Pikaruokaa "herkullinen" liiketoiminnan myynti kuuma leivonnaisia

Pikaruoka on nyt vallalla paitsi suurkaupunkialueille, mutta myös maakuntien kaupungeissa. On monia haaroja tämänkaltainen toiminta. Mutta yhä suositumpi vuosi vuodelta tulee kojuista ja ravintoloita, jotka houkuttelevat niiden asiakkaat "herkullinen" Nimi "kuumille kiville". Pikaruokaa tällaisen suunnitelman mielenkiintoista kaikki: molemmat toimistotyöntekijät, joilla ei ole työpäivän aikana aika aterian tai vain kävelet ihmisiä, jotka ovat päättäneet olla välipalan silloin tällöin.

Valitsemalla myyntipiste

On erittäin tärkeää kiinnittää huomiota tasolle maaston valitun paikan. Se on paras tähän tarkoitukseen ovat kuten lentokentillä, w / d ja linja-autoasemat, kirppu ja elintarvikkeiden markkinat, ostokset ja toimisto keskuksia. Makuutilat on samanlaiset laitokset eivät ole suositeltavia: niin itse vähentänyt tuloja 2,5 kertaa! Pienin alue, joka miehittää myyntipisteessä, on 4 m² Aina tervetulleita nämä instituutiot ovat alueella suuria tavarataloja, koska ne auttavat uusien asiakkaiden houkuttelemiseksi.

laitteet

Jotta voidaan tuottaa ja myydä pikaruokaa, tarvitset seuraavat laitteet sarja:

• kiertoilmauunissa (teho ~ 3,33 kW / h);
• Säiliöpakastin;
• Kyllästeet nostaa jäädytetty puolivalmiita tuotteita ja sulatus (kapasiteetti ~ 1,1 kW / h);
• hyllyt ja kaapit, jotka sisältävät lokerot valmiita kakkuja;
• kassakoneita;
• pesuteline.

tuottavuus

Kestämistä aika kestää keskimäärin 40 minuuttia tunnissa. Paistoprosessin - 15-20 minuuttia. Tämä joukko laitteita pystyy tuottamaan n. Tuote 100 yksikköä tunnissa.

kausiluonteisuus

Kakut ja muut leivonnaiset ovat lähes aina merkityksellisiä. Poikkeuksena on, ehkä, vain 10 päivää joululoman aikana. Suotuisimmat aika on kauden puolivälistä keväästä viimeisinä päivinä syksynä. Kuumin kesäpäiviä, oli kysynnän lasku 15-30%, mutta makea kakkuja virvoitusjuomia edelleen eri mieltä "rytinällä".

henkilöstö

Alkuvaiheessa työ riittää palkata muutama myyjät kaikissa pisteissä. Keskipalkka Myyjä on noin $ 200 per kuukausi. Tyypillisesti päivä myyjä saa 400 ruplaa, ja vähemmän työtä joku on todennäköisesti samaa mieltä. Kuten yrityksesi saatat on varauduttava ja portieeripalvelut. He joutuvat maksamaan noin $ 300 euroa kuukaudessa.

lajitelma

Pikaruokaa houkuttelee ihmisiä sen monimuotoisuutta. Siksi työskennelleet kovasti niin, että jokaisessa pisteessä asiakkaat voisivat ostaa ainakin 15 lajikkeiden osalta. Sinun pitäisi tietää, että aamulla on parasta myydä makeita kakkuja keskellä päivää - liha, ja myöhään iltapäivällä - leivonnaiset täytettyjä perunoita, kaalia, jne On myös syytä harkita.

voitto

Aluksi avatakseen myyntipisteen, tuottaa ja varastointiin osto pikaruokaa laitteita, tarvitset noin 2-3 tuhatta dollaria. Pohjimmiltaan lisäksi vuokraa, raha välineiden hankintaan ja henkilökunnan palkat ja huolto. Ainekset tehdä piirakat ja muut paistaminen kuumassa suhteellisen vähän. Viimeisen kuukauden kanssa myyntivaltti todella saada jopa 300-500 dollaria voittoa.

Perustuu edellä, voimme päätellä, että pikaruokaa - tämä on erittäin kannattava investointi, joka taatusti maksaa itsensä ja johdonmukaisesti tuo sinulle odotettu tuotto.