Miten erottaa raaka muna keitetty. muutamia salaisuuksia

Kananmunien - tuote, jota käytetään valmistelemassa monia ruokia. Usein tarvitaan valmisteluun keitettyjä munia. Monet kotiäidit keitettyjä kananmunia, kuten he sanovat, tulevaisuus ja laita ne säilytykseen jääkaapissa. Joten se on erittäin kätevä tehdä tyhjäksi seuraavana päivänä odotetaan hyökkäyksen vieraita tai suunnitteilla laajamittainen uudenvuoden illallinen, jossa taulukot taukoa salaatti "Olivier".

Kuvitellaan tilanne, jossa munat sekoitetaan tai oletko unohtanut minkälainen hyllyn säädettyjen keitettyjä kananmunia, ja jotkut - ovat raaka. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Miten erottaa raaka kananmuna peräisin keitetty?

Aine sisällä

Suurin ero kahden eri munien on erilainen koostumukseltaan sisällä. Keitetty munankeltuainen ja valkoinen ovat kovia - keitetty, ja juustoa - nestettä. Ero näiden aineiden ja erottaa kahdenlaisia munia.

Mutta miten erottaa sisäisen aseman kananmunaa, jos se on turvallisesti piilossa kuoren eikä silmin havaittavaa. Miten erottaa raaka muna keitettyä, jos valtion proteiinin ja keltuainen on täysin käsittämätöntä? Voit tietysti kunakin kives markkeri, jotta sekaannusten välttämiseksi tulevaisuudessa, mutta on epätodennäköistä, että kiireinen valmistelu juhlava ateria kotiäidit siihen aikaa.

Ensimmäinen menetelmä - helpointa

Aloitetaanpa ehkä yksinkertainen, jopa triviaalia menetelmää. Helpoin tapa, miten erottaa raaka kananmuna ja keitetty tahtoa - rikkoa eniten munia. Tässä tapauksessa on selvää, että mitä se on. Kunhan et unohda korvata levyä muna, ennen rikkoa sitä. Ja yhtäkkiä kaikki samat hyllyllä ei keitettyä munaa kuin alunperin ajateltiin?

Kuitenkin yksinkertaisuus ja banaalisuutta liian voi piilottaa joitakin monimutkaisuus.

Tämä menetelmä soveltuu vain, jos olet nyt menossa valmistautua siihen kananmunia käyttäen. Esimerkiksi suunnittelee ja niin oli salaattia, tai päinvastoin, munakas. Ja jos ruoanlaitto nämä elintarvikkeet tänään ei ollut tarkoituksena, tätä menetelmää ei suositella. Varastointi raa'at kananmunat rikkoutuvat - vaarallinen ajatus, joka voi olla täynnä ruokamyrkytyksen, vatsakivut ja suolisto-ongelmia. Jos raaka kananmuna on rikki, tai käyttää sitä valmistaa ruokaa tai eivät käytä lainkaan.

Toisessa menetelmässä - luotettavampi

Tällä menetelmällä tahansa kotiäiti, myös aloittelevat ja kokemattomat ymmärtäisi miten erottaa siitä keitetty raaka kananmuna. Ottaa "epäillyt" ja munivat tasaiselle pinnalle keittiön pöydälle. Sitten varovasti purkautua jokaisen epäillyn ja nähdä tuloksen.

Muna, tekee yleensä enintään kaksi kierrosta ja pysähtyy välittömästi. Mutta hänen veljensä tulee keittää helposti pyörimään edessäsi in iloisen tanssin. Keitetty muna tekee peräti kymmenen kierrosta ennen stop. Miksi tämä tapahtuu, ja mikä on syy tulos kokemusta?

Mekaniikan lakien

Muistaa koulu ja peruslait mekaniikka. Kun purkautua munan raaka tilassa, käy ilmi, että olemme kierrä se vain kuori, ja ainoastaan pieni osa nestemäisestä sisällöstä, joka on lähellä niiden seinien vieressä. Niin pian kuin pysäyttää pyörimisliikkeen, voima sisäinen kitka viskoosin sisällön välittömästi pysäyttää muna. Keskiosa - keltuainen sillä hetkellä edelleen lähes liikkumatta.

Hilloa asiat ovat päinvastoin. Kun muna on keitetty, se muuttuu, koska se olisi yksi kokonaisuus. Kiinteä sisempi aine ei liiku erikseen, kuten suoritusmuodossa, jossa raaka muna, ja yhdessä kuoren kanssa. Estää muna käynnistyy vain silloin, kun teho pienenee ja liukukitkan Keittoalueen.

Nyt osaat kertoa raaka muna keitetty. Koulu tieto - asia, kuten on käynyt ilmi, ei ole hyödytön, ja jopa kotona jokapäiväistä hetkinä suurta apua.

Ja hieman ravista hyvin

On olemassa muutamia tapoja auttaa määritelmän kanssa tilasta muna. Ensinnäkin monet kehotetaan katsomaan valoa. Keittää tuote on tiheämpää, esimerkiksi pimeässä sisällöstä.

Toinen vaihtoehto - ravistellaan. Kuten olemme jo todenneet, vuonna kananmunaa sisällä on yksi keitettyä tiheä massa, joten vapina sinun ei pitäisi tuntea mitään epäröintiä.