Miten kokki Uzbekistanin salaattia "Achik-Chuchuk"

Ei ole mitään helpompaa kuin salaatit. Varsinkin jos se tulee ruokia tuoreita vihanneksia. Kuitenkin jokainen italialaisia ruokia on omat erityispiirteensä ja salaisuuksia. Valmistella yksinkertainen ja herkullinen salaatti Uzbekistanin "Achik-Chuchuk" täytyy tietää kaikki koukerot prosessin.

Millainen lautasen

Uzbekistanin salaatti tuoreista tomaateista. Useimmissa tapauksissa tällainen astia syötetään täydentämään pystyssä, ravitsevaa lämmintä ruokaa vartaat. Uzbekistanin salaatti on hyvin suosittu. Hänen resepti vuosisatoja pysyi ennallaan. Kuitenkin hänen kotimaassaan nimeltään "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", ja Tadžikistanissa voi kuulla varsin inconsonant nimi - "Shakarab". Se on aivan sama lautasen. Huolimatta nimikkeiden määrä, formulaatio pysyy muuttumattomana.

Mitä tarvitaan valmistautua

Jotta uzbekki salaattia tomaattia ja sipulia, se vie vähän tuotteita. Kukin komponentti on käytettävissä ja saada heidät kellarissa. Valmistella tätä salaattia tarvitaan:

1. Tomaatit, edullisesti kypsä - 4 kpl.
2. Suuret sipulit ovat pitkulaisia muotoinen - 2 kpl.
3. Kuuma pippuria - 1 pod.
4. Basil - 1 nippu.
5. Ripaus vastajauhettua pippuria.

Pääkomponentit tämän salaatti - tomaattia. Nämä vihannekset pitäisi olla kypsiä mutta ei pehmeä. Päinvastoin, kannattaa valita paksua ja mehukkaita tomaatteja. Sipulit on parasta tehdä pitkulainen, mutta ei pyöreä muoto. Basil voidaan myydä kaupoissa nimellä "Regan". Niin sitä kutsutaan Kaukasuksella.

Valmistelu pääkomponentit

Uzbekistanin tomaattisalaatti keittää hyvin yksinkertaisesti. Kuitenkin tarve hyvin terävällä veitsellä. Muuten tekniikka valmennuskurssit ei noudateta.

Sipulit on puhdistettava, ja sitten jauhetaan, edullisesti puoliympyröitä. Poistaa epämiellyttävä haju ja karvas maku vihanneksia, on tarpeen laittaa ne kylmässä vedessä noin 8 minuuttia. Jos sipuli maku ei ole ärsyttävää, voit ripotella puoli renkaat suolalla ja anna vaikuttaa 5 minuuttia.

Nyt on välttämätöntä valmistaa tomaatit. Niitä ei saa leikata pituussuunnassa viipaleiksi, ja esille renkaat. On huomattava, että Uzbekistanin kokit valmistuksessa tämä salaatti ei käytä tabletteja. Ne tomaattimurska, pitää ne keskeytetään. Suoritettaessa tällaista manipulointia erityistä roolia veitsellä. Työkalu on erittäin terävä. Muuten renkaat saadaan erittäin paksu, mikä ei ole muotoilu.

salaatit

Uzbekki salaatti keitetty mausteinen paprika. Tämä kasvi on tarpeen leikata hyvin pieni ja mahdollisimman ohuita. Muuten, syödä valmis astia on mahdotonta. Salaatti on mausteinen. Joissakin tapauksissa puuttuu kolmas osa vihannes.

Basil myös suositeltavaa jauhaa. Tällöin veitsi ei tullut kätevä. Vihreät vain revitty käsiin. Kun valmistetaan, se pitäisi laittaa ne syvään kulhoon, lisää pippuri, suola, sekoita. On huomattava, että Uzbekistanin salaatti "Achik-Chuchuk" ei vaadi lataamista. Alkuperäinen resepti ei kasviöljyä ja etikka.