Mikä on alkoholin jäätymispiste?

Yleisen määritelmän mukaisesti jäätymispiste on aineen siirtymisen lämpötila nestemäisestä tilasta kiinteään tilaan. Tämä ominaisuus riippuu siitä, mikä aine jäähdytetään (koostumus) ja missä paineessa, koska Mitä korkeampi paine, sitä korkeampi jäätymispiste. Tunnetuin aine, joka siirtyy useimmiten nestetilasta kiinteään tilaan ja päinvastoin, on vesi. On tunnettua, että tavallinen vesi tulee jäätä nolla astetta Celsius-asteeseen, mutta ultrapuhdas H ₂ O puhtaassa astiassa voi olla nestemäinen ja vaikea pakkas sekä meri, joka sisältää monia suoloja.

Muilla nesteillä on tämän ominaisuuden eri tasot. Esimerkiksi alkoholin jäätymispiste on paljon pienempi kuin tavallinen vesi. Tämä johtuu siitä, että tämä aine on tiheämpi.

Yhteensä on useita alkoholeja, joista kullakin on fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet. Nykyään erotetaan seuraavat luokat:

- riippuen hydroksyyliryhmien lukumääristä (monohydrisistä polyhydrisiin alkoholeihin) ;

- riippuen siitä, kuinka tyydyttynyt hiilivety-substituentti (tyydyttymättömät, rajoittavat, aromaattiset);

- Riippuen syklisyydestä hiilivety-substituentissa (alisyklinen, syklinen);

- alfa-hiiliatomin substi- tuenttien lukumäärän (primaarinen - tertiäärinen).

Esimerkiksi monohydriseen metanolialkoholin jäätymislämpötila on miinus 97 astetta ja sykloheksanoli on noin miinus 42 astetta . Useimmiten hakukoneissa on kuitenkin kysymys alkoholijuomien osasta. Etanolin (etanoli) jäätymispiste on miinus 114 astetta. Tätä ominaisuutta käytetään jokapäiväisessä elämässä alkoholipitoisen komponentin eristämiseen alkoholipitoisista juomista "asteen lisäämiseksi" ja talven "jäätöntä" autojen valmistamiseksi. Jotkut etanolin kuljettajat lisätään kesätyyppisiin pesulaitteisiin tai sekoitetaan veteen tiettyinä mittasuhteina.

On huomattava, että kaikki tämän luokan nesteet eivät pääse kiinteään tilaan vain hyvin voimakkaan jäähdytyksen aikana. Esimerkiksi alkoholifenyylikarbinolin (bentsyyliaromaattinen alkoholi) jäätymispiste on miinus 15 ^o C.

Jos olet kiinnostunut lämpömittareiden luokittelusta, voit selvittää, että on olemassa lämpömittareita, jotka toimivat alkoholipohjaisesti. eli Laitteessa olevan elektronisen mekanismin tai elohopean sijasta on alkoholia. Tällaisia lämpömittareita käytetään useimmiten silloin, kun on tarpeen mitata matalat lämpötilat kotona. Esimerkiksi Siperiassa, jossa pakkaset ovat usein jopa 50-60 astetta. Täällä tavalliset lämpömittarit eivät pysty toimimaan oikein, koska elohopean jäätymislämpötila on noin miinus 38 ° C. Voit selvittää, millainen lämpömittari olet, lämpömittarin pylvään värin mukaan. Jos se on hopeinen, sen sisällä on elohopea. Mutta punainen palkki osoittaa sävytettyä alkoholiliuosta. Tällaisia lämpömittareita käytetään usein ulkoisten lämpötilojen mittaamiseen. Vaikka katu on -45 ° C, laite ei päästä sinua alas, koska Alkoholin jäätymispiste on paljon pienempi.