Hiilihydraatit - tärkeä osa terveellistä ruokavaliota

On kaksi tyyppiä hiilihydraatteja: sulavaa ja sulamatonta. Yhdessä proteiineja ja rasvoja sulavia hiilihydraatteja tärkeä rooli energian toimittajia.

Sulamaton hiilihydraatteja - ns kuitua. Niillä on erityisen tärkeä rooli ruokavaliota, koska ravintokuidun edistää peristaltiikan adsorboivat kolesteroli ja myrkylliset aineet, joilla on eniten asianmukaiset edellytykset normaalin toiminnan suolistossa.

Hiilihydraatteja tarvitaan myös vuorovaikutus myrkyllisten yhdisteiden maksassa. Ne auttavat niiden muuntaminen helposti liukeneva ja vaarattomiksi.

Suurin osa hiilihydraatteja syödään, jota käytetään aktiivinen aivojen toimintaa, mutta tämä ei tarkoita, että sinun täytyy nyt syödä sokeria kaikissa muodoissaan.

Mukaan rakenteen monimutkaisuus, absorption nopeuteen ja liukoisuus hiilihydraatteja ruoka jaettu monosakkarideja (galaktoosi, fruktoosi, glukoosi) ja disakkaridit (laktoosi ja sakkaroosi). On myös yksinkertaisia hiilihydraatteja sisältävät konsentroitiin ja eristettiin niiden lajikkeet, jotka ovat runsaasti sisältämän ruoka, altis kemiallisen käsittelyn, sekä makeisia ja puhdistettu sokeri.

Sillä monimutkaisia hiilihydraatteja ovat polysakkarideja (glykogeenin, tärkkelys, selluloosa, pektiini Monimutkaiset hiilihydraatit -. On kattava joukko niistä, joka sisältyy vain luonnollisia tuotteita.

Ja yksinkertaisia hiilihydraatteja yleensä helposti liueta veteen ja nopeasti rinnastaa. Niillä on voimakas makea maku, ja kuuluvat eri tyyppisiä sokeria ja makeutusaineita. Yleisin edustaja yksinkertaisia hiilihydraatteja - puhdistettua sokeria.

Jos aikuinen tai lapsi on makealle - se on aivan yhtä vaarallista kuin alkoholi. Aluksi maukasta, ja seuraava riippuvuudet näkyviin. Tämän vuoksi monet makealle on huimaus, väsymys, unettomuus, päänsärky, masennus, näön heikkenemistä ja lihavuus. Kaikki tämä osoittaa, aineenvaihdunnan häiriöt.

Liika hiilihydraatti elimistössä aiheuttaa nousu verensokeri, ja suurin osa ei käytä kehon ja on talletettu rasvasoluja. Rasvaa ihmiset usein eivät syö niin paljon, mutta aineenvaihdunnassa vika aiheuttaa tiettyä epätasapainoa verenkierrossa pilkkoutumattomiin aineita, ja ne on talletettu muodossa selluliittia ja rasvaa.

Pahinta, mitä voi tuoda yksinkertaisia hiilihydraatteja - on muodostumista erilaisia aivokasvaimia ja ateroskleroosi. Se on myös ylitarjonta sokeri on huono suoliston mikrobisto. Monistettiin mätäneminen kehittyy ilmavaivat.

Vähentää kielteisiä vaikutuksia sokeria, on tarpeen sulkemiseksi pois ruokavaliosta ja korvataan tuoreita vihanneksia, salaattia, hedelmiä, perunoita, papuja, juustoa ja pähkinöitä.

Monimutkaisia hiilihydraatteja - soveltuu optimaalisesti kehomme energiaa. Kehossa he voivat saada vain ruokaa, joka on korkea valkuaispitoisuus.

Ihmisen elimistö ei pysty tallentamaan glukoosi, joten on syytä säilyttää määrä säännöllisesti. Tämä ei tarkoita, että se tulisi nauttia sen puhtaassa muodossa. Parempi saada se monimutkainen yhdisteitä, esimerkiksi tärkkelys, joka on runsaasti maissi, peruna, hedelmät ja vihannekset. Kaikki nämä elintarvikkeet - vain varasto kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tehokkaasti torjua sairauksia.

Hiilihydraatit - korvaamaton ravinnonlähde aivoille ja koko hermostoon. Monimutkaisia hiilihydraatteja sulavat huomattavasti pidempi yksinkertainen, koska ne ovat vähitellen erotetaan kasvikuiduista. Näin voit pitää verensokeri eikä aiheuta jyrkkä hypätä insuliinia.

Mutta on syytä olla varovainen, koska liiallinen saanti ravintokuitua voi vähentää sulavuutta proteiinien, mineraalien, rasvan ja aiheuttaa ilmavaivoja.

Puute hiilihydraatteja ravinnosta johtaa usein rasvakudoksen. Siksi haluavat laihtua voivat jättää omat hiilihydraattien saantia, mutta tässä tapauksessa energiaa organismin tulevat proteiinia ja rasvaa, jolloin aineenvaihduntaa.

Hiilihydraatit - välttämätön osa normaalin toiminnan maha-suolikanavan, joten niillä ei ole voi johtaa ummetus, polyypit ja jopa paksusuolen syöpä.

Vihannekset, hedelmät, viljat ja pähkinät ravitsevat kehon tarpeeksi hiilihydraatteja. Tämä ei ainoastaan tarjoaa hyvän aivokapasiteetin, mutta myös vähentää riskiä ateroskleroosin, diabeteksen ja sepelvaltimotaudin.