Ravintola "KOKOKU": yksinkertainen reseptejä alkuperäisessä suorituskykyä

Tunnettu rock-muusikko Sergei Vladimirovitš Shnurov, joka tunnetaan paremmin salanimellä Johto käytetään sokki yleisölle Sekä lavalla ja elämässä. Ei ollut epäilystäkään siitä, että ravintolassa, jossa hän avasi yhdessä vaimonsa, on kirkas, epätavallinen, provosoiva.

Hillitty tunnelma

Mutta kävijät, jotka ensimmäistä kertaa avaa oven tähän paikkaan, tavata suhteellisen vaatimaton sisustus. Kalkitut seinät. Kaikki kalusteet ja sisustus ovat puuta. yksinkertainen, kiinteä taulukoita. Tanko on mustaksi marmoria. Jotkut tuolit on verhoiltu lehmän nahkoja. Yleisesti ottaen tilanne luo vaikutelman laatutekijä, luotettavuus ja mielenrauhaa. Värimaailma mustavalkoinen. Valikko muistuttaa pala sanomalehden, mutta sen ja asetetaan levy kävijöitä. Paksu kansio, jonka pitäisi kääntää tänne eivät tarjoa. Kaikki mahdu yhdelle sivulle.

Nimi laitoksen on myös yksinkertaisin. Joten "puhuvat" kanoja. Vaikka tämä saattaa kaataa mahdollisia vierailija sekava. Hän voi päättää, että ruoka on kypsennetty edustajia vain eläinten maailmaan. Ravintola "KOKOKU" vailla paatosta kokonaan. Siellä ei löydä kehittää ruokia ja ylimielinen tarjoilijoita. Koska he sanovat ravintolassa "KOKOKU" arvioita, henkilökunta täällä valmistautuvat hienoa. He ovat kohteliaita, ystävällisiä ja aina valmis puhumaan yksityiskohtaisesti kunkin ruokalistalta. Yksinkertaisuus sisätilat pyritään korostamaan yksinkertaisuus tuotteita, joita on valmistettu.

rehun

Se, että tarjonta ravintolassa "KOKOKU" suorittaa viljelijöiden Leningradin alueella. Tämä sääntö on tiukasti ja jos talvella paikallisen talouden eivät pysty kasvamaan mitään vihanneksia, niin ne eivät ole valikossa. Kylmänä vuodenaikana, vieraat tarjoillaan kotitekoisia mieluummin kuin esimerkiksi tuontia tuoreita tomaatteja. Poikkeuksena ovat mausteita. bar valikoima sisältää ulkomaisia juomia. Ja valmistautua cocktaileja ei hyväksytä. Tarjoillaan nestettä puhtaassa muodossa. Etusija on tietenkin antaa vodkaa Venäjän kansallisen juoman. Vaikka baarissa esittelee lajikkeiden vodkaa, valmistetaan eri maissa.

vain niiden

Ruoka täällä on yksinkertainen, perustuu vanhoihin Venäjän reseptejä. Ravintola "KOKOKU" tarjoaa maku hyytelöä, Pozharskyn kyljykset, keittoa. Aamiainen - perinteinen juusto kakkuja, omelets, muroja. Mielenkiintoista, koristele palveli Emmer ja ohra, jotka eivät ole niin suosittuja keittiössämme kuin ennen. Lihan ja maidon käytetään vain ruuan valmistukseen tulevat paikallisilta tiloilta. Kerättyjä sieniä metsissä Leningradin alueen. Joissakin tapauksissa ne eivät käytä paikallisia tuotteita, mutta vain venäjäksi. Esimerkiksi merikalaa. Tiukasti kiinni vain hylkäämiseen tuontitavaroiden.

On kuori

Kuitenkin kaikki niin helppoa kuin miltä se näyttää ensi silmäyksellä. Vaikka astiat ja valmistettu tavanomaisista tuotteista ja mukaan vanhojen reseptien, mutta luovuutta kokki ole rajoja. Joten hän usein kokeillut rakenne ja ruoanlaittoon tekniikkaa. Tämän seurauksena vapautuminen alkuperäisen ruokia, jotka poikkeavat epätavallinen ulkonäkö ja maku. Kokki tarjoaa maistaa yhdistelmä tuotteita, joita ei löydy mistään muualta, ja tuskin käyttää omassa keittiössä.

Yhdessä astia voi rauhassa rinnakkain juurikkaan kastiketta ja Adygein juustoa, sipulia hilloa ja ruis paahtoleipää, savustettu punajuuret ja tuorejuustoa kermaa. Kuuma, sekin on alkuperäinen. Voit kokeilla perunan kerma, vaahto levät merestä maku kvas kastiketta, smetana lunta. Ja jälkiruokia löytyy unikko perunalastuja, jäätelöä tyrni. Eksoottisia yhdistelmiä yhteisten tuotteiden saa aiheuttaa ruokahalun, mutta syttyä kiinnostusta. Olisi toivottavaa, jos et yritä, niin mitä se on. Tämä on mitä on "KOKOKU" ravintola. Kuvat ottanut kävijöitä, vahvistavat, että esitys ruokia ei myöskään ole huonompi kuin alkuperäisen.

Ymmärtää kaiken kirjaimellisesti

Jos valikko totesi "paletti kastikkeet." Sitähän ne tarjoillaan. Paletti taidekauppa, jossa lähtö on täynnä maalia kastikkeet eri värejä ja makuja. Tuttuja ruokia tarjoillaan omintakeisella tavalla. Esimerkiksi sinut kutsutaan maistamaan stroganoff kanssa tatti ja karpaloita, mielenkiintoisin on se, että pastaa, jotka eivät myöskään ole lisuke, ja ruoka muotoilu. Toinen esimerkki voi toimia alkuperäisen ruokinta ruokalaji "kana kaukalo." Se tarjoillaan peitetty puoli kolmen litran purkki, jossa on kansi.

Maan myös, voi olla

"Äitini suosikki kukka" - on luultavasti epätavallinen lautasen, joka tarjoaa ravintola "KOKOKU". Kävijöiden innokkaimpia. Tämä jälkiruoka ylittää kaikki odotukset joka tilasi sen. Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että pala parketti toivat vahingossa pudonnut ja rikkoi kukkaruukun. Ennen luonnollista se näyttää.

Lähemmin tarkasteltuna käy ilmi, että parketti - Tämä ruokalaji, joka tarjoillaan jälkiruoka. Potin ja vihmoi sitä maapallon ympäri on tehty suklaasta ja keksi. Mutta kukka itse - se on oksa minttua. Alle Pot sirpaleiksi piilossa jäätelöä pippurilla. Keeping perinteeseen luonnontuotteita kuumaa juomaa keitetty täällä tarjota yrtit: oregano, mesiangervo, geranium, kaura, kataja, palsternakka, kanerva. Tavallinen teetä tarjoillaan kasvot lasit, ja kasviperäisten läpinäkyvässä teekannu.

Mukava tunnelma, venäläinen vieraanvaraisuus, luonnollista ruokaa ilman lisäaineita kasvatettu Venäjän aukiot - sitähän odottaa kävijöitä täällä. Niille, jotka ovat kyllästyneet eksoottisia ruokia, kehittää ruokia ja paatos tilanteesta Pietarissa ravintolassa "KOKOKU". Osoite: Nekrasov Street 8.