Ruoka ja juomatJuomat

Kirsikkakompottia

Soseet - paras (maun mukaan ja käyttö) hilloja. Koska ne ovat selektiivisiä marjat tai keittää sokerisiirappia. Voit tehdä hedelmäjuomat, lisäämättä sokeria: varastointi riittää paljastamaan sterilointi ja tuhota mikrobeja. Tässä tapauksessa kaada hedelmiä tai marjoja ei sokerisiirappi, ja mehua. Tämä menetelmä on hyödyllinen paitsi taloudellisista syistä, sitä käytetään niissä tapauksissa, kun se ei ole suositeltavaa käyttää sokeria (vanhusten, joka esittää vähäkalorinen elintarvikkeet, tai potilaille , joilla on diabetes). Siksi valitsemalla reseptejä, jotka kuvaavat, miten valmistaa soseet, meidän ei pitäisi unohtaa näitä suosituksia.

Kaikissa tapauksissa luontainen marjat ja hedelmät erinomainen maku ja herkkä aromi säilyvät. Purkitus soseet voi tallentaa tuotteita pitkään, ja ravintoarvoa niistä ei heikkene. Valitsimme tietyt lajikkeiden hedelmät ja marjat, kunkin raaka-aineena käytetään erilaisia menetelmiä niiden hoitoon. Preformien hillokkeet kirsikka maksu, esimerkiksi Vladimir, Podbelskie, Lyubskiy, Anadol ja muut lajikkeet. Älä sekoita eri laatuja. Ennen säilöntää kirsikat vain pestä ja poistaa (ei valkaista kuin omenat) varsi.

Compote kirsikka sato yhden litran ja puoli litran lasipurkkeihin tai kolmen litran pullossa. Sinetöidä lasipurkkeihin ja pullot lopputuotteen kanssa käytetään vain lakattu metallin kannet tai tulpat, jotka täyttävät hiljainen. Löysä täyte tölkit kirsikat, tilavuus miehitetty marjoja, voidaan vähentää 15% johtuen vuotoa hedelmän mehu.

resepti 1

Tahansa kirsikkakompottia parempi tehdä kuoppainen. Tämä tekee mahdolliseksi kasvattaa säilyvyyttä (enintään henkeä vuotta). Luilla tuote saa tallentaa enintään vuosi, koska ne kertyvät myrkylliset aineet (syaanivetyhapon) käytön tällaisen soseet voi seurata vahva myrkytyksen. ainesosat:

  • Kirsikka saman lajikkeen ja koko pesty, ilman Kanta ja siemenet, määränä, joka tarvitaan täyttämään valmis purkit puoli;
  • tuoretta vadelma mehua maku.

Sokerisiirapin:

  • 0,5 kg sokeria;
  • 1 litra puhdistettua vettä.

Vuodesta sokeri ja vesi keitetty siirappi. Marjat sijoitetaan purkkeihin. Lisää vadelma mehua. Kaada kuuma siirappi marjoja. Kirsikkakompottia pastöroitiin 90 ° C: ssa: 15 minuuttia litran tölkit, kolmen litran ja 35 minuuttia tukkeutumisen metalli korkit.

resepti 2

Kirsikkakompottia on houkutteleva ulkonäkö, sinun täytyy valita hedelmiä saman kypsyysasteen ja kokoa (lajiteltu paitsi luokkiin, mutta myös hedelmiä yksi puu purettiin väri). Ainekset kahdeksan litran purkit haudutettu hedelmät:

  • kirsikka, pestiin, ilman varret ja siemenet määränä, joka tarvitaan maksimaalisen täytön tölkit;
  • 1 litra puhdistettua vettä;
  • 1 ½ kg sokeria.

Keitetty siirappi. Kirsikat säädettyihin purkit tiiviisti. Voit tehdä tämän ajoittain ravista, et voi murskata marjoja. Kaadettiin kuumaan (80 C) sokerisiirappia. Pastöroitu 10 minuutin ajan lämpötilassa 90 ° C rullaa metalli kannet.

resepti 3

Kirsikkakompottia tulisi valmistaa vain juuri poimittuja marjoja. He saavat pitää muutaman tunnin jääkaapissa, mutta se on mahdotonta pestä ja erottaa varsi, koska näissä paikoissa alkaa vuotaa mehua ja hedelmiä usein heikkenee. Ainekset kuusi yhden litran purkit haudutettu hedelmät:

  • kirsikka, pestiin, ilman varret ja siemenet määränä, joka tarvitaan maksimaalisen täytön tölkit;
  • 1 litra puhdistettua vettä;
  • 0,65 kg sokeria.

Keitettyä siirappi vettä ja sokeria. Kirsikat pakataan pankkien ja kaada kuuma siirappi sokeri, tasaisesti jakamalla sitä kaikille kuudelle annosta. Jos ne eivät ole aivan täynnä, sitten päällä kuumalla keitettyä vettä. Pakollinen vaatimus: sama määrä hedelmiä ja siirappi kuhunkin kuuteen purkkeihin. Pastöroitu 15 minuutin ajan lämpötilassa 90 C. suljettu välittömästi (vaikka pankit eivät jäähdy) lakattu metallin kannet.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.