Opi tekemään Letčo kotona

Ilman kotimaan valmisteet, rehellisesti, talvi voi tuntua surullista. Jotain on tuoda elämään muistutus kirkkaat värit kesän ja kultainen syksyllä, ja maukas lisä valikko on myös tarpeen. Älkäämme edes puhua meidän suuren rakkauden suolakurkkua, hillo - pakollinen ominaisuus ystävällinen juhliin. Puhutaanpa miten tehdä Letčo kotona.

Miksi me päivittää noin kotiin? Kyllä, yksinkertaisesti siksi, kun olemme melkein ei tiedä tästä loistava keksintö ihmiskunnan ja kukaan meistä osasi kokki sitä. Letčo toi meille kaunis purkit Bulgarian ja Unkarin. Kaksi maata "ovat saattaneet" uusi ja erittäin alkuperäisten reseptien suolakurkkua. Olemme enimmäkseen erikoistunut suolakurkkua, vihreä tynnyri tomaatit kyllä hapankaalia. Muuten, tämä meille ja tämä päivä ei ole yhtä suuri, ja rakkautemme natiivi suolakurkkua ei voita mitään ulkomaiset muona.

Kuitenkin tänään oppia tekemään Letčo kotona. Kaikki tietävät, mitä tämä namia? Tämä on paprikaa tomaattikastikkeessa, keitetyt valkosipuli, yrtit ja mausteet kaikki. Se valmistautuu ole kovin nopea, mutta se on melko yksinkertainen.

Ensimmäinen vaihe valmistelee tomaatti. 4 kg tomaatteja kautta lihamyllyssä rullaa (jotkut polttaa hedelmät ja poista iho - vapaa tahto). Saada 3 litraa tomaattia, jota keitetään. Huomaa, että periaatteet "nyrkkisääntö", "maku" ja "sinun" täällä on erittäin hyödyllinen. Kuitenkin, kuten keittämisen - omistaja tuo aina jotain omaa. Mikä se on? Sen lisäksi, että resepti miten Letčo, tomaatti ja keitä kaksi tuntia suositellaan. Tänä aikana hän voimakkaasti keitetty. Mutta artikkelin kirjoittaja uskoo 30-40 minuuttia riittää, ja sitten huolellisesti sekoittaen tomaatti rakastaa palanut.

Samalla punainen paprika (5 kg), minun, leikkaa neljään osaan (tai renkaita, kpl - jälleen makuasia), poista siemenet ja varsi. No minun, puhdista siemenet 4 pod red hot paprika (voi olla enemmän tai vähemmän, riippuen rakkaus saaren), leikataan pieniksi soi. Jokainen, joka osaa tehdä Letčo kotona, ruoanlaitto valitsee laaja pannulla paksu pohja. Kaada kulhoon hitsattu tomaatti, laita se hienonnettu paprikaa, kuumat paprikat. Lisää puoli kuppi suolaa ja kuppi sokeria, puoli kupillinen etikkaa, kuppi kasviöljyä. Laittaa kiehua, älä unohda sekoittua ole palanut.

Edelleen puhdas ja silppua 4 päämiehet valkosipulia. Pese ja leikataan kaksi suurta vihreä palkki. Ihanteellinen tilli ja korianteri, mutta se on maku jokaisen on mahdollista ja persilja. Itse asiassa, miten tehdä Letčo kotona, kaikki viehätys, että teet kaiken kuin haluat, eikä jonkun toisen reseptejä.

Joten meidän Letčo keittää yli keskilämmöllä neljäkymmentä kohteeseen viisikymmentä minuuttia. Viisi minuuttia kunnes keitetyt Lisää valkosipuli ja lopulta - vihreät. Esikypsennetyt steriili purkit heittää useita herneet mustapippuria ja laakerinlehti. Kaada kiehuva Letčo varoen - Jumala varjelkoon tulikuuma, se on erittäin kivulias! Välittömästi me käärimme pankit, kallistus ja laita ne kasa lähellä toisiaan. Tiheä huopa huivi, vanha takki - joka on, ja anna jäähtyä. Koska pankit pitävät lämmön pidempään ja edelleen steriloida. Valmis! Kaikki pullotus ei ole tarpeen, sinun täytyy jättää hieman oikeudenkäynti - ei odota talven!

Hieman enemmän vaihtoehtoja miten Letčo talveksi. Olemme jo todenneet, että jokainen perhe omat mieltymyksensä? Joten, ovat sallittuja kaikenlaisia vapauksia ainesosaluettelossa. Oletko huomannut, että edellä resepti, ei sipulia? Koko korostaminen valkosipuli. Monet uskovat, tämä on väärin. Kyllä, hyvänen! Useimmat lisätään Letčo paljon porkkanoita. Voi olla erilaisia Hienonna pari porkkanaa. Mutta ei välttämättä. Ja joku jopa lisätä munakoiso kuutioiksi. Lyhyesti sanottuna, kaikki on mahdollista. Mutta se ei Letčo ja kerätä salaattia. Myös herkullinen.