JSC "Siipikarja tehdas Sredneuralskaya": tuotteet, henkilöstökatsaukset

Ei vastenmielinen miellyttää asiakkailleen tuoreita tuotteita ja erikoisuuksia oman tuotannon JSC "Siipikarja Sredneuralskaya". Miksi juuri ole hänen salkku! Tämä liha ja puolivalmisteet, makkaraa ja leivonnaisia. Sen tuotteet ovat olleet jo pitkään markkinoilla ja on paljon kuluttajia.

Historia siipikarjatilalla

JSC "Siipikarja Sredneuralskaya" perustettiin huhtikuussa 1973. Se on ensimmäinen tehdas alueella tuotantoon kananlihaa. Suunnitellusta kapasiteetista yhtiö teki kerran noin kaksi miljoonaa broilerikanojen vuodessa (3068 tonnia raaka liha). Tällä hetkellä tuotanto on kasvanut useita kertoja, ja on 8 miljoonaa kanaa euroa vuodessa eli 15200 tonnia tuoretta lihaa. Yhtiön tuotteet sisältävät noin 130 kohdetta.

Alueella on siipikarjatilalla sijaitsee kolme rakennusten nuorille, kahdeksan - sisältöön emokantojen, hautomoiden ja noin kolmekymmentä rakenteet kasvatukseen broilereille. On eläinlääkintähallinto ja zoolaboratoriya. Tässä on teurastus ja lihan kauppa.

Päätoimiala yritys kasvaa broileri ja broilerin tuotanto puolivalmiita tuotteita. Ne sisältävät myös korkean käytettävyyden tuotteisiin "Rookery". Valikoima on makkara ja leivonnaisia. Enemmän siipikarjatilalla tuottaa liha- ja luujauhoa ruokkia eläimiä ja lintuja.

Yhtiön prioriteetit

JSC "Siipikarja Sredneuralskaya" tekee kaikkensa vastaamaan kaikkiin asiakkaiden tarpeisiin. Se valmistaa tuotteita sekä normaalit kuluttajat ja kuluvan gourmet.

Yhtiö ennen laukaisun uudenlainen massan tavaroiden analysoi tarkoin asiakkaiden tarpeita, maistuu. Perusteella nämä tiedot ja laajentaa tuotevalikoimaa määrinä, jotka voivat täysin vastaa kysyntää. siipikarjatilalla tuotanto keskittyy kulinaarisia kuluttajien mieltymyksistä. Yhtiön tavoitteena on tulla yritys, joka tarjoaa rajoittamattoman kulinaarisia mahdollisuudet asiakkailleen.

Perusarvoja Organisaation:

• ammatillinen pätevyys työntekijöiden
• Vastuu valmistetut tuotteet;
• asiakkaiden luottamusta ja ehdoton rehellisyys suhteessa niihin;
• kuluttajien terveyttä;
• viihtyisän ympäristön työntekijöille.

Perusteella toimivaltaisen lähestymistavan tuotanto kehykset ja tuotteet on luotu, joka on ansainnut luottamuksen suuri osa väestöstä.

Kukin tarra tuotteet, joita yritys rehellisesti ja kuvaillaan yksityiskohtaisesti tuotteen koostumus ja ei salata tietoja, kuten tuotannossa käytetään vain luonnollisia ainesosia.

Sertifiointi siipikarjatilalla

JSC "Siipikarja Sredneuralskaya" täysin vastuussa tuotteidensa laatua ja saanut todistus siitä, GOST R ISO 9001-2008 ja 22000-2007. Vuoden 2010 se piti omaa sertifioitu johtamisjärjestelmä ja sai asiaa koskevat asiakirjat. Marraskuussa 2012 tehtiin sertifioinnin raakaa lihaa tuotantoprosessin broilereiden sekä valmistuksessa makkarat prosessi, erilaisia makkaroita, puolivalmisteita ja kananmunia. Perusteella tämän monimutkaisen organisaation prosessi on myönnetty todistus siitä, GOST R ISO 22000-2007, joka on kolmen vuoden voimassaoloaika.

Yhtiö on kehittänyt tiettyjä käyttöstandardista, joka eliminoi tuotannon heikkolaatuisten tuotteiden. Kaikissa vaiheissa elintarviketuotannon laadunvalvontaa suoritetaan.

tuotanto

Tuotanto on jaettu kahteen tyyppiin, ne ovat:

• pesivien lintujen;
• lihanjalostus siipikarjaa.

kanoja kasvava teknologia on jaettu useaan vaiheeseen:

• Kasvatus. Tämä on pääasiassa broilerit. Täytettyään semnadtsatinedelnogo siirtyi kasvattajille.
• Luominen hautomon. Täällä otetaan hybridi kanoja paino 1-2 kg urokset ja vähintään 3 kg. Laboratorio siipikarjan seuraa tarkasti tarvittavan määrän ravinteita rehuseosten. Päivittäinen analyysit elintarvikkeiden happamuus, myrkyllisyyttä ja kosteus.
• Inkubaatio. Munia tietyn prosessi otetaan vähintään 48 grammaa. Hautomossa ne kuljetetaan erityisellä laitteella, mikä altistaa muna desinfiointia. Toistuva prosessi sanitization suoritetaan, kun munia inkubaattorissa. He makasivat aikataulusta, joka perustuu toimintaan kaikkien muiden yksiköiden kanssa. Muna munivia kanoja keskimäärin 21-23 kanaa kohden kuukaudessa.
• Kasvava broilerit. Ne sisältyvät solujen laitteet kolmeen kerrokseen. Ylimpänä ovat diurnal linnut keskimäärin - viikoittain, ja pohja - ikäiset untuvikot 10-12 päivä. Lihasiipikarjasta on 37-38 päivää.

lintu teurastustekniikka liittyy syömällä eläimiä ja niiden hyväksymistä teurastamossa. Jälkeen teurastamo ruho kulkee esikäsittely menettely ja höyhenten poistoon. Seuraava on perkaus sitä ja muodostaa. Sen jälkeen broilerit annetaan jäähtyä. Edelleen valmistukseen kuuluu lajittelu, merkintöjä, punnitus ja pakkaus ruhoja. Sitten tulee jäähdytys jäädyttämistä raakaa lihaa. Viimeisessä vaiheessa lintu lähetetään varastointiin ja toteutetaan.

Tuotteet Sredneuralsk siipikarjatilalla

Kaikki yhtiön tuotteet on jaettu useita erilaisia, ne ovat:

• raaka kananliha;
• luonnollinen osittain;
• lihatuotteet;
• lihavalmisteet "Rookery";
• makkarat;
• valmis, grillauksessa.

Siipikarjanlihan asetetaan alustalle ja pakattu pusseihin. Se myydään jäähdytettynä tai pakastettuna. Luonnollinen puolivalmisteita - leikataan paloiksi kananraatoja (reidet, koivet, rinnat, siivet, jalat ja fileet), jäädytetty ja jäähdytetty. Kuluttajat yrittää tarjota puolivalmis tuote, grilli ja chakhokhbili, jauheliha kana. Sivutuotteita sisältävät toteutuneet maksa, sydän, vatsa, niska, pää ja jalat. sarjaa linnun luut ja luun massan varastossa tuotti myös.

Tuotenimellä "Rookery" myi kananlihan grilli, lintu siipikarja ruoanlaittoon grilli, liha pyöryköitä, kyljykset, pihvi, makkaraa. Myynti tuotettu filee ja säären erityisessä marinadi. Aina saatavilla monenlaisia keitettyjä ja savustettua lihaa: makkara, lihamureketta, sämpylöitä, makkaraa, kinkkua ja painetaan lihasta.

Mistä voin ostaa tuotteen

Shop 'Curico "(" Sredneuralsk Poultry Farm "), sekä" Auchan "" Metro "" Magnet "" Hyvä "" Seitsemän avaimet "ja monet muut, myy yhtiön tuotteita. Kaikille näille liikkeille ovat enimmäkseen Jekaterinburgissa ja osittain Sverdlovskin ja Tjumenin alueilla.

Sredneuralsk Siipikarja: arvostelut

Mielipiteet tästä yhtiön tuotteet ovat kehittäneet erilaisia. Joku sanoo laadukas kanaa ja makkaraa. Sanotaan, että hyvä täyte ja ei-neste. Hyvä ruoanlaittoon hampurilaisia. Tietty osa kuluttajista sanoi ruhon kanan pistoja ja uskoo, että siipikarjan vesipumppuja. Huomaa, että ruhon ja sen komponentit ovat pieniä. Kitti grilli ja chakhokhbili ole ajan painoa merkitty pakkaukseen.

Sredneuralsk siipikarjatilalla henkilökunta saa palautetta ei ole kovin positiivinen. He sanovat, että työtä tällä yritys ei ole ilo. Työntekijät väittävät, että palkkoja ei makseta ajallaan, ja sen koko pieneni. On henkilöstön vaihtuvuutta, jolloin kädet eivät riitä. Manuaalinen pakottaa työntekijät tekemään ylitöitä, ja käsittely ei maksa. Yritystasolla pitkään eivät maksa vakuutusmaksuja, ja monet kaupat ovat joskus tyhjäkäynnillä puutteessa sovelluksia tuotteille. Tämä tilanne liittyy muutos johtaja siipikarjatilalla.

Tietoja Konkurssi

Kovat ajat nyt meneillään Sredneuralsk siipikarjatilalla. Pastukhov OL Hän on sen uusi johtaja ja korvaa Alexander Vinogradov.

Tällä hetkellä Sberbank jätti syytteen yhtiön velasta 900000. Ruplaa ja haluaa tunnistaa konkurssiin siipikarjatilalla, kuten, lisäksi tämä määrä, on myöhässä velkaa 252 miljoonaa ruplaa. Helmikuun alussa 2014 Sberbank uudelleen kokonaan kaikista veloista yrityksen, mutta tästä huolimatta yhtiön taloudellinen tilanne ei ole parantunut. Lisää yritys on velkaa "EkoPromSnabom" määrän 15,7 miljoonaa ruplaa, ja TGK-9-+6.600.000 ruplaa. Välimiesoikeus päätti toipua yhtiön kaikki velat.

On huhuja, että yhtiö osti maatilan "Ravis" maksaa velan Sberbankin määrän 300 miljoonaa ruplaa, mikä on 50% koko yrityksen veloista. Ajan myötä "Ravis" aikoo hankkia kaikki varat organisaation. Se lupaa, että nykyiset tuotemerkin siipikarjatilalla tallennetaan.