Et tiedä, miten ruokaa eclairs kotiin? Voin kertoa ...

Eclairs ... ilmava, lempeä mielihyvää, se mainitsee niistä sulje silmäsi ja muistaa makea maku kermaa ja valon pehmeä taikina. Ne ovat erilaisia, Eclairs: kanssa suklaaseen sirotellaan kookos, vaniljakastike tai karamelli. Mutta mitä ne olivat, eclairs - maku lapsuuden, mahdollisuuden kokea helppous ja iloa huolimattomuutta. Joten miksi ei anna taitava kotiäidit tämä iloa asiakkailleen, on kohdellut heitä kotona valmistetun leivonnaiset? Loppujen lopuksi itse asiassa se ei ole vaikeaa! Joten, miten ruokaa eclairs kotiin? Että meidän täytyy ehkä tehdä? Näihin kysymyksiin me vastaamme sinulle.

Joten, alkaa Varaudu työpaikalla. Tarvitset enamelware, jossa voit vaivaa taikinaa (valitse syvä kuumuutta kestävä malli), vispilä sekoita taikinaan sekoitin tai puulasta, leivonnaiset ruisku laukku ja pellille leivontaan.

Mikä tekee näistä ihania kakkuja? Miten tehdä eclairs?

leivontateknologisesti ammatillinen leivonnaiset eclairs hyvin erilainen kuin yksinkertaistettuja kotoa. Näin ollen, tuotteiden valmistukseen makeisia käytetään myös eri järjestyksessä ja eri suhteissa. Jos olet kiinnostunut, miten ruokaa eclairs kotiin, niin tässä on yksi suosituimmista reseptit.

Teemme ensimmäinen choux leivonnaiset. Tähän tarvitaan standardin pakkaamiseen voita, puoli kuppi jauhoja, hieman suolaa (enintään teelusikallinen), munia - 9 kpl. ja lasi vettä. Sulata voi miedolla lämmöllä, sekoitetaan veden kanssa ja suola. Kun kaikki tämä tulee kiehua, kaada jauhot pieninä erinä ja sekoitetaan sitten vatkata välttää muodostuneet kokkareet kunnes. Sitten kahdessa minuutissa, me hautua taikina, sekoita lastalla. Alusta come seinistä? Ihana! Oli vuorossa munia, yksi kerrallaan, yrittää ajaa heidät taikinaan ja sekoita. Kaikki valmiina? Sitten siirtää taikinan meidän makeisten ruiskuun pussiin ja puristamalla makkara pituudeltaan 15 senttimetriä. Tämä on tulevaisuutemme leivonnaisia.

Esilämmitetään 200 asteen uunissa noin puoli tuntia Laita taikina - voilà! Taikina on noussut, se on punertava ja ilmaa. Muistaa yksi asia juuri sopiva, kaunis emäntä! Vaikka olet hyvin utelias mitä tapahtuu uuni, älä avaa sitä ennen määritetyn ajan! Muuten kakku ei nouse ja pysyvät tasaisina tuoremakkaraa taikina älä laita täyte. Puhuminen täyte.

Kun meillä on edessämme kysymys, miten ruokaa eclairs kotiin, monet naiset ajattelevat vaikein ei testin valmistelussa, ja kerma. Vakuutan teille, hyvät, jotta se melko helppoa. Täällä esimerkiksi tällainen vaihtoehto:

Pakkaus voita sekoitin piiskaa Banks yleisesti maitotiiviste. Lisää hieman vaniljaa tai kanelia maun. Siinä se !!! Tärkeintä ei ole jättää kermaa näköetäisyydellä lapsesi, muuten ei jää mitään täyttää eclairs.

Tässä on toinen helppo tapa kokata herkullinen kerma: kestää kolme pestyn sitruunan, purista mehu heiltä - noin 100 ml. Nyt kulhossa, ruoska 3 munaa ja 150 grammaa sokeria, kaada se sitruunamehu, laittaa vesihauteessa 15 minuuttia, sekoita jatkuvasti. Nyt kun massa sakenee, lisätään 50 grammaa voita ja sitruunan kuori, jos rakastat häntä. Anna sen jäähtyä, ja kaunis, raikas ja terve täyte on valmis!

Nyt vain jäljellä täytä ruisku suosikki täyte ja täytä se perustuksen alle kakun. Kaikki kysymys siitä, miten leipoa eclairs, suljettu. He ovat jo säädettyihin vadille, tuoksuva ja antaa iloa lajissaan.

No, jos haluat tietää miten ruokaa eclairs talon, niin ettei kukaan erottavat ne kakkuja ostettu makeiset "Vuodesta Filippova," minä kerron sinulle pienen salaisuuden: in sitruuna kerma , lisää hieman murskattu tuoreiden marjojen karpalot ja karpalo, ja alkuun vain kevyesti harjata voita ja ripottele sokeroituja hedelmiä. Vakuutan teille, heidän raikas maku miellyttää kaikkia, se edullisesti eroaa tavallisesta versiosta tahmea kakkuja suklaa lasite. ... Yritä kokki eclairs niin kerta elämässä sinua pyydetään tekemään niistä "aivan kuin silloin." Nämä kakut auttavat sinua pysymään sydämissä monet ihmiset monta, monta vuotta.