Korvaava leivonnassa voita maku jälkiruoka ei ole muuttunut?

Voi - erittäin hyödyllinen tuote. On vaikea kuvitella ainakin yksi leivonnassa reseptejä, on tämä ainesosa lisätään. On kuitenkin syytä pitää mielessä, että hyödyt elin on vain pieninä annoksina. Mutta herkullisia kakkuja ja teeleipiä sisältävät sitä aika paljon. Siksi emme voi nähdä, miten lihoa. Tänään haluamme puhua tilalle leivonnassa voita. Ehkä vähemmän korkea-kalori lisäaineet antavat saman tuloksen, mutta tuotteet hyötyvät suuresti. Katsotaan tutkia.

Hyötyä tai haittaa

Herkullinen, sulaa suussa voi ... On vaikea kuvitella elämää ilman sitä kokonaan. Kuitenkin tämän lääkkeen on joskus tarpeen rajoittaa. Tämä koskee erityisesti ihmisiä yli 40-vuotiaita, samoin kuin katsella niiden paino. Mitä muuta voisi olla syy, että henkilö kieltäytyy käyttämästä öljystä? Useat niistä:

• laktoosi-intoleranssi;
• kasvissyönnin ja ei-eläinrasvoja;
• terveiden elämäntapojen ja mieluummin vähäkalorisia tuotteita;
• krooniset sairaudet (haimatulehdus, sappirakon tulehdus);
• joku vain ei maistu eläinrasvaa.

Miksi voin käytön on tarpeen rajoittaa

Ensinnäkin, koska se on erittäin korkea-kalori tuote. 100 g noin 700 kcal. Tietenkin on olemassa lusikat kukaan ei, mutta herkullista kotileivonnaisia pois ei ole niin yksinkertaista. Ja niin, naamioitu tuote, se menee kehon, munivat seinille verisuonia. Mutta tämä ei ole sen ainoa haittapuoli:

• Öljy sisältää monia haitallisia tyydyttyneitä rasvoja;
• se sisältää suuren määrän kolesterolia, joka puolestaan on vaarallista, koska se ylimäärä johtaa, että ateroskleroottisten plakkien muodostumista;
• väärinkäyttävät tätä tuotetta - tämä on tapa sydänkohtaus tai aivohalvaus.

Kaikkein odottamattomia vaihtoehto

Puhutaan korvattu leivonnassa voita, monet Muistelen erilaisia kasviöljyjä, mutta kukaan ajattelee avokado. Tämä hämmästyttävä hedelmä voi olla erinomainen perusta valmistella evästeet. Et tiedä? Jatka yllättää. Kaloripitoisuudesta avokado on lähes 4 kertaa vähemmän kuin voita. Se sisältää tyydyttymättömiä kasvis rasvoja, hyödyllisiä kehomme. Mutta ei siinä kaikki. Tämä ihana hedelmä antaa meille K-vitamiinia ja karkeita kuituja.

Kuinka käyttää avokado, jos ei muuta korvata leivonnassa voita? Tätä varten sinun tarvitsee vain pilkkoa hedelmiä ja lisää taikinaan samansuuntaisesti öljyä. En saa mitään pahempaa, mutta paljon enemmän hyötyä.

kasviöljy

Ilmeisin vaihtoehto siinä tapauksessa, jos etsit, mitä tilalle leivonnassa voita. Tässä tapauksessa maku lopputuotteiden pysyy pitkälti samana. Kasviöljyt sisältävät paljon vähemmän tyydyttyneitä rasvoja. Huomattavia määriä: ero on noin 10 kertaa. Mutta ne nostavat kolesterolia veressä. Hintapolitiikka puhuu myös siitä, että käyttävät kasvirasvoja.

Jos silti epäröi ja ajatella, kuin voit korvata voita leivonnassa, päätät kokeilla kerran kypsennä ruokaa uudella tavalla. Tuloksena on yllätys. Menoja paljon vähemmän, saat vastaavan tuotteen. Koska auringonkukkaöljyä ja oliiviöljy ovat paras vaihtoehto kermainen, nyt näytämme miten kääntää sisäkkäin, menettämättä lopputuotteena.

kotiin lab

Voit omassa keittiössä luoda todellisia ihmeitä. Haluatko illalla kokki keksejä reseptin lueteltu voita, mutta se et? Sillä ei ole väliä, auringonkukka on kullekin perheelle. Saadaan pullon (edullisesti hajuton) ja edetä tapauksessa. Tarvitsemme 100 grammaa voita, ja kuinka paljon se istuttaa? Nyt eivät kaada saman määrän taikinaa nestemäistä tuotetta. Suhde seuraavasti:

• 5 g voita = ¾ h. L. kasvis;
• 30 g = puoli ruokalusikallista;
• 75 g = cup;
• 150 g = ½ kuppi;
• 200 r = ¾ kuppi.

Nyt tiedät tarkalleen kuinka voit korvata voita vihannesten leivonnassa. Itse asiassa, se on samaa öljyä sen puhtaassa muodossa.

Suuri valikoima kasvirasvoista

Jokainen kotiäiti tietää, mitä on tehtävä voin resepti. Kuin korvata se, joskus täytyy ajatella tarpeeksi kauan. Auringonkukka - hyvä vaihtoehto, mutta sillä on erityinen tuoksu ja hienostunut puuttuu monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Mukaan lukien rasva reseptejä, muista vähentää määrää 20%. Vaihtoehtoisesti voit käyttää luetteloa, joka on annettu edellä.

Oliiviöljy on erinomainen korvaaja voin valmistuksessa pääruokaa. Auringonkukka on yleisesti käytetty leivonnassa, mutta yleensä se kaikki riippuu valintasi. Lisäksi, jos tapahtuma nähdä tallentaa maissia tai riisileseöljyn muista noutaa. Heillä on hyvin herkkä maku ja se sopii erinomaisesti kakkujen, piirakoiden ja evästeet.

soijaöljyä

Tämä tuote on täydellinen korvikkeena voita. Leivonta saadaan yksinkertaisesti ihana, herkkä maku. Eli se on lähes vegetatiivisen analoginen eläinrasvoja. On kuitenkin syytä käyttää varoen, koska korkea pitoisuus palmuöljyn. Tuote on edullinen ja helppo käyttää, mutta runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Vaihtaminen voi vihannesten taikinassa on lähes huomaamaton.

margariini

Ensi silmäyksellä, erittäin helppokäyttöinen tuote. Hinnalla paljon pienempi kuin öljy, mutta ulkonäöltään, ja osittain maku on hyvin samanlainen kuin se. On käynyt ilmi, taikina margariini tutuimpia rakenteeltaan. Siksi epäillä onko voit korvata voita vihannesten leivonnassa, kotiäidit valita hänen nimensä. Tuloksena on rehevä ja kauniita tuotteita, mutta miten se vaikuttaa terveyteemme?

Ensisijaisesti on huomattava, että margariini - sekoitus kasvi- ja eläinrasvoja, jotka ovat usein huonolaatuisia. hän voi silti mennä voileipiä ja viljan, mutta maku ei ole kovin hyvä, joten tähän tarkoitukseen käytetään tavallisesti jotain parempaa. Mutta kuumennettaessa, kaikki leviää (nimi voidaan lukea pakkauksessa margariinin) turvallisesti jakautuvat jakeet, jotka laukaisevat syöpäsolujen kasvua.

On toinenkin syy, miksi öljynvaihto ei ole välttämätöntä margariini. Nämä molemmat tuotteet sisältävät suurin piirtein samoja rasvaa ja kolesterolia. Eli jos päätät etsiä vaihtoehto, joka ei vaaranna heidän terveyttään ja selvittää, mitä sinun täytyy löytää muita vaihtoehtoja. Miten korvata voita kasvis leivonnassa, olemme kuvanneet yllä, voit tehdä vinkkejä oman keittokirjan.

Pähkinät ja siemenet

Kuten näette, yksinkertainen kysymys - "mitä tilalle taikinaan voita" - näkyy monia erilaisia muunnelmia. Manteleita, hasselpähkinöitä ja maapähkinöitä voi tulla hyvin toteuttamiskelpoinen vaihtoehto öljylle, tehdä tätä he tarvitsevat jauhaa pehmeä tilaan. Muuten, sama on kookosöljy ja kaakaovoita. niitä käytetään samassa suhteessa, joka on määritelty resepti. Meidän on kuitenkin muistettava, että tämä on erittäin korkea-kalori elintarvikkeet.

kastike

Siksi sinun täytyy testata voita? Antaa sille erityisen pehmeyttä ja hellyyttä. Sinun on yllättynyt, mutta tämä vaikutus voidaan saavuttaa kustannuksella hedelmälihaa. Täydellinen banaani tai omena. Ensimmäinen, voit mash osaksi sose. Omenat on hieman ongelmia. On parasta poistaa kuori hedelmät ja paista uunissa. Niin se on tarpeen jauhaa massan kanssa sekoittimeen ja lisää taikinaan. Tuloksena on herkullinen muffinsseja ja cupcakes.

Kerma ja jogurtti

Hyvin usein, maitotuotteet ovat parhaita korvike. Voin ja kerman - se on kaksi sukulaisia. Molemmat tarjoavat hieno maultaan. Kuitenkin kerma vähemmän kaloreita, ja tuotteen maku on houkuttelevampi, kuin lisäämällä kasviöljyä. Kasvissyöjille tai ihmiset laktoosi-intoleranssi voi käyttää soijakermaa. Tässä tapauksessa on tarpeen lisätä neljännes enemmän tuote kuin jokin resepti (sijasta 100 g voita 125 g kermaa).

Vaihtoehtoisesti voit käyttää jogurtti. Tässä tapauksessa, on saatu reseptejä "kevyt". 100 grammaa jogurtti 80 kcal, ja jos ajatellaan öljy on jo peräti 700 kaloria. Vastaavasti tapauksessa korvaaminen ei ole välttämätöntä käyttää 100 g öljyä, ja 150 jogurtti. Ne, jotka ovat jo kokeillut tätä reseptiä, sanotaan, että tuotteen laatu on saatu ei ole huonompi. Herkkä ja ilmava kakku on loistava vaihtoehto teetä, vaikka olet dieetillä.

Yhteenvetona

Kuten näette, se ei ole välttämätöntä käyttää leivonnassa voita. On olemassa kymmeniä tapoja tehdä jälkiruoka, maukas ja hyödyllinen, täydellinen vauvanruokaa. Yritä kokki tavallista keksit uudella tavalla. Ihastut maku ja resepti on pitkä aika pyytää ystäviä.