Kotimaan aihio voidaan tehdä paitsi yksilön vihanneksia, mutta yhdistämällä niitä eri salaatteja. Vuonna marinoitua muodossa ne ovat erittäin maukkaita ja näyttää hyvältä pöydällä. Hyvin valittu lahjoja puutarhat täydentävät hyvin kulinaarisia ominaisuuksia keskenään ja ilahduttaa meitä runsaasti vitamiineja.
Salaatti punainen punajuurta, paprikaa ja tomaattia
Kotiäidit olisi pitänyt kiinni tällainen resepti leikkauksia. Talvella salaattia voidaan toimittaa paitsi ensimmäisen ja toisen ruokia, mutta myös suolaisia välipala. Ja erinomaisesti ansiosta joukko sen komponentteja käytetään kastike borssikeitto tai kasviskeitto. Käsittäen resepti talven lajitelma: sipuli - 1 kg paprika ja punajuurta - myös 1 kg. Niin monella tomaatit kasvikset tarvitsevat 3 kertaa enemmän - 3 kg. Mukaisesti osuus ainesosien kasvaa ja määrä kysyntää. Salaattia pohjainen marinadi. Määritetyn tuotteiden määrät kulutetaan: suolat - 100g, etikka (6 prosenttia) - 250 c .. (Tumbler), sama määrä sokeria ja kasviöljyä. Resepti valikoituja talvi suosittelee valmistelee tällaista tekniikkaa: sipuli ja leikkaa tomaatit puolirenkaista ja viipaleiksi. Paprikat ja punajuuret - sauvat; jos haluat - punajuuret voidaan hierotaan raastin. Laittaa aihion laaja kulhoon, ripottele sokeria ja suolaa, kaada etikka ja öljy. Sekoita hyvin. Haista voi lisätä maustepippuria, laakerinlehti, korianteri.
Peitä ja anna salaatin määrittävät itsensä 6-7 tuntia, käynnistä mehua vihanneksia. Valmista asiaan pankit steriloida. Kukin täyttää salaattia, vapina osat hyvin menetetty. Alkuun kaulan ei raportoi 2 sormea. Kaada jäänteet mehu kuhunkin purkkiin, paikka sateenvarjo kuivattua tilliä ja viipaloitu paloiksi valkosipulia. Litran tämä resepti valikoituja talvena suosittelee steriloida 20 minuuttia, puoli litraa - 12-15, kahden litran - 25. Rullaa, käännä ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä. Kun päivä alas kellariin. Säästä punajuuri tomaattisalaatti olisi ulottumattomissa kosteutta.
Valikoima "chetverochku"
Puhaltimet suolakurkkua, säilykkeet ilo ymmärtää, että mahdollisuus pimentää talvella. Valikoituja reseptit sisältävät suosituimmista ja kohtuuhintaisia vihanneksia ja rikas maku herättää ruokahalua jopa zapravskogo gourmet. Komponenttien lukumäärä toteutetaan sellaisessa järjestyksessä. Tarve salaatti tomaatit, paprikat, kurkut ja sipulit. Peppers on parempi punainen tai keltainen, mutta lähestyy sitä on. Sen selkeä siemenistä, sipulit - mistä ulkokuori. Vihannekset leikataan tavallisena salaattia, ja laittaa kerrokset, vuorotellen punainen ja keltainen väri on vihreä ja valkoinen. Joten: pohjaan tölkkien kaataa maustepippuri, heittää zubochki leikata valkosipulia, persiljaa ja tilliä. Siivu kerrokset kurkut (ympyrät tai segmenttien polsantimetra senttimetri paksu), tomaatit (suuria kappaleita ei kuohua), sipuli, paprika. Toista, kunnes tölkit täytetään 2 sormea reunoja myöten. Ajoittain ravistella niitä vihanneksia toisiaan vasten. Lopussa säilyttämisen komponentteja sijoitetaan. Nämä valikoituja salaatteja talven reseptejä ehdottaa pyöriä yhden litran purkeissa: se on helpompi jakaa irtotavaran. In "chetverochku" Kuhunkin säiliöön edellyttää: suola - 1 tl sokeria - 1-2 taulukossa etikka - 3 ruokalusikallista (6 prosenttia), tai puoli-kaksi 9 prosenttia. Akkuvesi (noin 2 kuppia). Keitetään 10-12 minuuttia, spin, annetaan jäähtyä ylösalaisin muodossa. On syytä huomata, että salaatti osoittautuu erittäin mukava suolavettä, jota voidaan käyttää happamuuden borssikeitto tai kastikkeita.
Tässä ne ovat herkullisia - Valikoima salaatteja!