Kumina - mikä se on? Käyttökelpoisia ja haitalliset ominaisuudet

Kumina - mikä se on? Monet olettavat, että kumina - on toinen nimi fenkolia. Mutta tämä mielipide on virheellinen. Katsotaanpa katsomaan tarkemmin millainen kasvi, jota käytetään kumina, öljy, hyöty ja haitta niistä mitä?

Kumina - mikä se on?

Homeland kumina - Egypti. Tämä on pieni kasvi persilja perheen. Egyptiläiset käyttivät sitä paitsi mausteena vaan myös ainesosana muumioituneen prosessissa. Kreikkalaiset ja roomalaiset käytetään myös kumina ja arvostettu sitä yhtenä tärkeimmistä mausteet.

Keskiajalla uskottiin, että kumina edistää rakkautta ja uskollisuutta, niin häissä tarjoillaan aina juomia tästä kasvi, joka söi happamattoman leivän.

Tällä hetkellä se kasvaa lähinnä trooppisissa maissa, erityisesti Intiassa, Pohjois-Afrikassa, Kiinassa ja Etelä-Amerikassa. Tämä mauste liittyy lähinnä intialaista ruokaa, ja sitä käytetään pääasiassa eri puolilla Intiaa.

Kumina on pieni sateenvarjo kasvi. Sen siemenet ovat kolmesta kuuteen millimetriä pitkä. Heillä on raidallinen ruskea.

Tämä kasvi on vapaasti saatavilla länsimaissa, vaikka se ei ole perinteinen eurooppalainen mauste.

Piirteitä tuoksu ja maku

Kumina on vahva, raskas ja lämmin, mausteinen-makea tuoksu. Mitä maku, se voidaan kuvata terävä, voimakas, terävä ja katkera.

Missä käyttää kumina?

Kumina käytetään ensisijaisesti maustamiseen ruokia. Elintarvikkeet näitä mausteita yleisiä intialaista ruokaa sekä Lähi-idän ruokaa, Meksiko, Portugali ja Espanja. Erityisen suosittu hänen muhennos keitetään grilli, sekä ruokia lammasta ja kanaa. Se menee hyvin riisiä, papuja, munakoisoa, papuja.

Kasvi on yksi komponenteista luoda tällaisia mausteita kuten curry, ja muut suolaisia mausteseoksia.

Lisäksi se on usein kasviperäisten lääkeaineiden. Perinteisessä kasviperäisten lääkeaineiden, tämä kasvi käytetään diureetti, hoitoon vatsavaivoja ja ilmavaivat. Uskotaan, että se edistää terveen ruoansulatukseen. Kumina stimuloi verenkiertoa, ja voi myös lisätä huuhtelu hoitoon kurkunpään tulehdus. Hauteet siitä hoidetaan rinta- tai kivesten kasvaimet. Ayurvedic medicine, kumina kanssa voisulaa tupakoida lievittää hikka.

Kumina: Hyödyt

Ominaisuudet kumina kuin huume:

• diureetti;
• vaikuttaa ruoansulatukseen;
• antispasmodic.

Kumina öljy on hyvä lähde rautaa, mangaania ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ripuli, ruoansulatushäiriöt, käheys, koliikki, tunneli oireyhtymä, aamupahoinvointi usein lääkevalmisteiden, jotka sisältävät kumina. Hyöty tällaisten välineiden näyttää lähes välittömästi.

Naiset raskauden ja imetyksen aikana, lääkärit myös suositella syöminen kumina. Hyödyt tässä tapauksessa on seuraava: vähentäminen pahoinvoinnin ja lisätä maidontuotantoa.

Kuminan myös käytetään edistää ruokahalua.

Seuraavassa muutamia esimerkkejä käytöstä kumina:

• uute alentaa kokonaiskolesteroli, triglyseridit;
• Se suojaa maksa myrkkyjä;
• Se auttaa hoidossa huumeriippuvuuden.

Vahinkojen kumina

Kuten kaikki muutkin tuotteet, erilaisia komplikaatioita voi johtaa ja kumina. Haittaa hänen ihmiset tuntevat, jossa on ainakin yksi seuraavista sairauksista:

• haavaumat;
• gastriitti;
• sappikivet;
• sydänoireita;
• diabetes.

Tämä tarkoittaa sitä, että potilaat vasta käyttää tinctures ja decoctions kumina. Mutta voit syödä ruokia maustettu hieman niistä.

musta kumina

Ei juuri poikkea tavanomaisten mausteinen musta kumina. En satuttaa häntä hieman vähemmän. Siksi lääkinnällisiin tarkoituksiin käyttää hänen nimeään.

Musta kumina - mikä se on? On kasvi, joka kuuluu Leinikki perheen. Sen öljy on täynnä voimakkaita aktiivisia biologisia aineita, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat erittäin tarpeellisia henkilölle.

Sisältävien lääkkeiden musta kumina öljyä, käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

• liukenemisen sappikivet ja munuainen;
• lisätä tehokkuutta;
• tuhoaminen matoja;
• käsittely nuhakuumeen;
• poisto yskös;
• reumatismin hoitoon;
• puhdistus;
• estää ulkonäkö uusi mol;
• tehostaa immuunipuolustuksen;
• hoitoon spitaali;
• ripulin hoitoon ;
• poistamalla myrkkyä käärme purra;
• vähentäminen imusolmuke koko;
• parannus näöntarkkuuden;
• kiinteiden kasvaimien hoitoon;
• kroonisten päänsärkyä;
• hoito verisuonitukos;
• quieting hermoston;
• parantamalla imetyksen;
• syylien poistamiseen;
• hoito hengenahdistus;
• päästä eroon flunssan;
• lisääntynyt teho.

Musta kumina (mikä on, tiedät jo) ei käytetä ainoastaan infuusioita, mutta myös pakkaa.

Ja tuoksu sytyttää tuleen muutama tippa mustaa siementen öljy auttaa torjumaan hyttysiä ja muita ikäviä hyönteisiä.

Mitä annostusta, määrä aikuisten lapset voivat tuoda todellista vahinkoa. Siksi on tarpeen vähentää noin kaksi tai kolme kertaa.

Se on ehdottomasti kiellettyä käyttää kumina ihmisille, jotka ovat läpikäyneet elinsiirtojen tahansa elimessä, samoin kuin ne, joilla esiintyy vakavia sydänoireita.

Kun kaikki hyödyllisten ominaisuuksien kumina, pitäisi muistaa, että kaikki on hyvin maltillisesti. Joten älä liioittele kanssa mausteet kypsennyksen aikana ja jos päätät käyttää kumina öljyä, sinun on ensin kuulla terapeutin.