Me valmistamme kotitekoista viiniä luumu. Resepti suositusten kanssa

Herkullinen aromaattinen kotitekoinen viini luumu, jonka resepti on varmasti ohjattu perheelle suusanallisesti, on aina erittäin suosittu sekä kotitalouden jäsenistä että vieraiden keskuudesta. Valmistelu ei ole niin vaikeaa, ja tulos on yksinkertaisesti herkullinen kaikille aisteille. Tärkeintä on tarkkailla mittasuhteita Ainesosat sekä reseptiin sisältyvät suositukset.

Talviviinin valmistaminen luumusta on pitkä prosessi. Loppujen lopuksi juoman pitäisi olla kunnolla valmistettu ja kypsä. Jos aiot tehdä alkoholia tietyn päivämäärän mukaan, laske aika sitten etukäteen. Valmista luumu viini, varastoi seuraavat tuotteet. Tarvitset: puoli litraa keitettyä vettä sekä noin 100 grammaa sokeria. Luumuja on käytettävä vain 1 kg. Sinun on kuitenkin valmistettava erityinen leivonta. Se vaatii 200 g rusinoita, sokeria ja vettä (vastaavasti 50 g ja 300 ml). Ei väriaineita, säilöntäaineita tai aromiaineita. Vain luonnonmukaiset komponentit korkealaatuisia. Heidän mukaansa lopputuote osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja tuoksuiseksi.

Kuinka tehdä viiniä pesualtaasta? Vastaus tähän kysymykseen herättää tämän reseptin. Valitse aloita kaikkein kypsä hedelmä ilman sairaita tynnyreitä ja roiskeita. Kuitenkaan niitä ei saa missään tapauksessa pestä tai pyyhkiä pyyhkeellä. Hedelmän kuorella on erittäin arvokas panimohiiva, joka osallistuu aktiivisesti fermentointiprosessiin. Pesuista sinun täytyy saada mehua. Voit tehdä tämän käyttämällä erikoispainoa tai kotitaloutta tekniikalla. Saatavassa massa, kaada sokeri ja kaada vettä. Anna sen valmistaa lämpimässä paikassa useita päiviä. Tämän jälkeen mehu voidaan helposti erottaa massasta (massa).

Seuraavaksi puhumme leivän valmistuksesta. Tämän perusteella laaditaan kotimainen luumu, jonka resepti harkitsemme. Rusinoita ei myöskään saa pestä. Täytä se vain lämpimällä vedellä. Lisää sokeria ja sekoita kaikki perusteellisesti. Jyvien tulee täysin hajota. Jätä taivaan vaeltaa. Prosessi päättyy noin 4 päivässä. Tuloksena oleva neste on tyhjennettävä ja käytettävä välittömästi alkoholijuomien valmistukseen.

Luonnonmukaisesta viinistä luumu, jonka resepti tarkoitetaan tässä tapauksessa, valmistetaan yksinomaan luonnollisista ainesosista. Mikä parasta, jos et syö hedelmiä Osta ja käytä kasvattua dachassa tai puutarhassa. Nykyinen mehu sekoitetaan sokerin kanssa riippuen luumujen valikoimasta. Tavallinen osuus on 3: 1. Jos viinin hankinta on hapanta, sokeripitoisuus kasvaa. Hapalle kaadetaan happea pulloon. Säiliö on tiiviisti suljettu vedellä. Tämä auttaa sinua määrittämään hetken, kun fermentointi on päättynyt (kuplat eivät pääse poistumaan putkesta). Luumun kotimainen viini, jonka resepti on otettu huomioon, on sijoitettava pimeään paikkaan. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla tarpeeksi lämmin, jotta alkoholi kypsyy. Heti kun se pysähtyi vaeltamassa ja pullon sisältö jonkin verran kirkastunut, neste on tyhjennettävä huolellisesti ilman sedimentin sekoittamista. Saatu nuori viini säilytetään toisessa astiassa. Kaula on pujotettava tiukasti. Laita pullo kellariin tai kellariin 1 päivän ajan. Täytä sitten astian kaula sulaa parafiinia (poistamalla puuvillaa). Pidä viini vaakasuorassa asennossa 3 kuukautta. Tämän jälkeen voit turvallisesti syödä sen.