Miten kokki meat rolls - reseptejä ja vinkkejä

Roll lihaa - se on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa hyvin eri tavalla. Lisäksi tällaisen telan voidaan kääriä tahansa täyte.

Hyvin usein naiset, väsynyt taistelevat ongelma - mitä kokata päivälliseksi, alkaa kysyä neuvoja työtovereiden, ystävien tai etsiä uusia reseptejä kirjoissa tai Internetissä. Valmistele rulla lihaa voidaan nopeasti ja helposti, se ei vaadi erityistä osaamista ja taitoja. Tarpeeksi on vapaa-aikaa, ruokaa jääkaappiin ja halu tehdä maukkaita, flavorful ja mehukas lautasen, joka valittaa aivan jokaiseen kotitalouteen.

Joten, valmistella rulla lihaa, sinun täytyy varastoida lihaa - kana, lammas, sian-, naudan- tai muita vaihtoehtoja. Maailmassa on monia tapoja valmistautua tähän lautasen, ei vain kunkin maan, kokki, ja yksinkertainen ruoanlaitto ystäville jakamaan sisin reseptejä. Tarkastellaan joitakin tapoja valmistautua herkkuja:

- rullaa lihaa, sieniä, omenat ja juusto. Tarvitsemme: Porsaan - 1 kg, sienet - 300 c, omenat - 3 kappaletta, sipuli - 1 kpl, paprika, juusto - 100g, valkosipuli - 1 kynsi, majoneesi - 250 g, suolaa. Leikkaa porsaan pieniksi paloiksi, jotka myöhemmin larded täyttö, työntää pois ne hyvin ja pippuri-suola. Tässä tilassa, jätä liha muutamaksi minuutiksi. Jatka sitten täyttö - se tarvitsee paista sieniä voissa pannulla sipulia. Sitten laittaa takaisin omenat (viipaleina) ja jonkin ajan kuluttua - voilla. Vuonna uunissa asetettu valmis rullaa, laita täyte liha ja rulla ja voitele majoneesia ja paista noin 30 minuuttia, kun astia on melkein valmis, se tarvitsee saada, sitten ripottele juustoraaste, ja sitten laittaa 10 minuuttia uunissa;

- lihamureketta "testissä." Tällöin tarvitset seuraavia tuotteita - 450 grammaa jauhoja, suolaa, 1 tl kuivahiivaa, 230 g vettä, 1 rkl sokeri, kasviöljy, jauheliha naudanliha - 500 grammaa (voidaan laittaa ja naudanlihaa, kanaa ja naudanlihaa tasasuhtaisesti), 200 grammaa juustoa, tilliä, muna ja maito - voiteluun. Ensin täytyy tehdä taikina. Tämän yhteyden jauhoja ja hiivaa, ja sitten lisätään vettä, sokeria, suolaa ja voita. Vaivaa taikinaa, niin luopua siitä. Täytteen, sinun on lisättävä tilliä ja juustoraastetta, sekoita kaikki oikein. Kun taikina on noussut noin kaksi kertaa, on tarpeen levittää, saada suorakulmion. Laita tämä kerros täyte ja kääri. Kuumenna uuni, laita pellille leivontaan paperille ja laita lihamureke. Sitten puolen tunnin jättää lautasen pöydälle, ja kansi pyyhkeellä. Voitele maito ja muna roll (yhdistää ainesosat) ja paista 45 minuuttia lämpötilassa noin 180 astetta;

- lihamureketta - valmistelu jauhelihan ja perunoita. Tarvitset - perunoita - noin 1 kg juustoa - 100 grammaa, muna - 2 kpl, voita - 3 ruokalusikallista, sipulia, kermaviiliä - 1 kuppi, keitettyä lihaa tai jauhelihaa - 500 grammaa, hieman lientä, suolaa ja pippuria. Cook perunat ja perunamuusi soseeksi, aseta se munat ja voita, sekoita hyvin. Jos liha toteutetut keitetty, niin se täytyy vierittää, paista sipulit voissa ja sekoita lihaa. Lisää seokseen pippuria, liemi, suola ja kiehua 3 minuuttia. Kanssa syötävän kalvon valmistamiseksi liha roll. Tämän hajoaa siihen peruna seosta noin 2 cm: n kerros, ja sitten laittaa lihatäytteeseen. Sen jälkeen rullalta rullalle elokuvan ja poistaa vain kevyesti. Laita astia leivinpaperilla ja turkin smetanan ja ripottele juustoa. Sen jälkeen, ennen kerrostumien muodostumisen, paistetaan uunissa.

Yleensä rulla lihaa voidaan toimittaa loma ruokalaji. On täysin koristella pöydän ja ilahduttaa vieraita. Lisäksi se voi olla jokapäiväistä, joka kerta kun uusia ainesosia siinä.