Buffalo - kala, joka on edustaja Pohjois-Amerikan kalastoon. Hän termofiilisten, joten kylmässä vesillä melkein ei tapahdu. Maassamme se tuotiin Seitsemänkymmentäluvun viime vuosisadalla. Koska seurallinen, Buffalo kalaa helposti kiinni suurissa vesistöjä. Suotuisimmat alueet sen viljelyyn ovat Transkaukasiaan ja Pohjois-Kaukasiassa, Ukraina, Moldova ja Keski-Aasiassa. Se kertoo aikaisin keväällä, kun lämpötila nousee 17 asteeseen tekoaltaat. Naaraat asetella munia kasvukauden tai edelleen tuoretta ruohoa. Kaviaaria, jossa vahvistetaan Buffalo kalaa, älä syö: se on hyvin pieni ja tahmea. Poikaset kuoriutuvat jo viidentenä päivänä. Jos vesi on monia luonnollisia elintarvikkeita, jotka yksilöt voivat saavuttaa dvuhkilogrammogo painon. Mukaan niiden makuominaisuudet Buffalo kalaa karppi jopa parempi.
laji
Yleisin alatyyppi on puhvelin kala megamouth joka ei ole lonkeroita, paksut huulet peitetty nukka. Yhdysvalloissa tämä laji viljellään riisipellot, jossa hän, koska hänen kaikkiruokainen, voi saavuttaa 15 kg. Se haluaa elää suurten jokien, erääntyy jo kolmannen elinvuoden aikana. korinväriset hänen tummanruskea harmaa selkä ja kevyempiä puolin. Evät monotonisesti ruskehtavan harmaa. Yleensä kalastusta tahansa riittävän saannot, mutta kuumina kuukausina on piiloutunut suoraan auringossa, piilotettu tiheä tiheiköt, jäljellä, kuitenkin, pintakerroksissa vettä. Toinen Buffalo kala - smallmouth - on vaaleampi väri: harmaanruskea takana ja sivuilla - kultainen värisävy. Se suosii puhdas ja nopea veden virtausta. Matalassa vedessä, tämä alatyyppi on lähes ei mene. Tyypin lisääntymiseen on lähellä kollegaansa largemouth, mutta kypsyy vuotta myöhemmin, koska elinympäristön kylmempi vesillä. Musta Buffalo toi maamme Mississippi altaan. Hän pitää silted pohja ja pidä syvästi muistuttaen luonteesta käyttäytymistä karppi.
kalastus
Monet kalat Volga, kuten Buffalo, hyvin kiinni veneestä kanssa kalastus vapa ja syöttölaite. Ensimmäisessä tapauksessa, voit usein saalis suuria kaloja, jotka eivät tule lähellä rannikkoa, mieluummin pitää syvyyksissä. Paras kausi, kun Buffalo pyydettyjä kaloja ovat erityisen hyviä, on kesällä. Se soveltuu parhaiten onki universal - uimuritankoa ja syötti - toukat, madot, ohra, bloodworm sekä taikina ja korppujauhoja.
viljely
Maamme olemme kehittäneet tätä teknologiaa kalan jalostuspuhveleita, joka perustuu tehtaan lisääntymistapa karppi. Monilla alueilla suuret emokantojen muodostunut. Perusteella elintarvikkeiden aikuisten kaikkien kolmen lajikkeiden Buffalo, erityisesti largemouth on eläinplanktonia. Samalla kasvatusta lammet kala, joskin vähemmän aktiivinen kuin karppi kuluttaa syötteen. Suotuisimmat olosuhteet lisääntymiseen tai ruokintaan puhvelin kaloja, joita pidetään eteläisen alueen maan ja jäähdytys lampi joidenkin energiaa hyödynnetään.
Ruoanlaitossa,
Toisin karppi tai puhvelin Karppikalojen ei pidetä usein vieras meidän keittiössä, vaikka valmistusta varten hänen herkullisia ruokia erityistaitoja ja kaikki eksoottisia elintarvikkeita ei ole välttämätöntä. On yhtä maukasta ja paistettu, sekä keitetty ja marinoitua.