Okra - mitä tämä kasvi?

Okra - mitä tämä eksoottinen kasvi, ja miten voimme valmistaa sen hyväksi oman terveytensä? Hedelmät tämän kasvin, jota kutsutaan myös okra tai gumbo, ovat pitkänomaisia laatikot, kahdeksankulmainen, vaaleanvihreä väri. Erittäin maukasta nuoria tuoreita okra, ruokaohjeita joista on runsaasti amerikkalaisten ja turkkilaista ruokaa.

ominaisuudet okra

Hedelmät tämän kasvin syödään tuoreena osana Kasvi- ja Sekasalaattien. Ne ovat keitetty, paistettu, haudutettu ja purkitettu. Suosituin hieman raakoja okra. Mikä tämä ainesosa, ja mikä on sen tehtävä on ruokia? Lisäksi antaen miellyttävä maku, se on erittäin tärkeää, viskoosin, joka voidaan saavuttaa lisäämällä Okra hedelmiä. Esimerkiksi valmistelussa perinteisen Louisiana Gumbo keitto paksuuntuminen johtui auttaa saavuttamaan täsmälleen okra. Millainen eksoottisia ruokia, jossa voit lisätä näin epätavallisen ainesosa? Turkissa, tämä muhennos lammasta, Armeniassa - klassinen bozbash samalla liha (tarjouksen palot okra hyvin hyvän protushennymi kappaletta), Afrikassa ja Etelä Yhdysvalloissa - jo mainittujen keitto gumbo useissa muunnelmia, Intiassa - paistettu maissijauhoa palkoja juustoa paneer.

parantava okra

Millaisia mielenkiintoinen kasvi, voimme ymmärtää, ja valmistetaan ruoat pois. Mutta sen lisäksi mielenkiintoinen maku okra myös se on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti vitamiineja, öljyt, kalsiumia ja rautaa ja auttaa palauttamaan valtaa sammumista. Pieni määrä kaloreita auttaa käyttämään okra ruokavalion painonhallinnassa. Sisältämät okra limakalvojen aineita saa kärsimyksen lievittäminen valtion haavauma ja gastriitti eri etiologies. Keittäminen palkojen hoidetaan keuhkoputkentulehdus.

Advance valmistelu ja Okra reseptejä hänen

Hedelmät ryöpätä kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan, mutta niin, että ne eivät kuohua, ja säilötty herkkä rakenne. Ne voidaan myös nopeasti paista yli kuumuudelle öljyssä. Tällöin Okra on erillinen astia. Lisäksi on mahdollista täyttää salaattikastike, käytä kuin koristeeksi. Paista erikseen okra jauheliha, maustettu valkosipulilla ja pippurilla, voit laittaa näitä ainesosia kerroksittain ruukuissa. Ylimmän kerroksen tulee olla okra. Täytä kaikki tomaattimehua mausteita ja keitä uunissa miedolla lämmöllä, ripottele päälle juustoraastetta on mahdollista. Muhennos lammasta, hienonnettu viipaleita, edellyttää, että liha valmiiksi Broth haudutettua. Vain olla liemi ja okra. Miten valmistautua tähän lautasen niin että se ei tapahdu mauton? Lisäisin paistettua sipulia, hieman tomaattisose, säästele voita ja suolaa. Sitten purista sitruuna valmisteilla ruokalaji, mausta pippurilla ja hauduta puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Gumbo

Tämä paksu keitto on yleinen Creole ja Cajun ruokia. Sitä voidaan valmistaa perusteella kanan tai kalaa. Ota rikas liemi. Okra paista öljyssä, se toimii sakeuttamisaineena. Erikseen Ruskista filee pannulla kanaa ja kinkkua ja sipulia. Kaikki nämä lisäävät liemi yhdessä okra ja chili. Sen jälkeen, kun keitto hieman kokkeja ja sakenee olisi tarjota kuumana keitettyä valkoista riisiä erikseen.