Kesäkurpitsareseptejä: lajikkeet, ominaisuudet, hyödyt ja haitat. Mitä kokki kesäkurpitsareseptejä

Ehkä valmentaja Tuhkimo on muuttunut keiju kesäkurpitsareseptejä. Vaikka syntyi tämän hämmästyttävän hedelmä on eri mantereella kuin Ranskassa. Kuuma maa Etelä-Amerikassa oli ikivanhan koti oranssi kaunottaret. Mutta saduissa on kaikki. Sen maagisia ominaisuuksia, maku, kesäkurpitsareseptejä pitkään takaisin paikkansa illallisilla ja juhla pöytä. Joten, otetaan selvää yksityiskohtaisesti tästä tuotteesta.

näkymä sisältä

Butternut kurpitsa - erinomainen materiaali paitsi upeita liikenneyhteyksiä. Halloween se antaa hyvät mahdollisuudet muotoilu loma hymiöitä-lyhtyjä. Kuitenkin tärkein ansio pidetään sen "sisäinen maailma". Sellu on mehukas, makea, on dieetti- ominaisuuksia. Organismi on helppoa ja hauskaa omaksua kurpitsa.

Hedelmistä valmistella erilaisia ruokia, jotka ovat suosikki vaativille herkkusuut paitsi maku, mutta myös vähän kaloreita. 100 grammaa eikä nousta yli 31 yksikköä.

Hyötyjä ja haittoja

Butternut kurpitsa on runsaasti vitamiineja. Laadut ovat erilaisia, mutta tyypistä riippumatta, hedelmät pektiinit sisältävät tarvittavat mies, mineraalisuolat (fosfori, sinkki, magnesium, kalsium, seleeni, mangaani, kupari). Läsnäolo karoteenia kurpitsan ajoittain ylittää enemmän kuin tavallista porkkanaa. Niille, jotka hyökkäävät kertynyt rasva taittuu, ylipainon, oranssi kaunis ruokia on todellinen pelastuksen.

Suosittelen kurpitsan sisällyttää ruokavaliossa raskaana. Ihmiset, jotka ovat alttiita "business sydän" on hyödyllistä käyttää tätä arvokasta tuotetta. Väittävät, että kesäkurpitsareseptejä vähentää aivohalvauksen riskiä, rytmihäiriö. Onkologian sisältyy myös luettelo sairauksista, joita varten se on suositeltavaa käyttää sikiölle.

Muihin arvokas bonukset - tonic vaikutus sakoista, suotuisa vaikutus tilassa, munuaisten sairaudet ja maksasairaus. Lisäksi kurpitsa on laksatiivinen ja choleretic ominaisuuksia.

lajittelee

Butternut squash butternut, pääsääntöisesti on päärynän muotoinen. Jotkut ovat verranneet hänen siro hahmo tiimalasi. Mutta tämä ei ole ainoa versio ulkonäkö makea kaunottaret.

Tänään kasvatetaan Venäjän mailla butternut kurpitsa. Lajikkeita, jotka usein löytyvät paikallisten viljelijöiden, nyt luetella. Ne ovat:

• kesäkurpitsareseptejä "Pearl" lieriön muotoinen. Voi painaa 7,5 kg. Se on pehmeä sisus;
• kesäkurpitsareseptejä "vitamiini" muoto - pitkät paino 7 kg rapea massa;
• kesäkurpitsareseptejä "Prikubanskaya" pieni, saavutetaan vain 4 kg, makea lihaa, hellä.

Sillä Black Earth alueella ovat sopivia ja muita lajikkeita. Esimerkiksi "marmori" kurpitsa, jossa keskimääräinen paino oli 5 kg. Se erottuu kirjava, harmahtava kuori, peitetty tubercles. Sisältä se on perinteisesti oranssi, erittäin makea. Pidä hedelmä voi olla enintään 9 kuukautta.

Kurpitsa "Arbat" voidaan saavuttaa 20 kg. Sen lieriömäinen muoto on paksuuntunut kohti kärkeä. Kuori on hyvin kirkas, kultainen-oranssi. Sitä pidetään yhtenä kypsymisen myöhässä lajikkeita. Etuajassa kypsyyden "Herkun" kurpitsa. Ulkoisesti se muistuttaa urheilua käsipainot. Toisin kuin muut lajit tämä hedelmä on hyvin pieniä siemeniä sisällä. Pienellä pisara verrattuna lajike "Golden Pear". Vaatimaton paino alle 2 kg, maku se antaa hieman pähkinöitä.

Monia erilaisia kesäkurpitsareseptejä Venäjän viljelijää tänään. Suuri suosio johtuu paitsi arvokkaita ominaisuuksia, ravintoarvo, hyvä maku. Kesäkurpitsareseptejä varastoida pitkäksi aikaa, ilman erityisen hienostunut ympäristössä. Joten ruoat valmistetaan tästä hedelmistä, näet pöydälle tahansa, jopa kylmin kausi.

Astiat ja reseptit

Mitä kokki kesäkurpitsareseptejä? Mausta kypsentää aikavälillä kutsuttu kymmenen ruokia. Puuroa, keitto, hampurilaiset, lisukkeita. Monia vaihtoehtoja hedelmää täyte. Kurpitsan lisätään leivonnaisia, kastikkeet, voiteet.

Kaikkiin tilaisuuksiin, voit valmistaa juhlava ateria tyydyttävä. Yllätä vieraasi auttaa ja kesäkurpitsareseptejä. Astiat tämän tuotteen paljon. Esimerkiksi paistettu hedelmiä täynnä.

Resepti leivotaan kesäkurpitsareseptejä vihanneksia ja Jauheliha

Valmistelua tarvitset keskikokoisen hedelmiä. Ainesosaluetteloon:

• Juusto - 30-50 grammaa;
• jauheliha (mieluiten sian- ja naudanliha) - 100-150 grammaa;
• paprika - 30-50 grammaa;
• kesäkurpitsa keskipitkän - 1 yksikkö;
• Purjo - 30-50 grammaa;
• Valkosipuli - 1-2 kynttä;
• öljy (edullisesti oliivi) - 30-50 millilitraa;
• tilli - pieni säde;
• timjami - 3 g;
• suola, pippuri, punainen, musta maun.

Kypsennysprosessi

Jos vanhanajan uuni, on parempi lämmetä. Vaadittu lämpötila 170 astetta.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa kurpitsa. Voit tehdä tämän, leikkaa se pituussuunnassa. Muscat on päärynän muotoinen ura alkuun, jossa siemenet sijaitsevat. Ne tulisi poistaa yhdessä yhdistävät kuitujen. Tämän seurauksena olisi samankaltaisuus kaksi venettä.

Seuraava vaihe - käsittely kurpitsa massaa. Pinnalla lovia mesh. Viillot eivät saisi vahingoittaa kuorta, mutta heillä on oltava tarpeeksi syvä.

Välttämätön tämä ruokalaji on marinadi. Se koostuu kuivattua timjamia, valkosipulia, pippuri punainen, musta, oliiviöljyä. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa. Valkosipuli esimurskatuista, läpi voidaan Survimen ja raastin. Tuloksena massa piiska hyvin pistoke, vatkata tai sähköinen sekoitin.

Kulinaarinen harja tai kynän marinadi levitetään kurpitsa dissektoiduista pinnalle. Drenched puolikkaat täytyy antaa vähän seisomaan täyttää vuotanut loviin, liotus massa.

Kurpitsa työkappaleen käsiteltiin marinadi olisi asetettu tarjottimelle, vuorattu pergamentti tai erityiseen säiliöön, jossa on kuumuutta kestävä pinta. Puolikkaat ladataan kuumassa uunissa. paistaminen aikaan 1,5-2 tuntia, koosta riippuen aihioiden.

Vaikka kurpitsa uunissa, valmistella pääruokaa tankkausta. Paprikaa kuutioituna pieniin muotoon. Samoin käsitellään kesäkurpitsa. Jos hän on nuori ja ohut iho, puhdista se ei ole välttämätöntä. Kypsempi hedelmät eivät saa olla iholta, puhdista siemenet. Juustomassa leikataan kuutioiksi johdonmukaisuus. Hieman viivästetty sisustamisesta. Pääosa - in täyte. Purjosipuli leikata rengasta keskimääräinen paksuus.

Jauhelihassa lisätä mausteita, suolaa, kaikki sekoitetaan huolellisesti. Sillä kylläisyyden voi käyttää keitettyä riisiä.

Pan kuumennetaan yli tulipalo. Kasviöljyssä paistettu kasvis täyttö osa kunnes sipulit hankkia kultainen värisävy, sitten lisätä jonkin verran suolaa. Sen jälkeen se on suljettu täyte. Se pysyy lämmöllä kunnes tarjouksen. Juusto lisätään täyte. Sekoita massa palo olisi ennen se suli.

Kesäkurpitsareseptejä ruokia ominaista erityinen rikkaus. Puolivillaisia, poista uunista, myös antaa mehu, joka on parempi olla kaada pois veneitä. Sitten massa tulee vielä makeampi, rikkaampi.

Täyte säädettyihin syvennykset liukumäki. Ja puolikkaat palata uuniin. Viipymä 10-15 minuuttia. Sitten taas Billet vedetty ulos, on säädetty päälle jäännökset juustoa. Viimeinen vaihe - 7-10 minuutin paistamisen (sulattaa juuston).

Valmis puolikkaat sirotellaan yrttejä ja tarjoillaan iso lautasella. Paistettu kurpitsa on virvokkeita ja kuninkaallisen koristelu pöydän! Se näyttää ruokahalua, maku - erittäin mehukas. Tärkeintä on tyydyttävä.

Herkkusuut tietää, kuinka monta keitot voivat koristella niiden läsnäolo kesäkurpitsareseptejä. Reseptit paranevat lähes päivittäin, jokainen kokki tuo jotain erilaista. Yksi tärkeimmistä käsitellään tarkemmin.

Resepti keitto kesäkurpitsareseptejä

Aika valmistelu ensimmäisen oranssin lautasen kestää vain noin tunnin. Ainesosat kohden keski- kurpitsan tai 4 annosta:

• Kanakeitto - puolen litran;
• selleri - 1 varsi;
• Porkkanat - 1 kpl;
• perunaa - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• mausteita ja suolaa lisätään maun mukaan.

ruoanlaitto

Kurpitsa puhdas iholta ja siemenet. Sitten leikataan kuutioiksi keskikokoinen. Samoin hoitoon perunoita. Selleri, porkkana ja sipuli hienonnettuna.

Valmistella keitto tarvitaan suuressa kattilassa. Aivan hänen voisula. Nukahtaa hienonnettu sipuli, selleri, carrot fry, lisää kuutioidut perunat ja kurpitsa. Tomim viisi minuuttia ennen vaalean kullanruskea.

Kaada liemi, siten, että neste peittää kokonaan kasvi- massa. Kun liemi kiehuvaksi, jotta palo pienempiä ja kansi potin. Kypsennä 35-40 minuuttia.

Keitto jäähtyä hieman. Kaada tehosekoittimeen ja jauhetaan kunnes saadaan homogeeninen sose. Jälleen kaada kattilaan, kaada jäänteitä liemi, laita tuleen muutaman minuutin. Mausta suolalla, mausteet. Tarjoile vihreät.

Jos hylkäämme ajatuksen edut, mutta ennen kaikkea korostaa maun arvokkuutta, sinun pitäisi kiinnittää huomiota jälkiruokia, jotka käyttävät butternut kurpitsa. Reseptit sose, hyytelö, kakut, jopa oranssi kaunottaret olisi pidettävä kulinaarisen muistikirjan joka emäntä.

Kurpitsasose jälkiruoka rusinoita

Yhdestä pieni kesäkurpitsareseptejä voit valmistaa tämän jälkiruoka kuusi annosta. Ainesosat perustuvat yhteen:

• voita - 1 rkl;
• sokeri - 1 tl;
• suola - ¼ tl;
• kerma - 1 rkl;
• rusinoita, pähkinöitä maun.

Miten ruokaa?

Kurpitsa paistetaan uunissa. Massa säädettyihin kulhoon. Siellä sekoitin sekoittaa sokeria, voita, kermaa ja suolaa. Tuloksena oleva sose on levinnyt muotit, lisää rusinoita ja pähkinöitä.

johtopäätös

Nyt tiedät mitä butternut kurpitsa, reseptejä tämän tuotteen, olemme kertoneet teille. Toivomme, että nautitte näitä herkullisia ja terveellisiä ruokia. Oranssi mielialaan!