Kokonaismäärästä ja perus resepti salaatteja simpukoita

Simpukoita, kuten muita mereneläviä - tämä on suurin proteiini ja paradoksaalisesti melko vähän kaloreita. Siksi niitä käytetään usein ravinnon ruokinnassa. He kyllästää kehon täydellisesti ja täysin vaaraton vyötärölle: sisältää vain 20 kcal per 100 g tuotetta. Lisäksi simpukat ovat runsaasti vitamiineja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja mineraaleja.

Näitä käytetään mereneläviä keittoihin, paistettua, tehdä välipaloja. Alla on perus resepti salaatteja simpukoita. Sen pohjalta, kokeilemalla eri vihanneksia ja ainesosia, voit valmistaa paljon herkullisia ruokia.

Valinnalla simpukat on otettava hyvin vakavasti. Älä unohda, että äyriäiset - pilaantuvia. Jos ostat jäädytettyjen nilviäiset ja aio kokki niitä tänään, älä sulaa pakkaus. Tainted simpukat voivat aiheuttaa vaarallisia myrkytyksen. Makeassa simpukankuoresta tiiviisti suljettuna ikkunaluukut ja miellyttävä tuoksu meri. Perus resepti salaatti simpukoita liittyy käytön keitetty mereneläviä ilman kuoret.

Kun kyseessä on jäädytetty äyriäisten täytyy varmistaa pakata sulanut vähitellen. Sinun täytyy poistaa pakastimesta pohjassa hyllyllä jääkaapissa. Huuhtele juoksevalla vedellä nilviäisiä. Laita mereneläviä pannulla ja kypsennä. Universal resepti salaatti simpukoita ei täsmennetä, miten ne kypsyvät, koska on olemassa eri tapoja, siihen pisteeseen, että sinun täytyy keittää kiehuvaan maitoon. Mutta useimmat simpukat kylmällä vedellä, hieman suolaa ja laittaa tuleen. Keittämisen jälkeen antaa heille kiehua kirjaimellisesti kaksi minuuttia. Maito ne täyttää keittämällä. Siellä he olivat hengissä hieman kauemmin - neljä minuuttia. Kiehua simpukat ja punaviini.

Yksinkertaisin salaatti sinisimpukoita - munat

Tarvitsetko raasta 150 g kovaa juustoa viipaleina leikattu kurkkua. Keitetään 200 g simpukoita ja 3 munat. Viimeaikaiset hienoksi nasech. Yhdistämään simpukat, juusto ja munat, majoneesia. Alareunassa lautasen laittaa salaattia. Lehdet ovat myös aina ylimpänä. Koristele viipaletta kurkkua ja persiljaa. Tämä ruokalaji voidaan muuttaa. Sen sijaan salaatti - kaali. Juusto voidaan leikata kuutioiksi ja kurkku suolakurkku tilalle.

Mutta salaattia säilötty simpukoiden olisi valmisteltava kanssa keitetyt vihannekset. Voit tarvittaessa ostaa paketin, mutta jos haluat tehdä kaiken "a" "Z", leikkaa porkkanat, pieni haarukka kukkakaali, paprika, sipuli puoli. Täytä kaikki kylmää vettä, lisätään hyppysellinen sahramia, 10 korianterin siemeniä ja laittaa kiehumaan. Kun neste kiehuu, kaada neljäsosa kupillinen etikkaa sherry. Kertaiseksi kasviksia siivilä ja sekoita 300 g marinoitua simpukoita. Lisää muutama kirsikkatomaatteja leikata. Täyttämään tämän salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

On enemmän runsas salaatti reseptejä simpukoita. Se sopii kevyt lounas. Ensinnäkin erikseen keitettyä riisiä tai pastaa. Tästä perustuvat orgaanisesti sovi paistettuja sieniä, palat jalo kalan (lohi, lohi), purkitettu maissi, saksanpähkinät, omenat, ja kotitekoinen suolakurkkua.