"Markkinat ja catering" ravintola Shouk Moskovassa

Äskettäin Moskovassa oli laitokselle uusi muoto - ravintola Shouk "markkinoilla ja catering." Ajatus toimielinten israelilaisessa tyyliin aikaan keksi Moskovan ravintoloitsija Eugene Katznelson, jolla on jo paljon kokemusta ravintola-(hän omistaa tällaisten laitosten kuten "teltta", "Brothers Karavaevi", "Chagin").

Piirteet Cafe "kauppa- ja ravintola"

Tärkein ominaisuus tämän toimielimen on, että se ei toimi tavallisena kahvila, jossa jokainen vieras (tai yhtiö) sijaitsee erillisessä taulukossa, valitse ruokia valikosta, ja sitten jonkin aikaa se odottaa ruokia tilattu.

Täällä kaikki on tehty tyyliin Israelin suka (markkinat), jossa kävijä voi valita itse heidän lempiruokia, maksaa sen ja lähteä kotiin. Mutta voit myös yöpyä yksi kahden suuren pitkän pöydän seurassa satunnaiset kävijät ja maku ruokia tilata kahvilassa valikosta. Monet vieraat tulevat tänne ostaa kotiin perinteisen juutalaisen makeisia, suolakurkkua, leipää ja muita herkkuja, rakas sydän tahansa asukas Israelin.

sisusta

Ravintolan sisällä Shouk "markkinoiden ja ravintola" in tyyliin suka. Se sijaitsee pienessä huoneessa, joka on jaettu kahteen huonetta, joista yksi on niin sanottu "markkinat", jossa kaikki on vuorattu hyllyt tuotteisiin, ja toinen - kahvilassa. Hyllyillä esillä perinteisten israelilaisten elintarvikkeet: hummus, Tahini, munakoiso, suolakurkkua pullot, leipää, keksejä, muffinsseja, vohveleita, kahvia, teetä ja muita tuotteita.

Kahvilassa on kaksi suurta pitkä pöytä jossa vieraat ovat korkealla ulosteet, tummaa puuta. Josta löytyy miellyttäviä kumppaneita, tai rentoutua suuri joukko ystäviä. Lisäksi on olemassa muutamia pieniä pöytiä, suunniteltu pieni määrä vieraita, mutta ne ovat yleensä aina kiire. Huoneessa on myös suuri baaritiski, jonka takana on useita tuoleja - täällä voi myös majoittaa vieraita.

Lämpiminä kuukausina toimielin toimii kesäterassi, jossa on viisi taulukoita, jonka takana on myös mahdollisuus pysyä.

Keittiö ja baari

Astiat juutalaisten ja Välimeren keittiön voidaan valmistaa kahvilassa 'ja catering markkinoilla. " Tämän ravintolan menu on tarjolla ehdollisesti jaettu neljään ryhmään: "Perinteinen keittiö", "äyriäiset", "pihvi ja Sea" ja "Jälkiruoat".

Kun "perinteistä ruokaa" esitetään tyypillisiä Israelin keittiö ruokia, joista osa valmistetaan täällä Euroopan tavalla. Niin, tässä voit maistaa vartaat naudanlihan Marokon juusto Shakshūk, hummus, palaneen munakoiso jogurtti ja salsaa, burger munakoisoa ja tomaattia, hampurilainen kastike "Blue Cheese", juustohampurilaisen muna, falafel, paistettu kukkakaali tehina.

Myös täällä voit maistaa todellista Israelin shavarmu jonka nimi, vaikka meille tuttuja sopusoinnussa shavermoy tai shawarma, mutta todellisuudessa ei ole kuin tämä ruokalaji. Shavarma - pehmeä tortilla, joka on täynnä yksi ehdotetuista vaihtoehdoista täytettä (liha pihvit, falafel, äyriäiset, kana). Alkuperäisessä ehdotuksessa valikosta myös Israelin keittoa "Wang-Tan" ja Schnitzel "Koko Riko".

Valitse "Steak and Sea" esitetään erilaisia ruokia, joissa yhdistyvät, kuten lihan ja äyriäisiä. Mutta kuten "mereneläviä", niin se on suositeltavaa kokeilla kuuluisaa lämmin salaatti mustekalaa ja vuohenjuustoa, ja grillattuja mustekalaa ja katkarapuja - ne valmistetaan täällä mukaan alkuperäisen reseptin.

Jälkiruoaksi voit valita jotain perinteistä juutalaista makeisia, kuten "Salabi" kirsikka, sorbetit tai "tapioka" vihreitä pistaasipähkinät.

Kahvilassa "Market ja Catering" on hyvä valikoima viinejä - tätä juomaa tänne eri puolilta maailmaa, ja sen hinta alkaa 1000 ruplaa per pullo.

Asiakkaiden arviot

Jotka ovat olleet kahvilassa "Markkinat ja catering", monet kävijät sanoa, että he ovat muodostaneet tätä instituutiota sekoitettu vaikutelman. Ensinnäkin, tämä johtuu sen muoto, epäsovinnainen yksinkertainen Venäjän kansalainen. Kuitenkin vieraat löytää ja paljon positiivisia hetkiä pysyä tässä kahvilassa. Ensinnäkin vieraiden Market ja catering "tyytyväinen siihen, että tämä on, jos voit kokeilla epätavallisia ruokia juutalaisen keittiön, ja ostaa tuotteita, tyypillinen Israelin markkinoilla, mikä ei ole helppoa löytyvät hyllyiltä paikallisiin liikkeisiin.

Monet vieraat nauttivat rennosta ilmapiiristä, joka vallitsee seinien sisällä kahvilassa. Jossa voit helposti tavata uusia ihmisiä, tai on hyvä aika meluisa yhtiön vanhoja ystäviä. Palvelu, arviota, on myös kunnollinen tarjoilijat instituutiot mahdollisimman tehokkaasti ja huomaavainen jokainen vieras voi aina kertoa tahansa lautasen ja valita sopivimman perustuu maun mieltymykset asiakkaan.

Osoitteen laitoksen ja toimintatapa

Cafe "" Markkinat ja ruokapalvelut "löytyvät seuraavasta osoitteesta: Moskova, Veskovsky kaista 7. Se sijaitsee lähellä asemaa metroasema" Mendele- " ja" Novoslobodskaya", lähellä Venäjän valtion humanitaarisen yliopistossa.

Se on avoinna päivittäin klo 8 11 pm.