Joulun kakku "kalanruoto": kotitekoinen resepti. Koristeet Joulun kakku

Uudenvuoden valmisteluun lähes jokainen rakastaja pyrkii keksimään aihepiirikohtaisia koristeita, mutta myös alkuperäisiä jälkiruokia. Siksi monet uudenvuoden ruoat yllättävät paitsi niiden ulkonäköä myös makua. Suosituin uudenvuoden jälkiruoka on kakku "Yelochka". Tässä on muutamia parhaita reseptejä sen valmistamiseen.

Kakku valmistetuista kakkuista

Tällainen jälkiruoka voi kokata jokaisen kotiäidin. Uudenvuoden kakku "joulukuusi" tässä tapauksessa koostuu keitettyjä kakkuja, jotka on kiinnitetty sopivalla kermalla. Sisustuksen osalta ei ole erityisiä rajoituksia. Fantasy kertoo, miten tehdä jälkiruoka suussa juotavaksi ja alkuperäiseksi. On huomattava, että kakku voidaan valmistaa minkä tahansa kokoisen joulukuusen muodossa. Tässä resepti sisältää kaksi jälkiruokaa, joiden korkeus on noin 30 senttimetriä.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon

Tee uudenvuoden kakku "joulukuusi", tarvitset testiä:

1. 3 rkl sokeria.
2. 380 ml vettä.
3. Solisluu suolaa.
4. 1,5 kuppia jauhoja.
5. 4 suurta munaa.
6. 100 grammaa margariinia tai voita.

Jälkiruokavalmisteiden valmistukseen tarvitaan:

1. 200 grammaa pehmennettyä kermaista voita.
2. Yksi muna.
3. Lasi sokeria.
4. Ruuanpunainen maissijauheen pieni diaku.
5. 250 millilitraa lehmänmaitoa.

Koristele kakku voit käyttää makeisia jauhetta.

Miten syödä jälkiruoka

Joten, miten kokata tällaisia kakkuja? Uuden vuoden teeman avulla voit sisällyttää fantasiaa ja luoda todellisen mestariteoksen. Ensin sinun on otettava lämpöä kestävä säiliö ja pantava siihen tärkkelys, sokeri ja muna. Kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti. Valmis seos on hitaasti kaadettava lehmänmaitoon. Samaan aikaan on välttämätöntä sekoittaa kaikki huolellisesti, jotta vältytään kokkareiden muodostumiselta.

Säiliö, jossa vaniljakastike on laitettava, on sijoitettava tulelle. Seosta sekoitetaan jatkuvasti, kunnes se sakeutuu. Valmis kerma jäähdytetään huoneenlämmössä.

Panee kaada vettä ja lisää siihen suolaa ja sokeria ja sitten margariinia. Säiliö on sijoitettava tulelle. Pannun sisältö on saatava kiehumaan. Sen jälkeen säiliö on poistettava tulesta ja lisättävä jauhot sen sisältöön. Kaikki on hyvin sekoitettava.

Laita potin sitten pieni tulipalo. Sisällön on jatkuvasti häiriintynyt. Pidä palossa, kunnes taikina ei helposti jää jälkeen säiliön pinnalta eikä muodosta homogeenista koomaa.

Tässä ruoanlaitto ei pääty. Taikinan pitäisi olla hieman jäähtynyt ja sitten lyö munat yksi kerrallaan. Samaan aikaan sinun täytyy sekoittaa kaikki perusteellisesti lusikalla tai ruoska sekoittamalla. Tämän seurauksena homogeeninen massa olisi saavutettava.

Jotta kaktus "Herringbone", sinun täytyy tehdä kakkuja. Tätä varten pannulla tulisi peittää erityinen paperi leivontaan. Taikina on sijoitettava makeisiin ruiskuun. Sen avulla voit puristaa leivinpeltiin pieniä palloja, joiden halkaisija on vain muutaman senttimetrin.

Paista esikuumennettu 180 ° C: n uuniin. Tuotteiden pitäisi saada hieman kultaista sävyä. Tästä määrästä tulisi olla noin kolme täydellistä leivontalaatikkoa. Paista jokainen annos enintään 20 minuuttia.

Viimeinen vaihe

Nyt sinun täytyy muodostaa kakku joulukuusi muodossa. Kerma, joka on jäähdytetty etukäteen huoneenlämpöön, on pudonnut. Tätä varten on parempi käyttää sekoittimen. Pistä pehmennettyä öljyä käärimisen aikana. Tuloksen pitäisi olla sileä ja homogeeninen massa.

Nyt paperista täytyy tehdä kartio ja laittaa sisälle ruoka-elokuva tai pussi. Jälkiruoka oli voimakasta ja ei hajonnut, sinun on pudonnut jokaisen keitetyn evästeen kermaan ja asetettava työkappaleeseen. Tehdessään näin, sinun tulee varovasti tampata kaikki, mutta ei vakavasti. Muussa tapauksessa kartio ei voi seistä ja hajota.

Valmis kakku jäähdytetään viileässä paikassa ja laitetaan sitten levylle. Älä unohda upotus jälkiruoka. Uudenvuoden kakkujen koristelu on erityisen tärkeää. Tässä tapauksessa jälkiruoka voidaan ripotella värillisten makeisten tai makeistejauheen kanssa konfettien tai tähtien muodossa.

Resepti terävä uudenvuoden kakku "joulukuusi"

Rapea jälkiruoka voi täysin muuttaa uudenvuoden kakkujen ajatusta. Ensinnäkin tällainen herkku ei hukku suurella määrällä öljykermaa, eikä sitä ole höyrytetty vaniljakastikkeella. Rapea herkullinen uudenvuoden kakku "joulukuusi" on vain painoton jälkiruoka, joka on valmistettu yksinomaan hienoimmista paistettuja tavaroita leipomattomasta taikasta. Yhteenvetona, pörröinen "joulukuusi" yksinkertaisesti kaadetaan hunajasisiirillä ja sirotellaan jauhemaisella sokerilla, kookospähkinöillä ja kaikenlaisilla leivonnaisetkuvoilla.

Yleensä samanlainen jälkiruoka valmistetaan liukukappaleen muodossa. Ruoan lopussa ripottele kakku pähkinöillä, rusinoilla, sokeroituneilla hedelmillä tai unikonsiemenillä. Rapeasta viipaleesta on mahdollista luoda uudenvuoden puu ja koristella sitä leivonnaispalloilla ja ripotella jauheella. Tämän tuloksena syntyy ylimääräinen juhla-jälkiruoka. Älä unohda samanaikaisesti, että näiden tuotteiden valmistelussa tärkein rooli on uudenvuoden kakkujen suunnittelu.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon

Uuden vuoden kakun "joulukuusen" resepti on hyvin yksinkertainen. Joten luomaan herkkua tarvitset:

1. Muutamia munia.
2. Solisluu suolaa.
3. 7 - 8 rkl jauhoja.
4. Makeiset jauhe.
5. Täytä sitruunamehua.
6. Kookospähkinä.
7. 7 rkl sokeria.
8. Jauhetta.
9. 4 rkl vettä.
10. Paistettavaksi - kasviöljy.
11. Muutamia lusikoita hunajaa.

Kuinka kokata kakku

Kulhoon sinun täytyy ajaa munia ja lisätä ripaus suolaa niihin. Kaikki on syvästi porattava haarukalla. Jauho kannattaa seuloa, ja lisää sen jälkeen vähitellen munat. Tuloksena olevasta seoksesta on välttämätöntä muodostaa joustava ja sileä taikina. Tämä kestää noin 8 minuuttia. Jotta taikina olisi helpompaa vaalentaa, voit jakaa taikinan useiksi osiksi.

Ripottele pöytä jauholla. Laita yksi osa taikina sitä ja sitten rullaa se valssaus tappi osaksi hyvin ohut kerros. Tämän jälkeen tuloksena oleva pannukakku leikataan palasiksi. On parasta tehdä ne kolmioina.

Paistinpannussa sinun täytyy kaataa kasviöljyä ja kuumentata sitä. Jokainen kappale on paistettava siinä kultaiseen sävyyn. Poista taikina pöydältä laajemmalla veitsellä. Loppujen lopuksi se on erittäin hienovarainen ja helposti repeytynyt. Paistetut palat on laitettava siististi laajaan levyyn, joka on aiemmin peitetty paperipyyhkeellä. Tämä poistaa ei-toivotut rasvat.

Siirapin tekemiseksi sinun on laimentava sokeri lämpimässä vedessä ja liu'utettava kiehuvaan liuokseen. Kypsennä se voi olla enintään kolme minuuttia. Sen jälkeen on syytä lisätä sitruunamehua siirappiin sekä hunajaa. Kaikki osat on sekoitettava perusteellisesti ja keitettävä muutaman minuutin ajan. Valmis siirappi on poistettava lämmöstä ja annettava jäähtyä hieman.

Jälkiruokavertailu

Cake "Christmas tree" valmistetaan hyvin helposti. Sopivalla lautasella sinun täytyy asettaa paistettua taikinaa, mieluiten pyramidin muodossa. Tässä tapauksessa jokainen uusi kerros tulee kastella hunajasisiirillä. Jos se osoittautui erittäin paksuiseksi, voit lisätä siihen pienen määrän vettä ja lämmittää hieman.

Kun joulukuusi muodossa oleva kakku on valmis, sinun täytyy kaataa siirapin jäännöksiin. Jäädytetään, hän peittää kaikki osat. Lopuksi, jälkiruoka olisi koristeltu ripottele, samoin kuin kookospähkinöitä. Mitä tulee jauhemaista sokeria, kakku voidaan koristella sen kanssa juuri ennen tarjoilua.

Kuten näette, tämä on yksinkertainen resepti. Elochka-kakku on valmis.

Valmistus kakku kakku monivärinen

Jokainen rakastaja pyrkii yllättämään perheensä ylimääräisellä juhla-jälkiruokalla. Yksinkertaiset uudenvuoden kakut voi tulla todellinen koristelu pöydälle. Kuinka keittää säännöllinen kakku kakku? Sen luomiseksi tarvitset tuotteita, jotka ovat aina käytettävissä missä tahansa keittiössä.

Joten, marmorikakun tarvitset:

1. 5 munaa.
2. 200 grammaa sokeria.
3. 160 grammaa jauhoja.
4. Muutamia kaakaojauheita.
5. Paketti vanilasokeria.
6. Voi multapyyhkimiseen.

Kermanvalmistukseen:

1. 250 grammaa hapan kerma kotiin.
2. 80 grammaa sokeria.
3. Muutamia tippoja ruoan väriä.
4. Ruusuke sitruunamehua tai sitruunahappoa.

Valmistelu: ensimmäinen vaihe

Voit valmistaa tämän jälkiruokana monivärin. Hän tekee keksin mehukas, lisäksi joka tapauksessa vakuuttaa, jos emäntä unohtaa hänen leivontaan. On syytä muistaa, että tällainen testi ei pidä ylivalottumaa. Monivärin ansiosta saat lempeä ja ilmava marmorikeksi. Tärkeintä on lyödä munat hyvin.

Aloitetaan siis. Jää kulhoon kylmä munat ja heitä ne sekoittimella. Sokerille olisi lisättävä sokeri. Se on asteittaista. Tämän jälkeen seosta on ravistettava uudelleen. Tämä olisi tehtävä noin kuusi minuuttia. Loppujen lopuksi sinun pitäisi saada upea vaahto. Jos kaikki on hyvin, keksi osoittautuu erinomaiseksi. Jos on epäilyksiä, sitten massaan voit lisätä noin teelusikallista leivinjauhetta.

Vaihe kaksi

Nyt sekoitin voidaan asentaa. Tulevaisuudessa se ei ole hyödyllinen. Jauhot on siivilöity, ja sitten lisätään vähitellen pieniä osia munia. Sekoita keksikastike varovasti, kiirehtiin, kevyellä vedolla ylhäältä alas.

Nyt tuloksena oleva massa on visuaalisesti jaettu useisiin yhtäläisiin osiin. Yhdessä niistä lisää kaakaojauhe ja sekoita sitä varovasti. Massan tulee olla homogeeninen. Tuloksena saat kaksi erilaista keksitestiä: ruskea ja valkoinen. Nyt voit aloittaa leivontamisen.

Multivarkin kulho on voideltava voilla ja täynnä taikinaa. Tässä tapauksessa on välttämätöntä levittää molempia valmistettua massaa niin kaoottisesti. Ensin voit laittaa pari lusikkaa ruskeaa taikinaa, niin paljon valkoista. Joten kannattaa jatkaa, kunnes keksin massa on ohi. Sitten sinun on asetettava leivontatila 50 minuutiksi. Tämä aika on riittävän suuri, jos monivarka on 800 watin teho. Valmiustunnuksen jälkeen älä aja ja avaa kansiasi. On parempi odottaa vielä 15 minuuttia. Tämän jälkeen monivärinen voi avata. Keksi on jätettävä vielä viisi minuuttia. Tämän jälkeen sinun tulee saada sienikakku ja asettaa kulho höyrylle. Jos keksi jäähtyy hieman, se voidaan helposti leikata.

Kolmas vaihe

Valmista kekseistä valmistetaan herkullinen jälkiruoka. Voit jättää kakun kierroksen, tai voit leikata joulukuusi kiinnittämällä paperimuodon kakkuihin. Kun keksi on leikattu, kannattaa alkaa valmistaa kerma. Tässä tapauksessa yksinkertainen smetana on täydellinen. Tietenkin voit tehdä öljyä. Sour cream alkoholi on sekoitettava vaniljan ja sokerin kanssa. Tämän vuoksi sinun pitäisi saada rehevä ja paksu massa.

Kinkukakut on kyllästettävä makealla teelillä pisaralla konjakkia tai kompostia. Aloitetaan nyt jälkiruoka. Keksipanosten tulee olla huolellisesti tahri- tettuja smetanahalla ja laita sitten 20 minuuttia kylmässä paikassa. Tässä on kakku "joulukuusi". Mastista voidaan valmistaa koristelu.

Kuinka tehdä mastiksi

Voit tehdä mastiksi sinun tarvitsee tehdä: muutama lusikallinen vettä, 200 grammaa ruskettavaa vaahtokarkkia, jauhemaista sokeria sekä elintarvikkeiden väriaineita.

Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti. Kulhoon sinun täytyy asettaa vaahtokarkkeja ja lisätä vettä. Säiliö on peitettävä kannella ja paikoillaan 40 sekunnin ajan mikroaaltouunissa.

Valmiissa seoksessa on tarpeen lisätä tarvittava väriaine, joka on aiemmin liuotettu veteen. Sen jälkeen voit kaataa jauhemaista sokeria. Sinun on tehtävä tämä vähitellen, huolellisesti läpi tuotteen. Tämän seurauksena vaahtokarkkeasta tulisi sakeus, kuten savi. Tällöin tuotetta ei saa kaataa käsiin.

Tämän jälkeen sinun täytyy rullata palloja mastiksesta ja kääri ne muovikelmulla. Valmis tuote on sijoitettava jääkaappiin puoli tuntia.

Alkuperäinen korut

Uudenvuoden kakku on sisustettu monin tavoin. Ainakin alkuperäinen on tehdä pienoiskoossa joulukuusi mastiksi. Voit jättää kirkkaita lahjoja puun alla. Tietenkin ne on myös tehtävä mastiksi. Itse asiassa tämä ei ole niin vaikeaa. Joten, miten tehdä joulukuusi kakku? Ensin sinun täytyy valmistaa mastinen itse.

Jotta alkuperäinen ja syötävä koriste torilla, tarvitset:

1. 300 grammaa sokerimassaa.
2. 150 grammaa murokeksien evästettä.
3. 100 grammaa valkoista suklaata, keitettyä kondensoitua maitoa ja kermavaahtoa.

Joulukuun tekeminen kakulla

Uudenvuoden kakkujen sisustuksen tulisi vastata lomailun teemaa. Siksi kalanruoka on aina asianmukainen. Aloita sitten jauhaa evästeen tehosekoittimessa. Saadussa painossa on tarpeen lisätä keitettyä kondensoitua maitoa. Jos tätä komponenttia ei ole saatavilla, se voidaan korvata kermalla. Kaikki on hyvin sekoittunut niin, että tulos on homogeeninen kahla. Lopullisesta massasta sinun täytyy tehdä siisti kartio. Tämä on tulevan joulukuusen luusto.

Nyt kartio on käärittävä mastiksella. Kaikki tarttuvat vinkit on katkaistava. Nyt saksilla tulee tehdä viillot. On parasta aloittaa ylhäältä. Sakset on pidettävä samansuuntaisina pinnan kanssa. Tämän jälkeen kalanruoto jätetään kuivumaan jonkin aikaa.

Vihreän värin ruoka on laimennettava pienellä määrällä alkoholia ja peitettävä sen jälkeen koristeeksi. Se on kaikki - vihreä joulukuusi on valmis. Nyt voit koristella sitä esimerkiksi tekemällä lumi valkoisesta mastiksesta.

Uudenvuoden kauneus

Oletetaan, että olette perustaneet mielenkiintoisen reseptin. Cake "Christmas tree" sinä itse asiassa valmis. Mutta miten voit koristella sitä? Tässä tapauksessa uudenvuoden kauneus, tehty mastiksesta. Kestää vähän aikaa tehdä se. Ainesosista tarvitset vain jauhemaista sokeria liikkuvalle mastille ja mastiksi. Ensin sinun on otettava valkoinen paperiarkki, taitettava se useisiin kerroksiin ja sitten lävistettävä grillikavulla tai hammastikulla. Joka tapauksessa kaikki tarpeeton on helppo katkaista.

Tämän jälkeen sinun täytyy puristaa pieni pala mastista ja muuttaa se palloksi. Se on sijoitettava lähelle hammastikun paperiarkkia. Nyt mastiksi on kääritettävä tarpeeksi ohueksi kerrokseksi. Lumihiutaleita on leikattava leikkaamalla valmiista kerroksesta. Joten, koristella uudenvuoden kakku oli kaunis, yksi pieni puu tarvitsee kolme suurta, useita keskipitkän ja yksi hyvin pieni yksityiskohtia.

Lohikäärmeiden leikkaaminen pitäisi kuivua hieman. Tämän jälkeen voit jatkaa joulupuun keräämistä. Voit tehdä tämän, sinun täytyy laittaa kaikki lumihiutaleet hammastikulla. Tässä tapauksessa ne on vuorotteleva pienten pallojen kanssa.

Jos haluat peittää hammastikun kärjen, voit liittää pienen kolmion puun yläosaan. Se on kaikki. Kun tuotteet kuivuvat, ne voidaan laittaa valmiiseen kakkuun.

Miten koristella joulukuusi mastiksi

Uudenvuoden kakut ovat yleensä erittäin maukkaita. Ja jos ne ovat vielä alkuperäisiä koristella, niin ne näyttävät entistä ruokahaluisilta. Koristelemalla valmistettua kavira-ainetta mastiksesta voit käyttää öljyn kermaa, helmiä jälkiruokia varten ja jauhemaista sokeria.

Kuin alkuperäinen piirtää kakkua? Hammastikulla joulukuusi päässä mastiksi voidaan soveltaa öljypisarat kermaa. Jos sellaista ei ole, se voidaan korvata. Tämän yhdistelmä on voita huoneenlämmössä maitotiivistettä. Laskemisesta kerma pisarat tarvitse minne aikovat ripustaa pallo. Ne voi täysin korvata erityinen helmi kakun tai pääsiäisen sadetus konfetti tai tähtiä. Pallot laittaa kerma. Eikä siinä vielä kaikki. Joulukuusi voi lumen peitossa. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen esittää joitakin oksaa valkoinen kerma tai ripottele ne raastettua valkoista suklaata. Joka tapauksessa saada alkuperäisen ja hyvin kaunis.