Emme voi sanoa, että täytetyt paprikat - yksi suosituimmista ruokia venäläisen keittiön, mutta se on turvallista todeta, että jokainen nainen vähintään kerran kypsennyksen on runsas ja maukas kasvisruoka. On täysin mahdollista hakea illalliselle tai toisena lounaan. Joka tapauksessa, perus resepti palvelee yksi, ainoa ero on, että täyte. Kalori täytetyt paprikat riippuu nimenomaan siitä, koska hän vihannes dietichen tarpeeksi, mutta riippuen siitä mitä laittaa, ja määräytyy energiasisällöstä ruokaa. Äläkä unohda kastike - joku valmistelee sitä tomaattisose, joka on melko vähäkalorinen vaihtoehto, ja joku smetana, rasvapitoisuus joka puhuu puolestaan. Tässä artikkelissa, muutama reseptejä, mutta sisältää myös kaloreita täytetyt paprikat, riippuen täytettä, jota käytämme sitä tai tätä variantti annetaan. Sinun täytyy valita lautasen omaan makuun. Ne, jotka haluavat lämmin ateria tai valmistautuu enimmäkseen miesten (ja heille aterian ilman lihaa - ei syö) voi ottaa muistiin pippuria täytetty lihaa ja erityisesti naisille tai kasvissyöjä on resepti riisiä ja kastike tuoreista tomaateista - myös erittäin herkullinen ruokavalio dish tunnusmerkki, joka on vähäkalorinen.
Paprikat täytetyt liha ja sienet
Valmisteluun suurten annosten tarvitset koko perheelle:
- 600 g naudan;
- 200 g sieniä, kuten sienet - Ota tuore tai peitattujen;
- 3 rkl. riisi lusikat;
- 1,3 kg paprika (olisi kiva, jos otat monivärinen);
- 150 g porkkanoita - 2 väliaine on juuri;
- 2 sipulia;
- puoli tomaattikilo;
- 1 tuore tilli palkki (talvella voi korvata kuivalla mauste);
- kasviöljy, suola ja pippuri.
Ensimmäinen, naudan jauhelihaa tehdä tai ostaa valmiina. Hienonna sipuli ja fenkoli ja porkkanat raastaa. Sienet leikataan keskisuurten kappaletta. Tomaatit iholta puhtaana (kaadat kasvikset kiehuvaan veteen ja jättää 1 minuutti - iho on niin se on erittäin helppo siirtää pois), liha kuutioiksi. Vuonna paistinpannu kasviöljyllä on ensin paista sipuli kunnes läpinäkyvä, ja sitten laittaa porkkanoita. Älä unohda sekoita! Tomaatit linja: yhdistää ne porkkanat ja sipulit ja keitä kunnes kunnes kaikki neste on haihtunut. Tätä seosta (mutta eivät kaikki sitä, ja kaksi kolmannesta) tulee sekoittaa liha, lisää riisi (myös höyryssä), sienet (jos otat marinoitua, kaada hieman suolavesi), tilli ja sekoita hyvin. Suolaa ja pippuria. Täyte on valmis. Jälkeen pippuria olisi käsiteltävä: vihannekset tulee pestä, poista varsi ja siemenet. Ontelon pitäisi olla puhdas. Nyt Stuff paprikat jauhelihaa, laittaa kaiken syvä pannulla, kaada noin 2/3: aan kiehuvaa vettä. Säiliön ruoanlaittoon tulisi sijoittaa ja jäljellä paahdettuja kasviksia. Seuraavaksi peitä pannu kannella ja anna valmistella keskilämmöllä noin 45 minuuttia. Lopussa, kokeile neste - ellei tarpeeksi suolaa, lisää hieman. Voit myös laittaa laakerinlehti. Tarjoile smetanaa voi, mutta voit vain kaataa jäljellä oleva neste, joka on hyvä lisätä 2-3 rkl. l. tomaattipyree. Kalori Täytetyt paprikat tässä tapauksessa tulee olemaan noin 190-200 kcal per 100 g Ottaen huomioon, että normaali annos on ainakin 300-400 grammaa (joka on 2 paprikat), toinen lounasta tai illallista saada tarpeeksi kaloreita. Siksi, jos olet ruokavalioon tai olla syömättä lihaa, kokeile seuraavaa reseptiä.
Paprikat täytetty riisi
Kaloripitoisuus ruoka on vain 100 kcal 100 grammaa kohden, joka on puoli verrattuna edelliseen reseptiä. Siksi jos haluat kasvisruokaa tai halutaan valmistaa kevyen illallisen, ota reseptiä huomautuksen. Valmistautua siihen:
- 12 kpl. pippuri keskikokoiset;
- 1 kg tomaatteja;
- 0,5 kg porkkanat;
- 4 isoa sipulia sipulit;
- 1 kuppi riisin, joka on saatettava puoli (jyvät tulisi olla kohtalaisen kiinteä);
- kasviöljy, tuoreita yrttejä maun, suolaa ja pippuria.
Kaksi ja puoli hienonnettu sipuli, carrot grate. Paistinpannussa auringonkukkaöljyä laittaa sipulia ja kuullota kunnes läpinäkyvä, sitten samaan paikkaan porkkanat. Kuullota kasviksia noin 7-10 minuuttia välillä sekoittaen. Sen jälkeen, kun pannulla poistaa lämpöä ja lisää puoli-valmiin kuvion. Suolaa ja pippuria täyte. Pippuri tulisi valmistaa samalla tavalla kuin on kuvattu edellisessä resepti - hyvä pestä, leikata varsi ja siemenet. Sen jälkeen kun kaatopaikka riisiä sekoittaa kasviksia, laita pannulla sopivan kokoisia. Kastike jauheliha tai pilkkoa sekoittimessa 1 kg tomaattisosetta. Täytä ne täytetyt paprikat ja paikka valmistaa hidas tuleen 1 tunti. Tarvittaessa lopussa prosessi, voit lisätä hieman vettä. Noin 10 minuuttia ennen ateriaa on valmis, loput keula (1,5 lamput) ja vihreä pilko, laita pannulla ja paista. Lisää tämä seos pannulla pippuria, hieman suolaa. Kun olet valmis, anna lautasen 15-20 minuuttia. Ja sitten palveltavaksi. Kuten mainitsimme, kalori täytetyt paprikat tässä tapauksessa on noin 100 kcal 100 grammaa, joten paras vaihtoehto kevyen illallisen yksinkertaisesti löytää! Muuten, jos haluat kasvikset eri täytteillä ja farshiruete pippuria, esimerkiksi juusto, kalori sisältö ateriat 228 kcal 100 grammaa, jos juusto ja tomaatit - 119 kaloria. Jää vain valita vaihtoehto, joka sopii omaan makuun, tai joka parhaiten vastaa ruokavaliota.