Krimin Sienet. Krimin syötävät sienet: kuvaus, valokuva

Sienet - eukaryoottinen organismien puuttuu lehtivihreä. Eri alemmasta kasvi- ja eläinlajeista anatomisesti, biologisesti ja morfologisesti. Artikkelissa esitellään Krimillä sienet ja myrkyllinen. Lukija tuntee niiden kuvaukset ja katsella valokuvia. Sienet niemimaalla on monia, ja ne kasvavat eri paikoissa: aroilta metsiin ja tasankoja.

Sieni Historia Krimin

Sesonki alkaa yleensä jälkeen Intian kesän, mutta yleensä voit kerätä niitä ympäri vuoden, milloin tahansa. Vaikka sienet niemimaalla kovasti, peruselintarvikkeita niitä ei ole koskaan harkittu. Siksi ne on kerätty vain amatöörejä. Tämä asenne jatkuivat 20-luvulla. Kun se tuli muotia Välimeren keittiö, mukaan lukien erilaiset sienikastiketta. Ihmiset muuttaneet suhtautumistaan ruokaa. Siten Krimin sienet alkoi nauttia suuri menestys väestöä niemimaalla.

Mitä lajit kasvavat niemimaalla

Krimillä, paljon erilaisia sieniä, ja yleisimpiä, jotka ovat niin ihastunut kerätä "hiljainen metsästäjät" - se sieniä, sieniä, valkoisia, sadetakit, voita sieniä ja blewits harmaa. Ne ovat melko arvaamattomia. Koska kokoelma tietyn kalenterin voi treenata niitä.

Krimin Sienet: valokuvat, kuvaus, kasvupaikka

Joka vuosi kausi alkamis- ja päättymisaika eri tavoin. "Missä on sieni?" - Tämä kysymys ei ole yhtä ainoaa vastausta, koska heidän niemimaa valtavasti. Monet heistä pidetään syötävä. Ei ilman myrkyllisiä lajeja. Mutta enimmäkseen vaativat tavallista ja tuttu kaikille sieniä, jotka kasvavat muilla alueilla.

Kauden sieniä - se on Intiaanikesä

Sieniä kasvaa lähes lokakuun loppuun. He haluavat varjoisa läikät kuuset ja männyt, laaksoja, pituussuuntaisia uria ja kuoppia. Korkki keskimäärin jopa 15 cm, lähes aina tasainen, mutta joskus on masentunut keskiterän muodossa. Sen reunat kääritään alas. Itämisen jälkeen hattu suoristettu, tulossa funnel-. Väri Näiden sieniä Krimin vaalean oranssi, punainen tai sini-vihreä.

sienet

Ne voidaan kerätä kauhat niemimaalla, eikä pelkästään metsissä, mutta myös puutarhoissa ja hedelmätarhoissa. Season - kostea ja lämmin syksy. Korkki halkaisija -. 3-10 cm pitkä jalka ja voi jopa saavuttaa 20 cm korkki harmahtava valkoinen keltainen ylä- ja pohjalevyn .. Nämä sienet kasvavat klustereita suoraan kannot, joten heidän nimensä. He rakastavat ja kaatuneiden puiden.

Valkeavuoren

Nämä sieniä kasvaa Krimillä, jossa kerätä niitä? Löydät ne vuoristoinen niemen, joukossa pensaita ja glades. Korkki on kupera, se rugose tai sileä. Kuivalla säällä hieman halki, ja kun se on märkä oslizloy. Lihan Näiden sienten valkoinen ja tiheä, on miellyttävä tuoksu ja väri ei muuta vikaa.

sadetakit

Nämä sienet Krimin samanlainen sieniä. Niitä esiintyy lehtimetsät ja on kolmenlaisia: päärynä, piikikäs jättiläisiä. Nämä usein päästä korkeus 34 cm.

keltainen tatti

He haluavat kerätä Ai-Petri tasangolla. Tuntijoiden öljy on todellinen Mekka. Sieni korkit halkaisijaltaan jopa 14 cm. Aluksi puolipallon muotoinen, myöhemmin se tulee pyöristetty muoto. Ruskea, mutta voi olla eri värisiä. Jalka joskus saavuttaa 11 cm. Nämä sienet ovat kuten kirkkaassa valossa, ja reunan selvitys. Lähinnä kasvavat metsässä, mutta voit löytää ne puun alla niityllä. Krimillä, ne ovat usein jopa lähellä kiviä.

blewits harmaa

Se on halutuin sieniä Krimin. Muuten, niitä kutsutaan pentua. Hatut niitä - jopa 12 cm, harmaa, pyöristetty-kartiomainen. Jalat ovat melko pitkiä - saavuttaa 12 cm, mutta useimmiten ne upotetaan sammal .. Sienet ovat yleensä pieniä, vaikka, ja niiden joukossa löytyy vain jättiläisiä. Kerätä niitä alkaa syyskuussa ja päättyy marraskuussa. Ne kasvavat sekoitetaan ja havumetsät. Pieni hiiret kiinni pääasiassa vanhat männyt, sammal, alle neulasia ja pudonneet lehdet ja hiekkamaassa.

Arojen Krimin sieniä: odnobochka

Tämä on toinen mielenkiintoinen edustaja sieni maailmassa, jota usein kutsutaan Crane. Erittäin haluaa kasvaa ruohoa aro vyöhykkeellä. Odnobochku vain löytää melko vaikea. Paikalliset (lähes Simferopol) kutsuivat sitä eri tavoin, kullekin hänen yhdistyksille. Esimerkiksi voit usein kuulla sanan "arkku". Tämä nimi annettiin hänelle, koska ovat puuvartiset. Monet kutsuvat sitä ankka erityispiirteiden takia kasvun. Hän seisoo ikään kuin "waddled" kuin väsynyt lintu. Joskus voi törmätä "puutarha" näitä sieniä.

Odnobochka hyvin samanlainen kuin eteenpäin suppilo, joka kääritään reunat korkki. Levyt ovat leveä, valkoinen ja harvinainen. Mutta tärkein ominaisuus tämän sieni, joka kasvaa hän on ruoho, on piikikäs ohdake tai Eryngium Campestre. Tyypillisesti kausi alkaa toukokuussa ja päättyy marraskuussa. Mutta oli tapauksia, joissa todettiin tammikuussa. Elintarvikekäyttöön tuoreessa muodossa, monet haluavat marinoida.

Koska aro vyöhyke niemen yli puoli alueella, alueella, kuten sieniä ovat sienet, tatti, haapa, tatti ja sienet. Tämäntyyppiset eivät eroa heidän kollegansa, paitsi että kasvaa ruohoa eikä puita. Suosituin arojen Krimin sienet - Osteri, odnobochka. Ne kuuluvat samaan perheeseen. Mutta niillä on omat ominaispiirteensä. Vaikka monet ihmiset ottavat niitä yhdessä näkymässä. Odnobochka kasvaa paljain aro, joka on täysin vailla puita. Mutta osteri elää rapistuvat runkoja.

muut lajit

Mitkä muut syötävät sienet Krimin? Tämä sienet, sienet, Polypore, Dubovik, haapa, osterivinokkaita, Haperon. Yhdessä sadetakit jälkeen rankkasateiden näkyvät Holovatch. Monet sienet Krimillä, valokuva, joka näkyy tässä artikkelissa, ovat hyvin suosittuja. Esimerkiksi, korvasieniä, mieluummin muuttumattomuus. Niitä löytyy tavanomaisten toimipaikkojen: tyhjille tonteille, metsä reunat ja aholla. Huomaamaton, mutta erityisestä aromin arvostettu kokit.

Crimean myrkyllisiä sieniä

Oli noin 45 lajia. Myrkyllisiä sieniä Krim on jaettu 5 ryhmään niiden myrkyllisyys.

• 5. ryhmä: entoloma harmaa, tiikeri blewits, tasainen sieniä. Oireet alkavat keuhkojen myrkytyksen aikana 30 minuutista 5 tuntiin käytön jälkeen. Huonovointisuus kestää jopa viikon.
• Ryhmä 4: muste ja Shaggy lantaa. Myrkytys tapahtuu, kun sitä käytetään yhdessä alkoholin niitä. Siksi ei pitäisi juoda kolme päivää sen jälkeen, kun sieniä on syöty.
• 3. ryhmä: Govorushko (vaalean punertava, oranssi-punainen ja vaha). Kaikki myrkytysoireita alkaa 15 minuutin kuluttua syömisen sienet. Joskus ne johtavat ihmisen kuolemaan.
• Ryhmä 2: punainen ja pantherina Amanita. Jos myrkytys usein mahdollista kuolemaa.
• Ryhmä 1 - kaikkein myrkyllisiä sieniä, tappava ihmisille. Näitä ovat: kuolema cup, kevät vihreä ja valkoinen kärpässieni ja kirsikka-ruskea silverfish. Oireet alkavat näkyä lähes välittömästi käytön jälkeen.

Nämä ovat kaikki sienet, vaikka ovat myrkyllisiä, mutta voi myös olla hyötyä ihmisille. Osa niistä käytetään farmaseuttien valmistukseen erilaisten lääkkeiden ja joskus osa kasviperäisten panimo. Tietenkin, annostus on pienin.

Mistä sienestää

Monet haluavat Krimin vuoret, se on useimmiten löytynyt kuuluisa valkoinen sieni. Hän oli suuri menestys Ai-Petri Yayla. Myös monet niistä tasaisella yläosien harjut. Ja hyvä paikka "hiljainen metsästää" tuntumaa metsän Mount Demerdzhi - säteilevää.

Paljon hyviä paikkoja lähellä Sevastopol - jossa metsän ulottuu Bakhchisarai. Idässä niemen sieniä hakatun Feodosia ja viimeistely Stary Krym. Rikas heissä ja aro vyöhykkeellä - jokisuistoissa ja Donuzlav Sasyk. Eniten poikasten löytyy läheisyydessä Kolchugino ja Krimin seurantapalvelu. Sienet - kalastuksesta, ja kantarelleja kerätään Marble. Tatti usein pyydetty Stroganovin ja Zelenogorsk alueella.

sieni etiikka

On omat etiikan amatöörien 'hiljainen metsästys'. Ei voida potkittu sieniä, vaikka ne eivät kiinnosta. Ne saattavat tarvita toisen. Ihannetapauksessa kokoelma tulee koreihin kudottu oksia. Tämä johtuu siitä, että muovi kauhat ja pussit eivät vuoda ilmaa, ja kerättyjä sieniä voi "hengissä" kotiin. Ne on leikata veitsellä, maahan, jotta se ei vahingoita juuria.

Et voi vetää ne pois sienirihmastot ja repiä sammalta. Se sattuu ja tuhoaa juuret. Alla kirkas aurinko sienirihmastot kuivuu ja kuolee. Paras aika kerätä - jälkeen lämmin sateen menneisyyden, varsinkin jos se oli yöllä. Pitääkseen kutemaan, lyömällä tiellä mätä esimerkiksi murskataan ja hajoittaa ympärillä.

Miten välttää sienimyrkytys

Tärkeimmät syyt myrkytyksen syynä on vääränlainen keräyksen ja varastoinnin. Sieniä kasvaa Krimillä, ovat myös vääriä veljiä. Niitä on vaikea erottaa syötäviä lajeja. Markkinoilla on jopa erikoisosaamista on saatavilla kaikille tarkistamaan palkinnot.

Estämään myrkytys ostaessaan sienet täytyy huolellisesti tutkia - ovatko ne ovat myrkyllisiä. Epävarmat parempi vain heittää pois. Ovat tärkeitä ja niiden ikäerot. Vanha ja hidas sienet ovat vaikea tunnistaa aiheesta syötävä tai myrkyllisiä ne ovat. Jos on epäilystä - paras niistä vain antaa periksi.

Käsittele ja keitä sieniä pitää olla keruupäivänä. Muuten myrkyllisiä aineita voi muodostua niihin. Ensinnäkin ne on keitetään vedessä kymmenen minuuttia, ja vasta sitten paista ja keitetään uudelleen. Jotkut sienet raaka, jos vain nuolla kielen, jättäen sen karvas. Tätä oikeutta voidaan hävittää - se on myrkyllistä. Vaikka ne näyttävät syötäviä.