen seurauksena, vesi pysähtyminen;
• puute ajoissa löystyminen maaperään noin basilikan;
• väärä poistaminen rikkaruohot.

Jos huomaat, että basilika on tartunta "huijari" "Fusarium" tai "botrytis" on tarpeen poistaa välittömästi tehtaan laskeutumispaikan kanssa juuristo ja viereisen maa. Mutta jos basilika vain sairastuvat, voit yrittää tallentaa sen Valmista liemi on sipulinkuoriväri (suhteessa 100 g kuorii 400 ml: aan kiehuvaa vettä ja annetaan hautua yöllä) tai kuparisulfaattia liuosta (1 tl jauhetta 2 litraan vettä) ja spray päivittäin sairas kasvi täydellinen toipuminen.

Huolta vihreä basilika

Basilika edellyttävät kohtuullisia kastelua ja säännöllinen kitkemistä rikkaruohojen. Lannoite mineraalilannoitteiden, on toivottavaa tehdä kaksi kertaa kuukaudessa. Jos aika poistaa sivuversojen, saanto kasveja voidaan laajentaa: enintään 3 maksuja yhdeltä Bush.

Energiasisällöstä kasvien

Jos olet fani italialaisen keittiön, basilika on muodossa koriste pastaa tai lisäyksiä salaatti tekoja kovin usein. Ja siksi se voi olla mielenkiintoista tietoa kalorien ja niin uskomattomia mausteet. 100 g tuotetta kuivatussa muodossa osuus 23-27 kilokaloria (lajikkeesta riippuen). Pääkomponentti kasvi on vesi - 96%, rasvaa 0,65% basilika, hiilihydraatteja - 2,64%, proteiini - 3,14%. voidaan päätellä näiden tietojen kalorisisältöä sen lähes nolla.

Basilika keinona laihtuminen

Jos kiinni ruokavalioon, vihreä basilika voit auttaa. Se, että hän ei ole vain melkein kaloriton, mutta myös selviytyy tunne nälkää. Ja myös täydentää tarjontaa elintärkeitä mineraaleja ja vitamiineja. Kun käytät sitä ruokaa, hän alkaa aktiivisesti polttaa rasvaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa kehossa.

Esimerkiksi jos höyrytettyjä kasviksia lisätä 2 rkl basilikaa, niin tietää, että he olivat saaneet vain 1 kcal. Kaikki prosessit etenee niin tehokkaasti, että koska energia elin on mitään. Voit lisätä pari kalaa, niin ravinnon lautasen kimallus kirkkaita värejä. Suurin hyöty kehosta.

Käyttö basilika kosmetologia

Tiedämme jo, että vihreää tai violetti basilika erilaisia koostuu monista eteeriset öljyt. Tästä syystä hänen rakkautensa Estheticians tuottavat öljyjä, jotka ovat tärkeä osa käyttökelpoinen voiteita ja muita työkaluja, joiden tarkoituksena on nuorentaminen. Hoitotuotteet basilikaöljy osallistuu torjuntaan ihon väsymys, ikääntyminen merkkejä ja akne. Antioksidanttiominaisuuksia auttaa ihoa uudistamaan ja päästä eroon haitallisista vaikutuksista ympäristöön.

Resepti klassinen salaatti basilika

Kun kaikki edellä mainitut tiedot hyödyllisten ominaisuuksien basilika, sen viljely, käytä lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja enemmän, sinun tulee suorittaa tulla klassikko resepti on yksinkertainen ja herkullinen salaatti basilika. Juuri tämä osa salaattia valikosta useimpien eurooppalaisten ravintoloita.

Vihreä tai violetti basilika käytetään ruoanlaitossa useita muunnelmia: kasvien lehtiä, versoja, raikas ja kuivattuina, koko ja murskataan.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• mozzarellaa - 120-130 g;
• kirsikkatomaatteja - 10 yksikköä (tai tavanomainen tomaatit - 2 kappaletta);
• salaattia - 5 kappaletta;
• basilikaa - 6 terälehtiä;
• nippu tilliä;
• vihreä sipuli (maku);
• balsamiviinietikkaa - 1 tl;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• suolaa ja pippuria - maun.

salaatit

Jos olet varannut kirsikkatomaatteja, sitten pesun jälkeen, leikata puoli vaaditaan. Jos sinulla on tavallista tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi.

Mozzarella on vapautunut pakkauksesta ja huuhtele keitetyllä vedellä. Kun juusto valmistetaan, leikataan ja kuutioiksi.

Siirtyminen vihreään basilika voi vain poimia, jätä kokonaan tai leikkaa viipaleiksi (kuin haluat). Mutta oletetaan, että vihreät, revitty kädet, sitä enemmän annat eteeriset öljyt ja antaa rikas maku lautasen. Tillillä voi tehdä samoin, mutta voit pilkkoa sen ja, kuten kevätsipulia. Viimeinen ainesosa on pakollinen osa klassisen salaatti basilika. Siksi päättää säädöksen läsnäoloaan oman harkintansa mukaan.

Valmistella täyte, sinun täytyy sekoittaa balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä.

Nyt mennä rekisteröintiä salaatti: viipaloitu kirsikkatomaatteja (tai tomaatti) ulos lautaselle, lisää vihreät. Pour salaattikastike korjattu.

Se oli viimeinen bar: salaattia voi leikata tai poimia paloja (kuten haluat) ja sekoita seoksen käyttöaika.

Hyvää ruokahalua!