Keitetyt makrilli: miten ruokaa?

Merikalojen yleensä - suuri ja erittäin hyödyllisiä terveydelle ihmiskehon tuote. Mutta se on hyvin erilainen - koostumus lihaa, rasvaa ja runsaasti mereneläviä hyllyiltä supermarketit ja erikoisliikkeet kaikki ovat tottuneet. Mutta tänään, tarjoamme kauan valita tämän meren monimuotoisuutta. Keitetty makrilli - yksinkertainen resepti, joka voi olla ruokavalion. Tämä ruokalaji on suosikki perheen, joka huolehtia terveydestään.

Hieman hyödyistä ja tuotteen erityispiirteet

Keitetty makrilli - ns pohja, ja puolivalmis tuote voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa muita ruokia, erityisesti maukasta salaattia. Ja voit syödä hyvin, sillä tämä kuningatar merten epätavallisen maukasta ja hyödyllistä. Sisällön suuri määrä eläimen proteiineja, jotka ovat täysin rinnastetaan, on sen tunnusmerkki. Tietenkin on olemassa haittoja - sama ilman niitä. Esimerkiksi, veteen, se absorboi nopeasti raskasmetalleja. Ja on myös suurempi pitoisuus omega-3 rasvaa, mikä ei ole tavallisessa ruokavaliossa. Mutta voit korjata tätä "puute" seuraavasti.

Keitetyt makrilli. ruokavalio resepti

Valmistelusta herkullisia kaloja, tarvitsemme: muutama kaloja, suolaa ja sokeria, muutama lavrushek, sitruuna. Jos sinulla on makean pakastetut ruho ilman päätä (joka on kaikkein edullisin), sitten ne täytyy etukäteen sulatus luonnollisesti, ei kuumassa vedessä tai mikroaaltouunissa. Olkoon se vie pidemmän aikaa, mutta maku on hyvä.

Ruoanlaitto on yksinkertainen!

Miten ruokaa keitettyä makrilli? Resepti on hyvin yksinkertainen - selviytymään mitään emäntä.

1. Laittaa suuren potin (sopimaan rungon) kiehuvaa vettä. Valmistettu kalaa vapautettu sisälmykset (jos käytettävissä supermarketista ostettu tuote), voit heti leikata ja melko suuria annoksia.
2. In käyttöön keitettyä vettä sokeria ja suolaa tasaisesti (noin suuri lusikallinen sekä ainekset puoli litraa vettä), laakerinlehti. Vinkki: jos raja suolan saanti, voit antaa sen pienempi, tai jopa ei lisätä.
3. Kiinnitä tulta ja laittaa astiaan kiehuvan veden makrilli, tuoda takaisin kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti pois. Tässä tapauksessa ylimääräistä rasvaa menevät pois liemestä (se muuten, voidaan myös käyttää lisäksi - missään tapauksessa älä kaada), ja keitettiin makrilli osoittautuu varsin ruokavaliosta.
4. Valmiin vanukas maistuu paremmin, jos se on kaataa sitruunamehua. Sama menettely helpottaa ruoansulatusta proteiinia. Ja herkullinen kala voidaan syöttää lisuke tai salaatti.

Makrilli keitetty. ruokaohjeita

Tämä menetelmä ruoanlaitto lainkaan, arvasit oikein, ei ole ainoa. Se voidaan tehdä eri tavalla, mutta myös erittäin maukkaita. Esimerkiksi kalaa mausteita, yrttejä, sitruuna ja sipulia - yksinkertaisesti Yum! Tarvitsemme kolme ruho makrilli, sitruunan tuoksuva herneet pippuri, laakerinlehti, suola, ja seos Italian ruohoa (voi ottaa minkä tahansa).

Miten tehdä?

1. Ensimmäinen vaihe sulatettiin ruhoja. Ja parasta tehdä se hitaasti, luonnollisesti: siirtää kalat pois pakastimesta pohjalle jääkaapin, anna sulaa useita tunteja. Käytä kuumentamiseen vain laadukkaita makrilli: ei kellastumista, tiheä.
2. Sulattaa ruho, puhdas ja katkaisi hänen päänsä, ja sitten sisäelinten poiston jälkeen. Olisi mukavaa jopa leikata häntää ja evät, ja huuhtele huolellisesti.
3. Miten ruokaa keitettyä makrilli? Ruokaohjeita yllättää sen yksinkertaisuus. Sipulin kuori, lähtevä sen yhden kerroksen (keitettäessä se antaa kultainen väri). Ja kukin sipulit edelleen leikataan useaan osaan.
4. Pannu olisi vahvistettava sipulia, sitruunaa, myös paloitellut, lavrushku kaikki täyttyä vedellä, tuovat kiehuvaan tilaan. Kun kiehuminen, lisää suola ja herneet maustepippuria (muutama), kuivatut yrtit. Jos ruhot kalat ovat suuria, voit leikata ne paloiksi la carte. Makrilli lähettää kiehuvaan veteen mausteita, kiehauta uudelleen, sitten vähennä tulipalon. Edelleen keitä se valmiutta miedolla lämmöllä (noin 10-15 minuuttia).
5. Keitetty makrilli valmis saada se pois liemestä, jolloin obtech ja palvella kuuma (ja voi olla kylmä) muodossa. Keittoa, muuten, voit jättää varten kalakeitto (kalakeitto). Tällaiseen kalaa se voi, ja ei näytä kovin mallikas, mutta se on erittäin maukasta ja hyödyllistä. Vastinsekvenssi lautasen tartarkastiketta tai majoneesia Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisiä ja vihanneksia.

höyrytetty

Miten kokki keitettyä makrilli pari? Nyt yhä useammat ihmiset sanoutuu rasvaisista elintarvikkeista kohti terveellistä ruokavaliota. Todellakin sama makrilli on melko voitava täysin korvaa eläinproteiinia, jotta kehon paljon käytettäväksi varasto vitamiineja mineraaleja. Tällainen korkea-kalori kalaa pari paljon enemmän hyötyä kuin pala rasvaista paistettua sianlihaa, koska kalaöljy sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja, ja menetelmä ruoanlaitto höyryllä tallentaa kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia, ei vähennä mitään. Jotta kala pari vaatii yksinkertaista tai sähköinen höyrylaiva. Voit käyttää multivarku (mode "höyrytys"). Ja hätätilanteessa voidaan käyttää cooking pot kiehuvaa vettä ja asettaa se seulan (siivilä).

Ainekset toteuttaa kaikki samat. Ja valmistelu jättää ennalleen. Ruhot sirotellaan sitruunamehua ja maustettu kuivattuja yrttejä. Hyvää tahtoa timjami ja basilika kanssa oregano (useita puristaa seos on riittävä). Enempää valmistetut makrilli säädettyjä kaksinkertaisen kattilan ja keitä puoli tuntia. Tarjoa kuumana, höysteenä höyryn keitettyjä vihanneksia. Ne, muuten on mahdollista asettaa ruhojen kypsennyksen aikana.

lämpöarvo

Joka on valmistella keitetty makrilli. Kalori se on täydellinen täynnä, terveellistä ruokavaliota. On huomattava, että kehomme sulattaa proteiinia kalan 3 kertaa nopeammin, esimerkiksi proteiini naudanlihaa! Ja hiilihydraatit - 0%! Sen lisäksi erinomainen dieettituote keitetty makrilli. Kalori-hänen yhteensä 200 kcal 100 grammaa kohden, ja pitoisuus kivennäisaineiden hivenaineita ja vitamiineja (erityisesti ryhmä B) vain rullat. Niin syö terveyttä ja nauttia kaikista ruokahalua!