Talvi salaatti herkkusieniä - tilaa mielikuvitukselle

Syksyllä varsinkin sateen jälkeen, on suuria määriä sieniä. Sitten paista sienet, pata, jotta ne keitot ja ylimääräinen käärimme pankeille. Nämä kotitekoiset pelastat talvella ja alkukeväästä, kun ei ole enemmän tuoreita sieniä. Voit tehdä niistä jokapäiväiseen tai juhlava salaatti. Kanssa marinoituja sieniä kaadetaan neste, huuhtele ne juoksevan veden alla, laita astiaan ... Mitä seuraavaksi? Sitten vaadimme tukea mielikuvituksensa.

Salaatti marinoituja sieniä vaatii luovaa lähestymistapaa. Kuten kaikissa taiteen, ruoanlaitto on oma Kanuunat, joka on tiedettävä ei nakreativit jotain syötäväksi kelpaamattomat. Marinadit ovat hyvin sopusoinnussa muiden talon valmisteet - ensisijaisesti suolakurkkua. Kuten sieniä ja yhteiskunnan perunat niiden nahat, kovaksi keitetyt munat, keitetyt porkkanat. Älä karttavat sitä ja tuoreita vihanneksia: paprika, vihreä sipuli ja sipulia, tilliä. Mutta tomaatit, retiisit ja herneet on parempi olla sekoittamatta. Lisätä kalorien ateriat sisältyvät salaattia ja liha: savustettu kananrintaa, kinkku, kinkkuviipaletta. Jälleen, keitetyt makkara on sitten dissonanssin.

Harkita yksinkertaisin resepti salaatti marinoituja sieniä. Ainekset hänelle sinne joka kotiin. 300 g pestyä sienet (joka on niiden lukumäärä on sisällytetty puoli litran pankki) on otettava 3 suolakurkkua. Kolme tai neljä keskisuurten perunat pestään huolellisesti ja keitetään, jäähdytetään ja puhdas. Sipuli leikataan puolirenkaista, kurkut - viipaloitu, perunat - kuutioiksi. Sienet - jos pienet - älä leikkaa, koska he - kohokohta hänen pääruokaa ja koristeluun. Salaatti pukeutunut kasviöljyä, suolaa maun, ripottele alkuun kanssa kevätsipuli.

Tällaiset salaattia ja marinoituja sieniä maistuu paremmalta, jos sen sijaan voin täytämme sen erityisellä viimeistely. Hän on tehnyt niin. Purkissa, jossa on kansi, sekoita 125 g oliiviöljyä, 50 g 8% etikkaa, sinappia lusikka puoli, puristusventtiilille suolaa, sokeria ja pippuria. Kierrekorkki purkkiin ja huolellisesti ravistellaan kunnes homogeeninen massa. Täytä salaattikastike, anna liota. Pöydällä on tarjolla, ripottele lautasen lehdet persilja, tilli ja ruohosipuli.

Salaatti marinoituja sieniä voi tulla kevyt lounas, jos lisäämään siihen kana (200 g), munat (3 kpl), pippuria (puoli pod), juusto (100 g) ja saksanpähkinöitä (50 grammaa). Tässä tapauksessa me vähentää suolakurkkua yhdeksi kappaleeksi. Kaikki osat leikataan kuutioiksi, juusto hieroa ja murskata pähkinät hienoksi. Öljyn sijasta polttoaineen suosittele majoneesia.

Lomalla, voit tehdä kerrostunut salaattia marinoituja sieniä. Kuvia tämän lautasen sisustaa "track record". Pohjalle syvään kulhoon säädettiin ensimmäisen pesty ja viipaloidut sienet tarvittaessa. Voitele ne anteliaasti majoneesia. Sitten toinen kerros toimii ruohosipuli, kolmas - kinkku kuutioiksi. Seuraava keitetään niiden takit ja kuoritut perunat, ja viimeisen kerroksen - hienonnettu munia. Älä unohda promazyvat kaikki kerrokset majoneesia. Kulho laittaa jääkaappiin tunniksi, ja ennen tarjoilua käännä sisältö kulhoon osaksi tasainen, että sienet olivat päällä.